{"id":12100,"date":"2024-06-05T22:43:00","date_gmt":"2024-06-05T20:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/paris-guide-best-sustainable-hotspots-you-should-visit\/"},"modified":"2023-01-25T17:52:25","modified_gmt":"2023-01-25T16:52:25","slug":"paris-guide-die-besten-nachhaltigen-spots-in-der-stadt-der-liebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/de\/paris-guide-die-besten-nachhaltigen-spots-in-der-stadt-der-liebe\/","title":{"rendered":"Paris Guide | Die besten nachhaltigen Spots in der Stadt der Liebe"},"content":{"rendered":"
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Paris ist die Stadt der Liebe. Aber nicht nur das. Paris setzt auf eine umweltfreundliche Zukunft mit dem Ziel, bis 2050 kohlenstoffneutral zu sein, und es ist nicht nur die Stadt selbst, die sich f\u00fcr umweltfreundlichere Ziele einsetzt. Eingebettet in die Infrastruktur, inmitten der belebten Stra\u00dfen, befinden sich Hotels und Restaurants, die vor Innovation strotzen. Mit einem Schwerpunkt auf Langsamkeit und Nat\u00fcrlichkeit: Willkommen im nachhaltigen Paris.<\/em><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Die Stadt Paris mobilisiert ihr Innovations\u00f6kosystem, um neue Antworten auf die Klimaproblematik zu finden. Jeden Monat werden in Paris zahlreiche Programme gestartet, um die Entwicklung innovativer L\u00f6sungen zu beschleunigen, die zur Energiewende und zum \u00f6kologischen Wandel beitragen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Der Pariser Klimaplan ist eine Gelegenheit, m\u00f6gliche zuk\u00fcnftige Innovationen zu pr\u00fcfen. Sie sollen vorbereitet werden und sicherstellen, dass sie zur Erreichung der Klimaziele der Stadt beitragen. Die Stadt will bis 2050 kohlenstoffneutral oder nahezu kohlenstofffrei sein. Ihr Ziel ist es, eines Tages auf 100 % erneuerbare Energie umzusteigen. Daher investiert Paris in verschiedene Projekte und Ma\u00dfnahmen, um die Stadt auf dem Weg zu ihren gr\u00fcnen Zielen voranzubringen.<\/p>\n

Nicht nur die Stadt selbst strebt nach einer gr\u00fcneren Zukunft. Verschiedene touristische Hotspots<\/a> in Paris legen den Schwerpunkt auf nat\u00fcrliche, lokale K\u00fcche und langsamen Konsum. Hier findest du einige der sch\u00f6nsten Orte, denen eine nachhaltige Zukunft am Herzen liegt. Begleite uns auf unserem langen Spaziergang durch die Stadt. Eine dreit\u00e4gige Reise, auf der wir die interessantesten und nachhaltigsten Orte in der franz\u00f6sischen Hauptstadt entdeckt haben, die uns in jeder Hinsicht \u00fcberrascht haben.<\/p>\n

MIT DER NATUR SCHLAFEN<\/h3>\n

HOTEL EDEN LODGE<\/a>
\n175 Rue de Charonne, 75011 Paris \u00a0<\/em><\/p>\n

Das 2015 erbaute Hotel Eden Lodge steht f\u00fcr innovative \u00f6kologische L\u00f6sungen. Von der LED-Beleuchtung bis zur gereinigten Luft – die Eden Lodge verbindet Bewusstsein mit der Liebe zum Luxus. Das Hotel ist ein wahrer R\u00fcckzugsort in der Stadt und bietet mit seiner h\u00f6lzernen Infrastruktur und dem Blick auf den Wald einen Ort der Ruhe und Gelassenheit. Es ist nicht nur ein sch\u00f6ner Ort, sondern das Geb\u00e4ude steht auch f\u00fcr einen neuen Fokus auf Nachhaltigkeit. Das Hotel Eden Lodge war das erste Null-Kohlenstoff-Haus in Paris und beweist damit das Engagement des Teams f\u00fcr eine umweltfreundliche Zukunft. Eine Schatztruhe aus Holz, exquisites Design und ein innerer Dschungel mitten in der Stadt, in dem man sich nicht nur entspannen, sondern auch sehen kann, dass eine bessere Zukunft m\u00f6glich ist.<\/p>\n

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H\u00d4TEL NUAGE
\n<\/a>30 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris<\/em><\/p>\n

