{"id":12101,"date":"2024-06-05T22:43:00","date_gmt":"2024-06-05T20:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/paris-guide-best-sustainable-hotspots-you-should-visit\/"},"modified":"2023-01-25T18:10:54","modified_gmt":"2023-01-25T17:10:54","slug":"guia-paris-mejores-lugares-sostenibles-ciudad-del-amor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/es\/guia-paris-mejores-lugares-sostenibles-ciudad-del-amor\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de Par\u00eds | Los mejores lugares sostenibles en la Ciudad del Amor"},"content":{"rendered":"
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Par\u00eds es la ciudad del amor. Pero no s\u00f3lo eso. Par\u00eds est\u00e1 abrazando un futuro ecol\u00f3gico con el objetivo de ser neutra en la emisi\u00f3n de carbono para 2050. Y no es s\u00f3lo la propia ciudad la que se compromete con objetivos m\u00e1s ecol\u00f3gicos. Entre las bulliciosas calles, hay hoteles y restaurantes llenos de innovaci\u00f3n con un enfoque en lo lento y natural. Bienvenidos y bienvenidas al Par\u00eds m\u00e1s sostenible.<\/em><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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La ciudad de Par\u00eds est\u00e1 movilizando su ecosistema de innovaci\u00f3n para encontrar nuevas respuestas a los problemas clim\u00e1ticos. Cada mes se ponen en marcha en Par\u00eds numerosos programas para acelerar el desarrollo de soluciones innovadoras que puedan contribuir a la transici\u00f3n energ\u00e9tica y ecol\u00f3gica.<\/p>\n

El Plan Clim\u00e1tico de Par\u00eds es una oportunidad para examinar posibles innovaciones futuras. Prep\u00e1rate para ellas y aseg\u00farate de que ayudar\u00e1s a alcanzar los objetivos de la ciudad relacionados con el clima. La ciudad aspira a ser neutra en carbono, o casi, en 2050. Su objetivo es pasarse a la energ\u00eda 100% renovable. Por ello, Par\u00eds est\u00e1 invirtiendo en varios proyectos y pol\u00edticas para impulsar a la ciudad hacia sus objetivos verdes.<\/p>\n

No s\u00f3lo la propia ciudad mira hacia un futuro m\u00e1s verde. Varios destinos tur\u00edsticos<\/a> de Par\u00eds est\u00e1n apostando por la cocina natural y local y por el consumo lento. Presentamos aqu\u00ed algunos de los lugares m\u00e1s bellos con un futuro sostenible en su coraz\u00f3n. Acomp\u00e1\u00f1anos en nuestro largo paseo por la ciudad. Un viaje de tres d\u00edas en el que descubrimos los lugares m\u00e1s interesantes y sostenibles de la capital francesa, que nos sorprendieron en todos los sentidos.<\/p>\n

er future.\u00a0<\/a> throughout Paris are embracing a focus on natural, local cuisine and slow consumption. Here are some of the most beautiful places with a sustainable future at their heart. Join us on our long walk through the city. A three-day trip where we discovered the most interesting and sustainable places in the French capital, which surprised us in every way.<\/p>\n

DORMIR Y SO\u00d1AR CON LA NATURALEZA<\/h3>\n

HOTEL EDEN LODGE<\/a>
\n175 Rue de Charonne, 75011 Paris \u00a0<\/em><\/p>\n

Construido en 2015, el Hotel Eden Lodge celebra las innovaciones ecol\u00f3gicas de vanguardia. Desde la iluminaci\u00f3n LED hasta el aire purificado, Eden Lodge combina la conciencia con el amor por el lujo. Un verdadero refugio rodeado de naturaleza. La infraestructura de madera del hotel y las vistas al bosque fomentan la tranquilidad de tu estancia. No es s\u00f3lo un espacio hermoso; el edificio representa un nuevo ejemplo para la sostenibilidad. El Hotel Eden Lodge fue el primero en emitir cero emisiones de carbono en todo Par\u00eds, lo que demuestra el verdadero compromiso del equipo con un futuro ecol\u00f3gico. Un tesoro de madera, un dise\u00f1o exquisito y una jard\u00edn interior en el centro de la ciudad donde no s\u00f3lo podr\u00e1s relajarte, sino tambi\u00e9n comprobar que un futuro mejor es posible.<\/p>\n

