{"id":21377,"date":"2021-02-04T13:37:00","date_gmt":"2021-02-04T12:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/lab-grown-technology\/"},"modified":"2023-03-23T13:52:26","modified_gmt":"2023-03-23T12:52:26","slug":"was-die-juengsten-entwicklungen-in-der-labortechnik-wirklich-bedeuten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/de\/was-die-juengsten-entwicklungen-in-der-labortechnik-wirklich-bedeuten\/","title":{"rendered":"Was die j\u00fcngsten Entwicklungen in der Labortechnik wirklich bedeuten"},"content":{"rendered":"
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Was sind im Labor gez\u00fcchtete Diamanten? Nun, es sind Diamanten. Das Gemological Institute of America beurteilt sie seit 2007; sie sind weder synthetisch noch stimulierend – aber sie werden in einem Labor gez\u00fcchtet.<\/em><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Priyanka Mehta hat zehn Jahre lang in der Diamantenindustrie gearbeitet. 2017 besuchte sie eine Messe in Hongkong und sah die Fortschritte in der CVD-Technologie, woraufhin sie ihre eigene Marke N-UE<\/a> gr\u00fcndete, die sich auf im Labor gez\u00fcchtete Diamanten konzentriert. Sie kommentierte: „Ich begann, meinen Einfluss zu hinterfragen und zu \u00fcberlegen, wie ich ihn noch bedeutender machen k\u00f6nnte. Ich denke, wenn es eine schonendere, ebenso sch\u00f6ne Alternative gibt, warum ist sie dann nicht die Norm? Also machte ich mich daran, eine kuratierte, schlichte Kollektion von St\u00fccken zu entwerfen, die einen bewussten K\u00e4ufer ansprechen.“ Ihr Wechsel ist einer von vielen, die f\u00fcr das 15-20%ige<\/a> Wachstum in der Labordiamantenindustrie verantwortlich sind.<\/p>\n

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Wie also werden Diamanten im Labor gez\u00fcchtet? Die beiden wichtigsten Verfahren sind das Hochdruck-Hochtemperatur-Verfahren (HPHT) und die chemische Gasphasenbehandlung (CVD), die beide mit einem Diamantkeim beginnen, der eine d\u00fcnne Scheibe eines Diamanten ist. Beim HPHT-Verfahren wird der Keim in einer Kammer unter extremem Druck und extremen Temperaturen platziert, \u00e4hnlich wie in der Erde. Bei der CVD-Technologie hingegen wird der Keim in eine Vakuumkammer gelegt, und die Kohlenstoffatome werden bei kontrollierter Temperatur und kontrolliertem Druck in den Raum freigesetzt, wo sie sich in demselben kristallinen Muster an den Keim anlagern, das auch in nat\u00fcrlichen Diamanten zu finden ist. Durch diesen Prozess wird der nat\u00fcrliche Vorgang, der \u00fcber eine Milliarde Jahre dauert, auf einen Zeitraum von nur 3 bis 6 Wochen verk\u00fcrzt, um einen Diamanten zu erzeugen, der mit dem nat\u00fcrlichen Diamanten identisch ist, sogar in seiner chemischen Zusammensetzung. Au\u00dferdem muss der so wichtige Samen nicht von einem nat\u00fcrlichen Diamanten stammen. Der Samen kann aus einem im Labor gez\u00fcchteten Diamanten stammen, was bedeutet, dass keine Abh\u00e4ngigkeit von nat\u00fcrlichen Ressourcen besteht.<\/p>\n

Dieses Verfahren beseitigt nicht nur die Umweltauswirkungen des Diamantenabbaus wie Flussumleitung, Abholzung, Bodenerosion und Vernichtung von Ackerland oder nat\u00fcrlichen Lebensr\u00e4umen, die allesamt zur Zerst\u00f6rung der lokalen \u00d6kosysteme gef\u00fchrt haben. Sie weist auch auf eine m\u00f6gliche Zukunft hin, in der die Menschen nicht mehr von nat\u00fcrlichen Ressourcen abh\u00e4ngig sind, sondern von den Technologien, die sie nachbilden.<\/p>\n

