{"id":21009,"date":"2017-07-25T11:04:00","date_gmt":"2017-07-25T09:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/?p=21009"},"modified":"2023-03-22T11:54:36","modified_gmt":"2023-03-22T10:54:36","slug":"ensaladas-super-sanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/es\/ensaladas-super-sanas\/","title":{"rendered":"Ensaladas super sanas, perfectas para el verano"},"content":{"rendered":"
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El verano se est\u00e1 instalando en nuestras vidas, y estamos bastante seguros de que est\u00e1s deseando lucir ese cuerpo que has estado construyendo durante meses. A\u00fan tienes un par de semanas para mostrar lo que tienes, as\u00ed que es muy importante que mantengas el tipo.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Para ello, lo mejor es poner encima de la mesa la ensalada y disfrutar del verde saludable que nos aporta. Desafortunadamente, comer constantemente ensalada puede aburrir a m\u00e1s de uno y por eso es el momento de sacar partido a nuestra creatividad gastron\u00f3mica y aderezar nuevas ensaladas multi-vitam\u00ednicas. Para ello, os proponemos una serie de recetas de ensaladas muy saludables, refrescantes y muy f\u00e1ciles de hacer. Te lo aseguramos: saciar\u00e1n tu apetito sin romper tu figura.<\/p>\n

Echa un vistazo a estas saludables ensaladas de verano que definitivamente podr\u00e1s preparar t\u00fa mism@ en muy poco tiempo.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Tomate heirloom y sacudida del pollo\n<\/h2>\n

Si est\u00e1s buscando algo de carne para tus recetas de verano, esta es una ensalada perfecta para probar. Los tomates heirloom le dan una porci\u00f3n grande de vitaminas A, C, y K, as\u00ed como potasio. La albahaca fresca, el tomillo, el perejil y el cebollino le dar\u00e1 ese alivio fresco de la c\u00e1lida noche de verano. Esta receta especial se puede servir c\u00f3modamente para seis personas.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

4 cucharadas de vinagre de vino blanco
\n3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
\n1\u00bd cucharaditas de sal kosher
\n2\u00bd cucharaditas de az\u00facar granulada
\n\u00bd cucharadita de pimienta negra
\n3 tazas de pollo cocido (rallado)
\n\u00bd taza de cebolla roja (en rodajas finas)
\n2 libras de tomates heirloom (cortados en cu\u00f1as de 1\/2 pulgada)
\n2 cucharadas de hojas frescas de hojas de perejil (picadas)
\n1 cucharada de tomillo fresco (finamente picado)
\n2 cucharadas de albahaca fresca (picada)
\n2 cucharadas de cebolleta fresca (finamente picada)<\/p>\n

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Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

1. En primer lugar, prepararemos la vinagreta. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, batimos el vinagre, el aceite de oliva, el az\u00facar, la sal y la pimienta.<\/p>\n

2. En un taz\u00f3n grande separado, mezclamos los trozos de pollo, tomates, cebolla, perejil, tomillo, albahaca y cebollino.<\/p>\n

3. Vertimos la vinagreta en el taz\u00f3n grande. Continuamos mezclando suavemente hasta que est\u00e1 completamente combinado.<\/p>\n

4. Servimos inmediatamente.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Ensalada tabul\u00e9\n<\/h2>\n

Esta ensalada original del Medio Oriente se compone de trigo Bulgur (trigo agrietado), pepino, tomates y hierbas frescas. El trigo Bulgur est\u00e1 repleto de prote\u00ednas vegetales y minerales vitales. Tambi\u00e9n es alto en fibra diet\u00e9tica pero bajo en grasa. Por eso, asegura una digesti\u00f3n sana y un coraz\u00f3n feliz y saludable.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 taza de trigo Bulgur
\n1 taza de agua
\n\u00bd cucharadita de sal
\n3 cucharadas de jugo de lim\u00f3n fresco
\n\u00bc taza de aceite de oliva
\n1 diente de ajo (finamente picado)
\n\u2153 taza de cebolletas (cortadas en rodajas)
\n2 tazas de tomate (picado)
\n1\u00bd taza de pepinos (picados)
\n1 taza de perejil fresco (picado)
\n\u00bd taza de menta fresca (picada)
\nsal y pimienta al gusto<\/p>\n