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H\u00d4TEL NUAGE
\n<\/a>30 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris<\/em><\/p>\n

Un homenaje a la vida lenta. Nuage se centra en una nueva visi\u00f3n del lujo. Representa una escapada del bullicioso Par\u00eds, es simple y minimalista. Se centra en el cliente en lugar de presumir de una extravagancia innecesaria.<\/p>\n

El concepto de Nuage gira en torno a la “vida lenta”. Se trata de la facilidad y la practicidad. Las habitaciones no tienen escritorios, sino tumbonas o sillones colgantes para acurrucarse con un libro o picar un bocadillo casero. Los materiales naturales y las tonalidades suaves crean el ambiente. El hotel tambi\u00e9n se ha especializado en el aislamiento ac\u00fastico para garantizar una atm\u00f3sfera de paz.<\/p>\n

Nuestra habitaci\u00f3n en la buhardilla nos ofrec\u00eda una vista impresionante sobre los tejados de la ciudad, con la Torre Eiffel al fondo. En la almohada, una tarjeta dec\u00eda “esta habitaci\u00f3n ha sido preparada por Mona”. Un reconocimiento al trabajo y a los trabajadores. En el desayuno, dise\u00f1o y croissants con quesos locales. Delicias para disfrutar de un nuevo d\u00eda.<\/p>\n

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GASTRONOM\u00cdA: LA COMIDA Y LOS VINOS LOCALES SON TODO MENOS ABURRIDOS<\/h3>\n

SEPTIME
\n<\/a>80 Rue de Charonne, 75011 Paris<\/em><\/p>\n

La lista de espera de Septime es una prueba de su ingenio. Contempor\u00e1neo, innovador y centrado en los productos locales, Septime es el lugar de moda tanto para los turistas como para los lugare\u00f1os. Las verduras se celebran en toda la carta de Septime, con m\u00e1s del 80% de su men\u00fa centrado en productos locales. Ning\u00fan plato es aburrido. Cada uno de ellos est\u00e1 impregnado del estilo y la pasi\u00f3n del fundador Bertrand Gr\u00e9baut.<\/p>\n

En Septime, su compromiso con la sostenibilidad va m\u00e1s all\u00e1 del men\u00fa. El equipo participa activamente en Mangeons Local, un movimiento de apoyo a la agricultura y la econom\u00eda locales. Tambi\u00e9n son miembros de Bon Pour Climat, que reduce la huella de carbono del sector de la hosteler\u00eda.<\/p>\n

El sumiller\u00a0nos deleit\u00f3 con una inmejorable selecci\u00f3n de vinos ecol\u00f3gicos locales que maridaron a la perfecci\u00f3n con cada uno de los extenuantes platos preparados a la perfecci\u00f3n y con una presentaci\u00f3n inmejorable. Sin duda, no se puede visitar Par\u00eds sin disfrutar del sabor de Septime.<\/p>\n

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APID
\n<\/a>54 Rue de Paradis, 75010 Paris<\/em><\/p>\n

Caminando por la Rue de Paradis, encontramos a Sapid eliminando las tonter\u00edas de la vida para centrarse en lo natural.\u00a0Saborear la tierra. Disfrutar del estilo de vida n\u00f3mada. Perpetuar un sabor en un recuerdo duradero. Sapid minimiza el desperdicio cocinando los ingredientes y tambi\u00e9n su piel en su perfecta madurez. En Sapid, la sencillez es natural, la responsabilidad est\u00e1 en cada plato, el amor est\u00e1 en todas partes.<\/p>\n

Cada d\u00eda ofrecen una cocina viva de productos frescos con sabores originales. Trabajan mano a mano con productores, hortelanos, agricultores y artesanos del mar que apuestan por una agricultura sostenible y cuidadosa. Sus recetas reflejan el sabor de la naturaleza. Para ello, seleccionan los mejores ingredientes, elegidos en el coraz\u00f3n de sus respectivas estaciones en sus regiones preferidas.\u00a0Para terminar, hay que destacar su saber hacer y todas las t\u00e9cnicas, desde la deshidrataci\u00f3n hasta la fermentaci\u00f3n, sin olvidar la combinaci\u00f3n adecuada para revelar mejor la aspereza de los productos y su car\u00e1cter.<\/p>\n

