Die nicht so süße Realität der Osterschokolade

WAS IST DAS PROBLEM MIT DER SCHOKOLADE?

Schokolade ist unglaublich beliebt. Allein in Amerika werden in der Woche des Valentinstags 58 Millionen Pfund Schokolade verzehrt. Die steigende Nachfrage nach dieser süßen Leckerei vergrößert die Ungleichheit zwischen Bauern und Schokoladenherstellern. Die Bauern können es sich nicht leisten, Schokolade zu kaufen, da die westlichen Hersteller den Preis für Kakao so niedrig wie möglich halten. Auf diese Weise können sie ihre Gewinne maximieren, indem sie den Preis für Schokolade in die Höhe treiben und das Geld für sich selbst horten. 

Aber was ist am Kakaoanbau so unethisch?

ABHOLZUNG

Es ist nicht verwunderlich, dass der Schokoladenanbau für eine starke Abholzung der Wälder verantwortlich ist. Die meisten Kakaobetriebe zerstören natürliche Landschaften, um Platz für Kakaobäume zu schaffen. Darüber hinaus werden die Anbauflächen nur selten wieder genutzt. Das bedeutet, dass neue Flächen geschaffen werden, um Platz für den Anbau zu schaffen. Folglich führt der Anbau von Kakaobäumen zu einer massiven Abholzung der Wälder, um die hohe Nachfrage nach Schokolade zu befriedigen. 

In Afrika sind schätzungsweise 70 % der Entwaldung auf den Kakaoanbau zurückzuführen. Ein großer Teil dieser Abholzung ist illegal. Da die Menschen für ihr Einkommen auf den Kakaoanbau angewiesen sind, fahren sie fort, Landschaften abzuholzen, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Obwohl der Kakaoanbau für viele Menschen eine Einkommensquelle darstellt, zahlen bekannte Marken wie Cadbury's oder Nestlé ihren Bauern nur sehr wenig. Infolgedessen müssen die Arbeiter*innen sehr viel Schokolade produzieren, um einen angemessenen Lebensunterhalt zu verdienen, was die Abholzung noch verstärkt. 

Neben Ghana wird an der Elfenbeinküste in Westafrika mehr Schokolade produziert als irgendwo sonst auf der Welt. Infolgedessen wird in diesen Gebieten sehr viel Wald abgeholzt. Das ist nicht nur schlecht für unsere Ökosysteme, sondern auch für die Tiere. Die Lebensräume von Elefanten und Schimpansen werden durch die massive Zerstörung tropischer Landschaften zerstört, um den Anbau von Kakaobäumen zu ermöglichen. 

KINDERARBEIT

Da die Nachfrage nach Schokolade steigt, gibt es in den Kakaofarmen zahlreiche Beschäftigungsmöglichkeiten. Da Kakao meist in ärmeren Gemeinden angebaut wird, helfen Kinder oft mit, ihre Familien zu ernähren. Menschenhändler ermutigen Jugendliche, auf Schokoladenfarmen zu arbeiten, und versprechen ihnen gutes Geld und eine angenehme Arbeit. Die gefährlichen Arbeitsbedingungen auf den Kakaofarmen sind nicht bekannt, so dass die Kinder ständig ausgebeutet werden. Kinder, die auf Kakaofarmen arbeiten, sehen ihre Familien unter Umständen jahrelang nicht mehr, nachdem sie dazu gebracht wurden, die Arbeit anzunehmen. Studien haben gezeigt, dass mehr als zwei Fünftel (43 %) aller Kinder zwischen 5 und 17 Jahren in Ghana und in der Elfenbeinküste auf Kakaofarmen arbeiten. 

Da die Familien unter finanziellem Druck stehen, sind einige Eltern gezwungen, ihre Kinder an Schokoladenbauern zu verkaufen. Die Kinder werden für nur 34 Dollar pro Stück verkauft. Wir übersehen die verheerende Realität der modernen Sklaverei bei der Schokoladenherstellung. Die Gesellschaft muss sich darüber im Klaren sein, dass Kakaofarmen für Kinder gefährlich sind, damit sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen kann, welche Schokoladenunternehmen sie unterstützt. 