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ANDERE FORMEN VON IM LABOR GEZ\u00dcCHTETER TECHNOLOGIE<\/h3>\n

Ein Beispiel ist die Fleischproduktion. Zwar stehen uns die nat\u00fcrlichen Ressourcen f\u00fcr den Fleischverzehr zur Verf\u00fcgung, doch um die Nachfrage der Bev\u00f6lkerung nach Fleisch zu befriedigen, werden Tiere zur Ern\u00e4hrung herangez\u00fcchtet. Dies hat zu Mastst\u00e4llen gef\u00fchrt, in denen in der Regel 40 000 bis 50 000<\/a> Tiere gleichzeitig gehalten werden, und zu Legebatterien, in denen ein K\u00e4fig in der Regel zehn H\u00fchner auf der Fl\u00e4che eines DIN-A4-Blatts fasst. Diese nat\u00fcrlichen Ressourcen mussten so stark skaliert werden, dass sie grausam und untragbar geworden sind. Es sollte nicht darum gehen, wie wir die uns zur Verf\u00fcgung stehenden Ressourcen manipulieren k\u00f6nnen, sie sind nur dann nat\u00fcrlich, wenn sie-tats\u00e4chlich-nat\u00fcrlich sind.<\/p>\n

Doch im Dezember 2020 hat das erste im Labor gez\u00fcchtete Fleisch des US-Unternehmens Eat Just die Sicherheitspr\u00fcfungen in Singapur bestanden und kommt erstmals in den Handel. Die „H\u00fchnchenhappen“ werden aus einer Zelle hergestellt -ohne dass das Huhn geschlachtet werden muss-, die in einem 1.200-Liter-Bioreaktor gez\u00fcchtet und dann mit pflanzlichen N\u00e4hrstoffen und f\u00f6talem Rinderserum kombiniert wird, das dann in eine n\u00e4chste Anlage verlagert wird, je nachdem, wie der n\u00e4chste Produktionsschritt aussieht. Im Moment sind die Produkte nur in einem Restaurant in Singapur erh\u00e4ltlich, aber Eat Just hofft, dass sie mit der Zeit in gr\u00f6\u00dferem Umfang angeboten werden k\u00f6nnen. Josh Tetrick von Eat Just<\/a> betonte: „Ich denke, die Zulassung ist einer der wichtigsten Meilensteine in der Lebensmittelindustrie der letzten Jahrzehnte. Es ist eine ge\u00f6ffnete T\u00fcr, und es liegt an uns und anderen Unternehmen, diese Chance zu nutzen. Ich hoffe, dass dies in den n\u00e4chsten paar Jahren zu einer Welt f\u00fchrt, in der f\u00fcr den Gro\u00dfteil des Fleisches kein einziges Tier mehr get\u00f6tet und kein einziger Baum mehr gef\u00e4llt werden muss. Auch Hsin Huang, der Generalsekret\u00e4r des Internationalen Fleischsekretariats, stimmte zu, dass „der Hype um zellkultiviertes Fleisch so gro\u00df war, dass die zu erwartenden ersten Schritte zum Massenverkauf ein bedeutender Moment sind.“<\/p>\n

Es ist ein bedeutender Moment. Er zeigt, dass diese neue Art von im Labor gez\u00fcchteter Technologie, an der seit vielen Jahren, ja sogar Jahrzehnten gearbeitet wird, Realit\u00e4t wird. Wir m\u00fcssen uns dar\u00fcber im Klaren sein, dass so die Zukunft aussehen k\u00f6nnte; es wird vorausgesagt, dass im Jahr 2040 der gr\u00f6\u00dfte Teil unseres Fleisches nicht mehr aus der T\u00f6tung von Tieren stammen wird.<\/p>\n