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\u00c9PI DUPIN<\/a>
\n11 Rue Dupin<\/em><\/p>\n

El calor r\u00fastico de la madera nos da la bienvenida al entrar en L’\u00c9pi Dupin. La filosof\u00eda ecol\u00f3gica y “locavore” del restaurante no puede ser m\u00e1s relevante. El men\u00fa celebra las frutas y verduras de la regi\u00f3n de \u00cele-de-France, el tratamiento de los residuos org\u00e1nicos y el agua filtrada in situ. La comida tambi\u00e9n transmite una \u00e9tica en sinton\u00eda con la naturaleza y el “buen vivir”.<\/p>\n

El men\u00fa se enorgullece de abastecerse de pescado sostenible. En colaboraci\u00f3n con pescadores de la Alliance Produits de la Mer, L Epi Dupin busca los productos m\u00e1s frescos con el menor impacto en el medio ambiente. Este es un restaurante que debes probar s\u00ed o s\u00ed, si quieres degustar el verdadero sabor sostenible de Par\u00eds.<\/p>\n

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CR\u00c9ATURES, EN GALERIES LAFAYETTE<\/a>
\n40 Bd Haussmann, 75009 Paris<\/em><\/p>\n

En la azotea de Galer\u00edas Lafayette luce un nuevo tipo de restaurante. Julien Sebbag es el artista que crea deliciosas obras maestras vegetales para nuestros paladares. Un restaurante 100% vegetariano, rodeado de un huerto urbano y un bar de c\u00f3cteles creados con hierbas y plantas.<\/p>\n

Julien Sebbag pretende hacer que las frutas y verduras sean “sexys” y “fascinantes”. Para ello, el chef apuesta por verduras y frutas ecol\u00f3gicas, locales y de temporada de calidad. Varios ingredientes cocinados en los platos o c\u00f3cteles proceden directamente de los huertos urbanos situados en los alrededores y justo encima del restaurante.<\/p>\n

INMERSI\u00d3N: SOSTENIBILIDAD Y CULTURA<\/h3>\n

EXPOSICI\u00d3N GRAINES, EN LE CENTQUATRE PARIS
\n<\/a>104 rue d’Aubervilliers\u00a0<\/em><\/p>\n

Salvajes o cultivadas, maravillas de la forma y el color, Thierry Ardouin da una nueva perspectiva a las semillas. Las semillas se convierten en la historia de la Humanidad, y Thierry detalla su importancia al retratarlas en todo su esplendor. Esta exposici\u00f3n cuenta la historia de estas grandes viajeras, mezclando las dimensiones art\u00edstica, cient\u00edfica, educativa y ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Explora la fascinante colecci\u00f3n de fotograf\u00edas de Thierry Ardouin y sum\u00e9rgete en las interactivas y po\u00e9ticas instalaciones de Duy Anh Nhan Duc. Reconsidera tu perspectiva en las obras con semillas de Jade Tang. Y ev\u00e1dete en el inmenso fresco de Fabrice Hyber. Esta exposici\u00f3n y estos artistas son pura inspiraci\u00f3n.<\/p>\n

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LA CASERNE, INCUBADORA DE MODA ECOL\u00d3GICA
\n<\/a>12 Rue Philippe de Girard, 75010 Paris<\/em><\/p>\n

Situada en lo alto del distrito 10, detr\u00e1s de la Gare de l’Est, La Caserne es un lugar super innovador. Una mezcla entre el pasado del edificio, con el empedrado, y la innovaci\u00f3n futura que se produce en su interior. El proyecto ayuda a los dise\u00f1adores sostenibles emergentes, con acceso a las \u00faltimas tecnolog\u00edas e ideas.<\/p>\n

Su objetivo: formar parte de una transformaci\u00f3n radical en el funcionamiento de la moda francesa, animando a una nueva generaci\u00f3n de creadores a trabajar con materiales sostenibles, reciclando y reutilizando tejidos en sus colecciones.<\/p>\n

