En un lugar recóndito de la región del Sur del Tirol, respira lento el hotel Leitlhof, un destino vacacional con aires eco-sostenibles. En verano, el cielo es azul, los prados verdes… En invierno, el escenario se cubre de blanco, las chimeneas se encienden, el silencio invita al descanso.
Allá, donde el camino se pierde surge el hotel Leitlhof, un destino slow donde el olor a pino suizo de los Alpes Dolomitas nos da la bienvenida. Nuestras merecidas vacaciones comienzan, entre las montañas de Pustertal del Sur del Tirol. Aquí disfrutaremos de los hermosos paisajes del parque natural Drei Zinnen y de las variadas y ligeras delicias de la cocina tirolesa e italiana. ¡Silencio… el sueño comienza!
El hotel Leitlhof está nominado de nuevo como uno de los 12 mejores hoteles verdes de Europa dentro de los World Travel Awards 2017, que serán entregados el próximo 9 de septiembre. Concretamente, compite en la categoría Leading Green Hotel.
Es un refugio ecológico de 4 estrellas Superior creado para los que, además de huir de las aglomeraciones, lo quieren hacer de forma eco-consciente. Hablamos con los responsables de este maravilloso lugar sobre la vida, la importancia de ralentizar, el nuevo turismo sostenible…
Esta región, verde y salvaje, tiene un gran potencial para el turismo. Además, debido a la actual situación de inseguridad que vive actualmente Europa, potenciada por los ataques terroristas por sorpresa en destinos turísticos como París, Bruselas o Berlín, muchos clientes deciden pasar sus vacaciones en destinos turísticos más pequeños y más tranquilos. El Sur del Tirol se está beneficiando de esto. Tanto hoteles como otros operadores turísticos están redefiniendo su USP y están adaptándose cada vez más a las necesidades de los clientes – nos comentan desde el hotel.
No hay duda, no hay mejor terapia que la de los colores, olores y sabores que nos regala la Madre Naturaleza. Tenemos que apreciar nuestro hábitat. Animamos a nuestros clientes a que hagan lo mismo. Invitamos a que todas las personas conecten con los recursos que están a nuestra disposición.
Si el turismo se basa sólo en el sol y la cantidad, que no la calidad, a largo plazo estaremos ayudando a la destrucción de los espacios llenos de vida.
En Leitlhof, empoderan el turismo eco-sostenible. La piscina de fuera, que supuso un factura de 25.000 euros en calefacción durante la primera sesión de invierno, en el año 2011, fue el principal motivo por el que la dirección del hotel decidió apostar por la Energy Revolution. Además de este motivo financiero, teníamos el social: queríamos dar un paso adelante y convertirnos en un hotel eficiente energéticamente y climatológicamente neutral. Aún estamos en el proceso del cambio, siempre pensando en nuevos desarrollos.
Ahora, gracias a su caldera energética natural, que se abastece de madera, han conseguido convertirse en uno de los pocos hoteles eficientemente energéticos del mundo. La huella de CO2 que dejamos es controlada anualmente en cooperación con Climate Partner. Desde el año 2012, hemos sido capaces de reducir las emisiones de CO2 de 85,5 kg. a 12,3 kg por cliente y habitación, gracias a múltiples iniciativas eco-eficientes.
La mayoría de la oferta gastronómica que se sirve en el hotel procede de la granja Mühlhof, donde las ovejas se alimentan de productos orgánicos.
Otro paso importante fue la instalación de dos estaciones de carga para vehículos eléctricos. Vamos a seguir focalizándonos en no generar basura en el futuro – dicen satisfechos desde el hotel.
Nuestros valores son únicos en la oferta turística actual. Aportamos a nuestros clientes unas vacaciones con clima neutro gracias a la compensación del CO2 ahorrado. También apoyamos su llegada eco-friendly en tren. Además, durante la estancia, nuestros invitados pueden dejar su coche en el aparcamiento del hotel y nuestros buses gratuitos los llevan y traen al pueblo y a las estaciones de sky, o los recogen al final de su hiking tour.
Los responsables del hotel Leitlhof no solo hacen cultura con sus clientes, también con sus trabajadores. Si queremos continuar inspirando a nuestros invitados con nuestra región turística Drei Zinnen, debemos proteger nuestro paisaje de la polución medioambiental y la destrucción -acaban diciendo.
El aire fresco se enreda en mi pelo mientras caminamos hacia la Mühlhof, la granja del hotel. Desde hace varios años, el hotel se ha especializado en el cuidado de ovejas con productos 100% naturales y orgánicos. Todo el cordero que se sirve en el Leitlhof ha sido criado en esta granja, igual que la mayoría de los vegetales y hierbas, que también crecen en este maravilloso paraje.
¡No podríamos haber elegido un lugar mejor!