\u00c4hnliche technologische Entwicklungen sehen wir auch bei Unternehmen wie Bolt Threads aus Kalifornien und ihrem Material Mylo, das im Labor gez\u00fcchtet wird<\/a>. Das Verfahren ahmt die nat\u00fcrlichen Eigenschaften des Myzels, der unterirdischen Wurzeln eines Pilzes, nach. Die Myzelzellen werden auf einer quadratischen Matte mit S\u00e4gesp\u00e4nen und anderen organischen Materialien gef\u00fcttert, w\u00e4hrend Feuchtigkeit und Temperatur kontrolliert werden; das Myzel w\u00e4chst dann zu einer schaumigen Schicht heran und wird geerntet. Dieses Material wird als Alternative zu Leder verwendet, und Bolt Threads best\u00e4tigt, dass es „unendlich skaliert werden kann“. Im Jahr 2021 wird Bolt Threads mit einigen der gr\u00f6\u00dften Namen in der Modebranche zusammenarbeiten: Adidas, Kering, Lululemon und Stella McCartney, um das Mylo-Konsortium auf der ganzen Welt verf\u00fcgbar zu machen.<\/p>\n

Jetzt, im Jahr 2021, k\u00f6nntest du im Labor gez\u00fcchtete H\u00fchnchenhappen essen, einen im Labor gez\u00fcchteten Verlobungsring tragen und eine im Labor gez\u00fcchtete Lederjacke tragen. Damit das alles m\u00f6glich ist, muss man sich am richtigen Ort befinden – in Singapur -, aber der Punkt ist, dass es m\u00f6glich ist! Sobald etwas m\u00f6glich wird, geht es nur noch darum, das Bewusstsein der Verbraucher zu sch\u00e4rfen und die Verbreitung zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

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DIE SCHW\u00c4CHEN<\/h3>\n

Leider ist jede dieser im Labor gez\u00fcchteten Technologien wegen ihres Energiebedarfs in die Kritik geraten. Diamanten entstehen durch einen nat\u00fcrlichen Prozess tief in der Erde, warum sollten wir also \u00fcbersch\u00fcssige Energie aufwenden, um sie neu zu erzeugen? Was das im Labor gez\u00fcchtete Fleisch anbelangt, so erkl\u00e4rte Prof. Raymond Pierrehumbert, Mitautor einer Studie der Oxford Martin School \u00fcber die langfristigen Auswirkungen von Zuchtfleisch auf das Klima, dass „Methan pro ausgesto\u00dfener Tonne eine viel gr\u00f6\u00dfere Erw\u00e4rmung bewirkt als Kohlendioxid. Allerdings verbleibt es nur etwa 12 Jahre in der Atmosph\u00e4re, w\u00e4hrend Kohlendioxid \u00fcber Jahrtausende hinweg bestehen bleibt und sich anreichert“. Das bedeutet, dass der Energieverbrauch f\u00fcr im Labor gez\u00fcchtetes Fleisch langfristig gesehen mehr Umweltverschmutzung bedeuten k\u00f6nnte als die Rinderzucht.<\/p>\n

Mehta argumentiert, dass der Energieverbrauch f\u00fcr ihre Marke N-UE im Vergleich zu ihrer Erfahrung mit der Bergbauindustrie kein Problem darstellt. Sie nannte uns die Zahlen f\u00fcr im Labor gez\u00fcchtete Diamanten im Vergleich zu der Energie, die f\u00fcr die Gewinnung von Diamanten im Bergwerk verbraucht wird: „57000g gegen\u00fcber 0,028g pro Karat, au\u00dferdem erfordert der Abbau viel Wasser, 480L gegen\u00fcber 70L pro Karat und die Entfernung von Tonnen von Schmutz, 250 Tonnen gegen\u00fcber keinem pro Karat.“ Wir glauben jedoch, dass dieses ganze Problem durch die erneuerbaren Energien gel\u00f6st werden kann. Mehta sagt, dass sie trotz der niedrigeren Zahlen nur mit Labors zusammenarbeitet, die erneuerbare Energien verwenden: „In einem Labor ist es m\u00f6glich, die Energiequelle zu \u00fcberwachen und zu kontrollieren, daher \u00fcberpr\u00fcfen wir pers\u00f6nlich, dass die Labors, von denen wir beziehen, erneuerbare Energiequellen verwenden und umweltfreundlich sind.“ Bold Threads hat ebenfalls angek\u00fcndigt, dass sie eine vollst\u00e4ndige \u00d6kobilanz durchf\u00fchren wollen, um ihren Energieverbrauch zu messen und entsprechend anzupassen. Der springende Punkt ist, dass diese Prozesse uns die Kontrolle geben.<\/p>\n