Los estudios y oficinas est\u00e1n a disposici\u00f3n de las j\u00f3venes empresas de moda seleccionadas por un jurado. Actualmente, 40 j\u00f3venes emprendedores, 25 de la industria de la moda y 15 del sector de la marroquiner\u00eda y los accesorios.<\/p>\n

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CAF\u00c9 LE 19M BY CHANEL<\/a>
\n2 place Skanderbeg, 75019 Paris<\/em><\/p>\n

Lugar de trabajo, de encuentro y de intercambio de conocimientos, le19M es una estructura arquitect\u00f3nica excepcional creada para mostrar el saber hacer de artesanos y dise\u00f1adores. Es la historia de un centro \u00fanico que re\u00fane talleres, una escuela de bordado y la Galerie du 19M abierta a todos.<\/p>\n

La galer\u00eda dise\u00f1ada por el estudio GGVS celebra una visi\u00f3n colectiva. Reuniendo a una comunidad de artistas, escuelas asociadas y actores solidarios, es un espacio de color y explosi\u00f3n de conversaci\u00f3n.<\/p>\n

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PARA IR DE COMPRAS<\/h3>\n

THE PARIS CONCEPT STORE<\/a>
\n13 Rue Oberkampf, 75011 Paris\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/em><\/p>\n

Par\u00eds esconde algunos talentos incre\u00edbles. Paris Concept Store, abierto por WE ARE, se centra en iluminar a los dise\u00f1adores emergentes que tienen la sostenibilidad en su ADN. Este es el lugar para descubrir la nueva fabricaci\u00f3n \u00e9tica local. Una buena elecci\u00f3n de piezas inusuales y llamativas.<\/p>\n

Algunos productos destacados son el jab\u00f3n de zanahoria de Mo\u00c9 Cosmetics o la bolsa de canguro The Walk With Me. La tienda est\u00e1 repleta de dise\u00f1os con estilo consciente para que los explores.<\/p>\n

Si buscas productos locales hechos por dise\u00f1adores parisinos, productos \u00fanicos, imperfectos, naturales, preciosos… de kil\u00f3metro cero, esta tienda es imprescindible en tu visita a Par\u00eds. Si quieres regalar Par\u00eds, aqu\u00ed encontrar\u00e1s peque\u00f1as piezas de creadores locales sostenibles.<\/p>\n

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LA INICIATIVA SOSTENIBLE “RESTORE” DE GALER\u00cdAS LAFAYETTE<\/a>
\n40\u00a0 Bd Haussmann, 75009 Paris<\/em><\/p>\n

Situados en el coraz\u00f3n de Par\u00eds, estos grandes almacenes son conocidos en todo el mundo como el icono de la elegancia francesa. Con una terraza panor\u00e1mica en la azotea y un surtido de marcas \u00e9ticas entre las que elegir, te perder\u00e1s en la (Re)Store durante horas. (Re)Store es un nuevo espacio dedicado a la moda circular que re\u00fane dise\u00f1os vintage, marcas responsables y servicios innovadores. Ofrece desde piezas \u00fanicas y productos ecol\u00f3gicos hasta art\u00edculos de lujo recuperados con cari\u00f1o por especialistas en moda de segunda mano. Tambi\u00e9n ofrece una serie de servicios, entre los que destaca la posibilidad de que los clientes depositen su ropa vieja para su reciclaje. Una gran idea y un gran ejemplo a seguir por otros grandes almacenes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n recomendamos visitar el Concept Store de Nueva Generaci\u00f3n. Desde cosm\u00e9ticos rellenables hasta fiambreras reutilizables, esta innovadora selecci\u00f3n de productos de estilo de vida responsable -que abarca desde la moda y la belleza hasta la decoraci\u00f3n del hogar- ofrece a todos la oportunidad de contribuir a un mundo m\u00e1s sostenible, limitando los residuos y adoptando h\u00e1bitos de consumo m\u00e1s responsables.<\/p>\n

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+ All Images:
\n<\/em><\/strong>Jens Wittwer<\/em><\/strong><\/p>\n

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+ Words:
\n<\/em><\/strong>Emily Fromant\u00a0<\/strong><\/em>& Belvis Soler<\/strong><\/em><\/p>\n

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