{"id":16516,"date":"2020-12-08T10:09:00","date_gmt":"2020-12-08T09:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/?p=16516"},"modified":"2023-03-01T18:12:47","modified_gmt":"2023-03-01T17:12:47","slug":"die-nachhaltigkeit-von-milch-auf-dem-markt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/de\/die-nachhaltigkeit-von-milch-auf-dem-markt\/","title":{"rendered":"Die Nachhaltigkeit von Milch auf dem Markt"},"content":{"rendered":"
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Hafer-, Reis-, Mandel- und Kokosnusswaren durchlaufen alle eine bestimmte Alchemie, um eine Milch der Wahl in unsere K\u00fchlschr\u00e4nke und Kaffeetassen zu geben.\u00a0Aber welche Praktiken gehen in die Schaffung unserer geliebten Milchparteilichkeit ein?\u00a0Wie nachhaltig ist die Milch auf dem Markt?\u00a0Lasse uns die Prozesse hinter den Milchklassifikationen untersuchen.\u00a0<\/em><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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HAFER<\/b><\/h3>\n

Geschmack:<\/i><\/p>\n

Cremig mit einem ged\u00e4mpften, nussigen Geschmack hat Hafermilch die vegane und vegetarische Welt im Sturm erobert.\u00a0Diese Milch ist ideal f\u00fcr Menschen mit Lebensmittelallergien und enth\u00e4lt mehr Eiwei\u00df als die meisten veganen Milchprodukte.<\/p>\n

Fakten<\/i>\u00a0:<\/p>\n

Hafermilch ist derzeit der letzte Schrei in Bezug auf pflanzliche Milchsorten.\u00a0Ein normales Glas Hafermilch (200 ml) erzeugt 0,18 kg CO2.\u00a0F\u00fcr einen Liter Hafermilch m\u00fcssen etwa 48 Liter Wasser produziert werden.\u00a0Dies ist mehr als Mandelmilch und weniger als Soja- und Kuhmilch.\u00a0Der Bereich Hafermilch, der sich innerhalb des Nachhaltigkeitsspektrums auszeichnet, ist das Land, das f\u00fcr seine Produktion ben\u00f6tigt wird.\u00a0Hafer ben\u00f6tigt 80% weniger Land zum Wachsen als Kuh.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Bewertung:<\/i><\/p>\n

Es ist wichtig zu beachten, dass verschiedene Milchmarken unterschiedliche Produktionsmethoden verwenden.\u00a0Einige sind nachhaltiger als andere.\u00a0Die Marke\u00a0Oatly<\/a>\u00a0listet in ihrem Produktionsprozess auf, dass sie beispielsweise nur 0,34 kg Treibhausgasemissionen in der Produktion verbrauchen, was f\u00fcr Hafermilch weniger als der Durchschnitt ist.\u00a0Die Marke selbst setzt sich weitgehend f\u00fcr Nachhaltigkeit ein und vermarktet sich auf diese Weise.\u00a0Sie haben auch das urspr\u00fcngliche Patent f\u00fcr die Herstellung von Hafermilch und haben eine gro\u00dfe Rolle f\u00fcr den Erfolg von Hafermilch gespielt.\u00a0Beachten Sie beim Kauf von Hafermilch die Produktionsmethoden der Marke.<\/p>\n

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REIS\u00a0<\/b><\/h3>\n

Geschmack:\u00a0<\/i><\/p>\n

Reismilch neigt dazu, leicht, w\u00e4ssrig und insgesamt erfrischend zu sein, aber nicht cremig in der Textur oder robust im Geschmack.<\/p>\n

Fakten:<\/i><\/p>\n

Die h\u00f6chste Umweltbelastung aller pflanzlichen Milchprodukte\u00a0entsteht durch\u00a0Reismilch, obwohl sie immer noch nur\u00a0ein Drittel der Treibhausgase produziert, die Kuhmilch verursacht.\u00a0Kuhmilch produziert 3,2 Kilogramm CO2, Reismilch 1,2 kg.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Bewertung:<\/i><\/p>\n

Die\u00a0Nachhaltigkeit von Reismilch<\/a>\u00a0kann je nach Standort variieren.\u00a0Der Gro\u00dfteil des Reises wird aus asiatischen L\u00e4ndern wie Jasmin aus Thailand und Basmati aus Indien exportiert.\u00a0Der Verzehr von Reismilch durch jemanden, der im Osten lebt, ist nachhaltiger als f\u00fcr jemanden aus dem Westen, da die Reisware haupts\u00e4chlich von dort hergestellt und exportiert wird.\u00a0Beachten Sie beim Kauf von Reismilch den Standort in Bezug auf die Ware.<\/p>\n

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MANDEL<\/b><\/h3>\n

Geschmack:\u00a0<\/i><\/p>\n

Der Name der Mandelmilch ist ihrem Geschmack treu.\u00a0Eine tief nussige Mandel ist im gesamten Geschmack vorherrschend sowie ein s\u00fc\u00dfer und warmer Nachgeschmack.<\/p>\n