Wir sind der Meinung, dass diese Labors mit erneuerbaren Energien betrieben werden m\u00fcssen, damit ihre Prozesse wirklich dem Planeten helfen. Aber wir glauben, dass dies m\u00f6glich ist, denn die erneuerbaren Energien wachsen in einem Tempo, das die Financial Times k\u00fcrzlich als „rasant“<\/a> bezeichnet hat. 2019 stieg das Wachstum der erneuerbaren Energien weltweit um 12,2%, und in den letzten zehn Jahren hat sich der weltweite Verbrauch an erneuerbaren Energien von 8,2 Exajoule im Jahr 2009 auf 29,0 Exajoule im Jahr 2019 fast vervierfacht. Es gibt viele nachhaltige Projekte, die sich alle in unterschiedlichem Tempo entwickeln, aber wir hoffen, dass sie alle ineinandergreifen und zusammenarbeiten, wenn diese technologischen Ideen f\u00fcr die breite Masse Realit\u00e4t werden. Nur so kann eine neue \u00c4ra erreicht werden.<\/p>\n

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SCHLUSSFOLGERUNG<\/h3>\n

Der Laboranbau spiegelt nur wider, wie sehr wir von der Technik und nicht von der Natur abh\u00e4ngen, uns zu geben, was wir brauchen. Ohne eine zu negative Sichtweise einnehmen zu wollen, aber angesichts der wachsenden Bev\u00f6lkerung und der gleichbleibenden nat\u00fcrlichen Ressourcen sagen die Modernisten: „ohne Technologie kann sie [Nachhaltigkeit] nur durch Dezimierung der Menschheit erreicht werden.“<\/a> Das ist nat\u00fcrlich nichts, was wir unterst\u00fctzen oder guthei\u00dfen, aber es ist ein Hinweis darauf, dass wir anfangen m\u00fcssen, Innovationen f\u00fcr die gr\u00f6\u00dfere, fordernde Gesellschaft zu entwickeln, in der wir heute leben.<\/p>\n

Der Wirtschaftswissenschaftler Joseph Schumpeter pr\u00e4gte im 20. Jahrhundert den Begriff der „sch\u00f6pferischen Zerst\u00f6rung“, der beschreibt, wie neue Innovationen bestehende ersetzen und sich unsere Gesellschaft somit st\u00e4ndig ver\u00e4ndert. Er vertrat die Ansicht, dass der Kapitalismus darauf beruht, dass sich durch neue Innovationen neue M\u00e4rkte er\u00f6ffnen. Jede Innovation verwandelt die Welt in etwas Neues und erm\u00f6glicht es denjenigen, die eine neue \u00c4ra einleiten, die Fr\u00fcchte zu ernten. Zum Beispiel das Automobil, die Gr\u00fcne Revolution oder das Internet. Nun ist die „neue Welt“ auf eine nachhaltige Existenz ausgerichtet, und der Weg f\u00fcr Profit und Innovation besteht darin, sich dieser technologischen Herausforderung zu widmen.<\/p>\n

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\"Caroline-louise-luxiders-magazin\"<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/em>+ Words:\u00a0 Caroline Louise Hamar, Luxiders Contributor<\/strong><\/em><\/p>\n

A recent Film graduate, Caroline Louise has delved into the world of journalism; contributing to several online publications. She has immersed herself in the fashion, art and culture scene of London, with the hopes of adding her voice to the discussions that surround them.\u00a0\u00a0<\/em>Instagram:\u00a0@caroline_louisee<\/em><\/div>\n

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