WARUM IST DIE SCHOKOLADENPRODUKTION GEFÄHRLICH?

Junge Kinder werden gezwungen, bis zu 14 Stunden lang in Schichten zu arbeiten, mit nichts als einem Brett zum Schlafen und einer dürftigen Mahlzeit, die sie über Wasser hält. Nach all dieser Arbeit verdienen die meisten von ihnen weniger als 1 Dollar pro Tag. Auf der Farm erhalten die Kinder keine Schutzkleidung, wenn sie den schädlichen Chemikalien in den Pestiziden ausgesetzt sind, die auf die Pflanzen gesprüht werden. Mit riesigen, scharfen Messern werden große Kakaoschoten geerntet, manche so groß wie Fußbälle. Da es keine Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften gibt, können Kinder ohne Aufsicht mit diesen Messern hantieren. Und wenn die Arbeiter*innen nicht schnell genug arbeiten, werden sie geschlagen. Viele Kinder haben Narben von der Arbeit auf den Kakaofarmen. 

Wenn die Arbeitsbedingungen so schlecht sind, warum unternimmt dann niemand etwas dagegen? Einige Süßwarenhersteller haben die schlechten Arbeitsbedingungen auf den Kakaofarmen zwar eingeräumt, aber nichts unternommen, um die Arbeiter*innen zu unterstützen. Doch es gibt einen Hoffnungsschimmer...

HOFFNUNG FÜR DIE ZUKUNFT

Langsam werden sich immer mehr Menschen der unethischen Realität ihres süßen Vergnügens bewusst. Nachhaltige Schokoladenunternehmen werden immer mehr zum Mainstream. Eines, das in letzter Zeit an Bedeutung gewonnen hat, ist Tony's Chocolonely. Das Unternehmen ebnet den Weg zu einer sklavenfreien Schokoladenproduktion, indem es das Bewusstsein schärft und zu Veränderungen anregt. 

Die Marke Tony's Chocolonely macht nicht nur auf den nicht nachhaltigen Charakter der Schokoladenindustrie aufmerksam, sondern investiert auch in die Ausbildung von Kakaobauern, Familien und Kindern. Fachleute informieren Bauern, Familien und Kinder darüber, was für Kinder auf den Farmen sicher ist und was nicht. Es ist in Ordnung, wenn junge Menschen nach der Schule arbeiten, um etwas Geld dazuzuverdienen, aber die Bauern und Familien müssen wissen, welche Arbeiten für Kinder sicher sind.

Tony's Chocolonely zeigt, dass die Schokoladenproduktion ohne Ausbeutung und Sklaverei möglich ist. Sie stehen in regelmäßigem Kontakt mit Politikern und Nichtregierungsorganisationen, um Druck auf Unternehmen auszuüben, damit diese ihr sklavereifreies Geschäftsmodell übernehmen. 

Seed and Bean und Doisy and Dam setzen sich ebenfalls für eine ethische Produktion und Bio-Schokolade ein. Diese Marken räumen den Bauern in ihren Geschäftsplänen Priorität ein und sorgen für gute Arbeitsbedingungen und faire Löhne. Es gibt viele andere nachhaltige Schokoladenunternehmen, die zeigen, dass diese süße Leckerei ethisch produziert werden kann. Wenn du es dir leisten kannst, kaufe Schokolade von ethischen Unternehmen ohne ausbeuterische Geschäftsmodelle. 

Neben dem Aufkommen nachhaltiger Schokoladenunternehmen haben Experten auch produktive Anbautechniken ermittelt, die zu weniger Abholzung führen. So können Landschaften erhalten bleiben und die Bauern genügend Kakao produzieren, um einen ansehnlichen Gewinn zu erzielen. 

Denke zu Ostern einmal darüber nach, woher deine Ostereier eigentlich kommen. Unterstütze einen nachhaltigen Schokoladenhersteller, um Ausbeutung und Kindersklaverei zu bekämpfen. Mache Schokolade süß für alle!