Fakten:\u00a0<\/i><\/p>\n

Mandelmilch hat die geringste Menge an Treibhausgasemissionen f\u00fcr die Milch und ben\u00f6tigt weniger Land zum Wachsen als Soja- und Hafermilch.\u00a0Mandelmilch ben\u00f6tigt jedoch viel Wasser f\u00fcr die Produktion.\u00a0Ein einziges Glas Mandelmilch ben\u00f6tigt zum Beispiel 74 Liter Wasser.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Bewertung:<\/i><\/p>\n

Es ist wichtig zu beachten, in welcher Umgebung die meisten Mandeln hergestellt werden.\u00a0Das Mandelbrett von Kalifornien<\/a>\u00a0\u00a0gibt an, dass 80% der Mandeln der Welt und 100% f\u00fcr die USA hergestellt werden.\u00a0Kalifornien ist ein Ort, der stark von D\u00fcrre betroffen ist.\u00a0Da Mandeln so viel Wasser ben\u00f6tigen, um angebaut zu werden, ist es wichtig, die nachteiligen Auswirkungen der Mandelproduktion auf die Umwelt Kaliforniens zu beachten.<\/p>\n

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KOKOSNUSS\u00a0<\/b><\/h3>\n

Geschmack:<\/em><\/p>\n

Kokosmilch hat wie Mandelmilch eine starke und offensichtliche Bindung an den Namen ihres Geschmacks.\u00a0Es hat Flie\u00dff\u00e4higkeit des Kokosnusswassers, ist aber glatt und cremig gemacht.<\/p>\n

Fakten:<\/em><\/p>\n

Ausrangierte Schalen von Kokosn\u00fcssen werden normalerweise verbrannt, nachdem Fleisch und Saft f\u00fcr die Milch verwendet wurden.\u00a0Diese Verbrennung verursacht \u00fcberm\u00e4\u00dfige CO2-Emissionen, die f\u00fcr die Atmosph\u00e4re ungesund sind.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Bewertung:<\/i><\/p>\n

Ungef\u00e4hr 80% der Kokosn\u00fcsse stammen aus L\u00e4ndern wie Indonesien, Thailand, den Philippinen, Indien, Sri Lanka, Vietnam und Brasilien.\u00a0Diejenigen, die im Westen leben und Kokosmilch konsumieren, trinken normalerweise Kokosmilch, die \u00fcber gro\u00dfe Entfernungen transportiert wurde und aufgrund des langen Transports \u00fcberm\u00e4\u00dfige Mengen an Treibhausgasemissionen verursacht.\u00a0Kokosn\u00fcsse aus Brasilien wurden geerntet, was sich nachteilig auf den Amazonas-Regenwald auswirkt.\u00a0Viel Amazonas-Regenwaldland wird gerodet, um Kokospalmen zu z\u00fcchten, und sch\u00e4digt die Biosph\u00e4re.\u00a0Beim Kauf von Kokosmilch ist es wichtig, den Produktionsstandort zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n

KUH-MILCH<\/strong><\/h3>\n

Geschmack:\u00a0<\/em><\/p>\n

Kuhmilch hat einen traditionellen Milchgeschmack.\u00a0Es hat eine der glattesten und cremigsten Texturen der Milch.\u00a0In dieser Milch sind keine Restst\u00fccke ihrer Ware enthalten.<\/p>\n

Fakten:<\/em><\/p>\n

Kuhmilch ist die am wenigsten nachhaltige aller Milchsorten.\u00a0Ein 8-Unzen-Glas Kuhmilch st\u00f6\u00dft 0,63 kg Treibhausgasemissionen aus und nutzt 1,79 Quadratmeter Land.\u00a0Ganz zu schweigen davon, dass f\u00fcr die Herstellung eines Glases Kuhmilch 125,6 Liter Wasser verwendet werden.\u00a0Es ist offensichtlich die am wenigsten nachhaltige Option.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Bewertung:\u00a0<\/em><\/p>\n

Diese Milch wird eine weniger nachhaltige Option sein als jede pflanzliche Milch.\u00a0Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass pflanzliche Milch selbst nicht vollst\u00e4ndig nachhaltig ist.<\/p>\n

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Wie viele andere Sachen basiert der Konsum von Milch durch die Verbraucher weitgehend auf der Kraft des Marketings.\u00a0Pflanzliche Milch ist in den letzten Jahren aufgrund des Trends eines umweltbewussten Lebens immer beliebter geworden.\u00a0Es scheint, als ob jeder, der pflanzliche Milch verwendet, ein trendiger umweltbewusster Verbraucher ist.\u00a0Es ist jedoch wichtig, sich eingehend mit den verschiedenen verwendeten Milchsorten und der Produktion zu befassen, mit der sie hergestellt werden.\u00a0Wenn Sie das n\u00e4chste Mal im Gesch\u00e4ft nach verschiedenen Milchprodukten suchen, ist es hilfreich zu wissen, welche welche Auswirkungen auf die Umwelt haben.<\/p>\n

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\"Isabella\"<\/p>\n

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\u00a0+\u00a0 Words: Isabella Cammarata, Luxiders Magazine Jr Editor<\/strong><\/em><\/p>\n

IG @bellcamm_ <\/i><\/p>\n

Connect with her on <\/i>LinkedIn<\/em><\/p>\n

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