Eine Hommage an das langsame Leben..: Nuage konzentriert sich auf eine neue Sichtweise von Luxus. Es stellt eine Art Zufluchtsort aus dem gesch\u00e4ftigen Paris dar, ist einfach und minimalistisch und konzentriert sich eher auf den Kunden und die Kundin als auf eine unn\u00f6tige Extravaganz.<\/p>\n

Das Konzept von Nuage basiert auf „slow living“. Es geht um Leichtigkeit und Zweckm\u00e4\u00dfigkeit. In den Zimmern gibt es keine Schreibtische, sondern Loungesessel oder H\u00e4ngesessel, in denen man es sich mit einem Buch gem\u00fctlich machen oder einen hausgemachten Snack essen kann. Nat\u00fcrliche Materialien und sanfte Farbt\u00f6ne pr\u00e4gen das Ambiente. Das Hotel hat sich auch auf die Schalld\u00e4mmung spezialisiert, um eine ruhige Atmosph\u00e4re zu schaffen.<\/p>\n

Von unserem Zimmer im Dachgeschoss hatten wir einen atemberaubenden Blick \u00fcber die D\u00e4cher der Stadt und dem Eiffelturm. Auf dem Kopfkissen lag eine Karte mit der Aufschrift „this room has been prepared by Mona“. Eine Anerkennung der Arbeit und der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Zum Fr\u00fchst\u00fcck: Sch\u00f6nes Design und Croissants mit lokalen K\u00e4sesorten. K\u00f6stlichkeiten, um einen neuen Tag zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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K\u00dcCHE: LOKALE SPEISEN UND WEINE SIND ALLES ANDERE ALS LANGWEILIG<\/h3>\n

SEPTIME
\n<\/a>80 Rue de Charonne, 75011 Paris<\/em><\/p>\n

Die Warteliste f\u00fcr das Septime ist ein Beweis f\u00fcr den Einfallsreichtum. Zeitgem\u00e4\u00df, innovativ und mit dem Schwerpunkt auf lokalen Produkten ist das Septime ein Hotspot f\u00fcr Touristen und Einheimische gleicherma\u00dfen. Gem\u00fcse wird in der Speisekarte von Septime gro\u00df geschrieben, denn \u00fcber 80 % der Speisekarte besteht aus lokalen Produkten. Kein Gericht ist langweilig. Jedes Gericht ist durchdrungen von dem unverwechselbaren Flair und der Leidenschaft des Gr\u00fcnders Bertrand Gr\u00e9baut.<\/p>\n

Bei Septime geht das Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit \u00fcber die Speisekarte hinaus. Das Team beteiligt sich aktiv an Mangeons Local, einer Bewegung zur Unterst\u00fctzung der lokalen Landwirtschaft und der lokalen Wirtschaft. Au\u00dferdem sind sie Mitglied von Bon Pour Climat, einer Initiative zur Reduzierung des CO2-Fu\u00dfabdrucks des Gastgewerbes.<\/p>\n

Der Sommelier hat uns mit einer unschlagbaren Auswahl an lokalen Bioweinen begl\u00fcckt, die perfekt zu jedem der k\u00f6stlichen Gerichte passten, die perfekt zubereitet und unschlagbar pr\u00e4sentiert wurden. Zweifellos kann man Paris nicht besuchen, ohne den Geschmack von Septime zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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SAPID
\n<\/a>54 Rue de Paradis, 75010 Paris<\/em><\/p>\n

Wenn wir die Rue de Paradis hinuntergehen, treffen wir genau auf das Sapid.<\/p>\n

Das Sapid minimiert Verschwendung, indem es die Zutaten in perfekter Reife kocht. Bei Sapid ist Einfachheit Selbstverst\u00e4dnis, die Verantwortung steckt in jedem Gericht.<\/p>\n

Jeden Tag bietet man eine lebendige K\u00fcche mit frischen Produkten und originellen Geschmacksrichtungen. Sie arbeiten Hand in Hand mit Erzeugern, G\u00e4rtnern und Landwirten, die sich f\u00fcr eine nachhaltige und sorgf\u00e4ltige Landwirtschaft einsetzen. Ihre Rezepte spiegeln den Geschmack der Natur wider. Dazu w\u00e4hlen sie die besten Zutaten aus, die in den jeweiligen Jahreszeiten in den von ihnen bevorzugten Regionen ausgew\u00e4hlt werden.<\/p>\n

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L’\u00c9PI DUPIN<\/a>
\n11 Rue Dupin<\/em><\/p>\n

Rustikale, h\u00f6lzerne W\u00e4rme empf\u00e4ngt dich, wenn du das L’\u00c9pi Dupin betrittst. Die \u00f6kologische und lokale Philosophie des Restaurants war noch nie so aktuell wie heute. Auf der Speisekarte stehen Obst und Gem\u00fcse aus der Region \u00cele-de-France, die Aufbereitung von Bioabf\u00e4llen und vor Ort gefiltertes Wasser. Ein Ethos, das im Einklang mit der Natur und dem „guten Leben“ steht, wird auch durch die Speisen zum Ausdruck gebracht.<\/p>\n

Die Speisekarte ist stolz auf die Beschaffung von nachhaltigem Fisch. In Zusammenarbeit mit einem Fischh\u00e4ndler der Alliance Produits de la Mer sucht das L Epi Dupin nach den frischesten Produkten mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt. Dieses Restaurant solltest du unbedingt ausprobieren, wenn du den echten nachhaltigen Geschmack von Paris kennenlernen m\u00f6chtest.<\/p>\n

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CR\u00c9ATURES, DAS NEUE VEGETARISCHE UND UMWELTFREUNDLICHE RESTAURANT IN DEN GALERIES LAFAYETTE<\/a>
\n40 Bd Haussmann, 75009 Paris<\/em><\/p>\n

Auf der Dachterrasse der Galeries Lafayette wurde seit Kurzem neuartiges Restaurant er\u00f6ffnet. Julien Sebbag ist der K\u00fcnstler, der k\u00f6stliche pflanzliche Meisterwerke f\u00fcr unsere Gaumen kreiert. Ein 100% vegetarisches Restaurant, umgeben von einem st\u00e4dtischen Gem\u00fcsegarten und einer Mixology-Bar, die sich auf Kr\u00e4uter und Pflanzen konzentriert.<\/p>\n

Julien Sebbag hat sich zum Ziel gesetzt, Obst und Gem\u00fcse „sexy“ und „faszinierend“ zu machen. Dazu setzt der K\u00fcchenchef auf hochwertiges biologisches, lokales und saisonales Gem\u00fcse und Obst. Einige der gekochten Zutaten auf den Tellern oder in den Cocktails stammen direkt aus den st\u00e4dtischen G\u00e4rten, die sich in der Umgebung und direkt \u00fcber dem Restaurant befinden.<\/p>\n

IMMERSION: NACHHALTIGKEIT UND KULTUR<\/p>\n

EXHIBITION GRAINES AT LE CENTQUATRE PARIS
\n<\/a>104 rue d’Aubervilliers\u00a0<\/em><\/p>\n

Wild oder kultiviert, Wunder der Form und Farbe – Thierry Ardouin gibt dem Saatgut eine neue Perspektive. Das Saatgut wird zur Geschichte der Menschheit, und Thierry zeigt ihre Bedeutung neben den sch\u00f6nen Portr\u00e4ts. Diese Ausstellung erz\u00e4hlt selbst \u00fcber das Thema der Evolution und verbindet es dabei mit k\u00fcnstlerischen, wissenschaftlichen, p\u00e4dagogischen und \u00f6kologischen Dimensionen.<\/p>\n

Entdecke die faszinierende Fotosammlung von Thierry Ardouin und tauche ein in die interaktiven und poetischen Installationen von Duy Anh Nhan Duc. \u00dcberdenke deine Perspektive mit Werken von Jade Tang. Und fl\u00fcchte dich selbst in das riesige Fresko von Fabrice Hyber.<\/p>\n

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LA CASERNE, ECO-FASHION INCUBATOR
\n<\/a>12 Rue Philippe de Girard, 75010 Paris<\/em><\/p>\n

La Caserne liegt an der Spitze des 10. Arrondissements, hinter dem Gare de l’Est, und ist ein Ort der Innovation. La Caserne stellt bereits seinen Zweck im Design zur Schau: Eine Mischung aus Vergangenheit und Innovation, Kopfsteinpflaster trifft auf Innovation. Das Atelier unterst\u00fctzt aufstrebende, nachhaltige Designer*innen, die in La Caserne Zugang zu den neuesten Technologien und Ideen bekommen.<\/p>\n

Das Ziel: Teil eines radikalen Wandels in der franz\u00f6sischen Modewelt zu sein und eine neue Generation von Designern zu ermutigen, mit nachhaltigen Materialien zu arbeiten und Stoffe in ihren Kollektionen zu recyceln und wiederzuverwenden.<\/p>\n

Die Ateliers und B\u00fcros stehen jungen Mode-Start-ups zur Verf\u00fcgung, die von einer Jury ausgew\u00e4hlt werden. Derzeit gibt es 40 Jungunternehmer, 25 aus der Modebranche und 15 aus dem Bereich Lederwaren und Accessoires.<\/p>\n

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CAF\u00c9 LE 19M BY CHANEL<\/a>
\n2 place Skanderbeg, 75019 Paris<\/em><\/p>\n

Als Ort der Arbeit, der Begegnung und des Wissensaustauschs ist le19M ein au\u00dfergew\u00f6hnliches architektonisches Bauwerk, das das Savoir-faire von Kunsthandwerkern und Designern pr\u00e4sentieren soll. Es vereint Werkst\u00e4tten, eine Stickereischule und die f\u00fcr alle zug\u00e4ngliche Galerie du 19M.<\/p>\n

Die vom Atelier GGVS entworfene Galerie zelebriert eine kollektive Vision. Sie bringt eine Gemeinschaft von K\u00fcnstlern, Partnerschulen und solidarischen Akteuren zusammen und ist ein farbenfroher und explosiver Ort der Unterhaltung.<\/p>\n

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SHOPPING<\/h3>\n

THE PARIS CONCEPT STORE<\/a>
\n13 Rue Oberkampf, 75011 Paris\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/em><\/p>\n

Paris verbirgt einige unglaubliche Talente. Der Pariser Concept Store, der von WE ARE er\u00f6ffnet wurde, konzentriert sich darauf, aufstrebende Designer*innen mit Blick auf die Nachhaltigkeit zu entdecken. Hier kann man neue ethische, lokale Manufakturen entdecken. Eine gute Wahl f\u00fcr ungew\u00f6hnliche, auff\u00e4llige St\u00fccke.<\/p>\n

Einige Highlights sind die Mo\u00c9 cosmetics Scrubbing carrot soap oder die The Walk With Me Kangaroo bag. Der Laden ist voll von bewussten, stilvollen Designs, die du entdecken kannst.<\/p>\n

Wenn du auf der Suche nach lokalen Produkten bist, die von Pariser Designern hergestellt werden, nach einzigartigen, unvollkommenen, nat\u00fcrlichen, wertvollen… Produkten ohne Kilometerangaben, dann ist dieser Laden ein Muss bei deinem Besuch in Paris. Wenn du „Made in Paris“ verschenken m\u00f6chtest, findest du hier kleine St\u00fccke von nachhaltigen lokalen Designern.<\/p>\n

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GALERIES LAFAYETTE’S SUSTAINABLE INITATIVE „RESTORE“
\n<\/a>40\u00a0 Bd Haussmann, 75009 Paris<\/em><\/p>\n

Das im Herzen von Paris gelegene Kaufhaus ist weltweit als Ikone der franz\u00f6sischen Eleganz bekannt. Mit einer Dachterrasse mit Panoramablick und einer Auswahl an ethischen Marken wirst du dich im (Re)Store stundenlang verlieren. (Re)Store ist ein neuer Raum, der sich der zirkul\u00e4ren Mode verschrieben hat und Vintage-Designs, verantwortungsbewusste Marken und innovative Dienstleistungen zusammenbringt. Das Angebot reicht von Einzelst\u00fccken und umweltfreundlichen Produkten bis hin zu Luxusartikeln, die von Spezialisten f\u00fcr Secondhand-Mode liebevoll aufgearbeitet wurden. Es bietet auch eine Reihe von Dienstleistungen an, vor allem die M\u00f6glichkeit, alte Kleidung zum Recycling abzugeben. Eine gro\u00dfartige Idee und ein gutes Beispiel f\u00fcr andere Einkaufszentren, die diesem Beispiel folgen sollten.<\/p>\n

Wir empfehlen auch einen Besuch im Concept Store der neuen Generation. Von nachf\u00fcllbaren Kosmetika bis hin zu wiederverwendbaren Lunchboxen bietet diese innovative Auswahl an Produkten f\u00fcr einen verantwortungsvollen Lebensstil – von Mode und Sch\u00f6nheit bis hin zu Wohnaccessoires – jedem die M\u00f6glichkeit, zu einer nachhaltigeren Welt beizutragen, indem er seinen Abfall reduziert und verantwortungsvollere Konsumgewohnheiten annimmt.<\/p>\n

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+ All Images:
\n<\/em><\/strong>Jens Wittwer<\/em><\/strong><\/p>\n

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+ Words:
\n<\/em><\/strong>Emily Fromant\u00a0<\/strong><\/em>& Belvis Soler<\/strong><\/em><\/p>\n

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