 <\/p>\n

Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

1. Colocamos el trigo Bulgur en un recipiente grande resistente al calor. A continuaci\u00f3n, en una cacerola peque\u00f1a, llevar la taza de agua a ebullici\u00f3n.<\/p>\n

2. Agregamos sal. Vertimos el agua hirviendo sobre el trigo bulgur. Dejamos reposar la mezcla durante unos 30 minutos, o hasta que el Bulgur absorba completamente el agua.<\/p>\n

3. Mientras el Bulgur se est\u00e1 pujando en el agua, batimos juntos el jugo de lim\u00f3n y el aceite de oliva en un taz\u00f3n peque\u00f1o. A\u00f1adimos el ajo picado y batimos de nuevo.<\/p>\n

4. Vertimos esta mezcla sobre el Bulgur que ha absorbido completamente el agua. Mezclamos bien.<\/p>\n

5. A continuaci\u00f3n, agregamos los pepinos, los tomates y la menta. Continuamos mezclando hasta que est\u00e9 completamente combinado. A\u00f1adimos un poco de sal y pimienta al gusto.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Cusc\u00fas de pavo r\u00e1pido\n<\/h2>\n

Si no tienes tiempo para cocinar, esta ensalada es tu salvavidas. Para hacerla, necesitar\u00e1s solamente 5 minutos, sin que esto repercuta en el sabor y los beneficios de salud que puede darte. Las semillas de granada aportan a tu sistema inmunol\u00f3gico un impulso al mismo tiempo que proporcionan un apoyo card\u00edaco saludable. El cusc\u00fas, por su parte, contiene prote\u00ednas y fibra, pero no contiene az\u00facar ni grasa.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

130 gramos de rodajas de pavo asado
\n200 gramos de cusc\u00fas marroqu\u00ed fresco
\n80 gramos de hojas de ensalada verde
\n100 gramos de semillas de granada
\naceite de oliva
\npimienta negra al gusto<\/p>\n

 <\/p>\n

Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

1. Cortamos las rodajas de pavo en piezas del tama\u00f1o de un mordisco. Luego, en un taz\u00f3n grande, colocamos las piezas de pavo, hojas de ensalada y cusc\u00fas.<\/p>\n

2. Rociamos la cantidad deseada de aceite de oliva y mezclamos todo bien.<\/p>\n

3. Espolvoreamos las semillas de granada uniformemente en la parte superior.<\/p>\n

4. Agregamos la pimienta negra al gusto.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Ensalada de fruta y quinoa\n<\/h2>\n

\u00bfQui\u00e9n dice que las ensaladas tienen que estar siempre hechas de verduras? Nosotros no, desde luego. Aqu\u00ed tenemos el ejemplo: es una mezcla perfecta de frutas ligeras y refrescantes de verano y quinoa que saciar\u00e1n tu apetito antes de que te des cuenta. La quinua contiene una gran cantidad de prote\u00edna y fibra. Por eso, te ayudar\u00e1 a mantener el peso deseado. Esta ensalada es un par perfecto para una noche de verano calurosa. La menta a\u00f1ade un sabor refrescante al paladar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 taza de quinoa
\n1\u00bd taza de ar\u00e1ndanos
\n1 \u00bd taza de fresas (cortadas en rodajas)
\n1\u00bd taza de trozos de mango
\n2 tazas de agua
\n1 pizca de sal
\nMenta picada para adornar<\/p>\n

Para el aderezo de miel y lima
\nJugo de 1 lima grande
\n3 cucharadas de miel
\n2 cucharadas de hojas de menta (finamente picadas)<\/p>\n

 <\/p>\n

Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

1. Con un colador, primero enjuagamos la quinua bajo agua fr\u00eda. Despu\u00e9s, colocamos la quinua, el agua y la pizca de sal en una cacerola mediana.<\/p>\n

2. Llevamos la mezcla a ebullici\u00f3n a fuego medio. Hervimos durante unos 5 minutos. A continuaci\u00f3n, bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que el agua se absorba por completo.<\/p>\n

3. Una vez hecho esto, retiramos del fuego y mezclamos suavemente la quinoa con un tenedor. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.<\/p>\n

4. Mientras tanto, seguimos adelante y hacemos el aderezo de la miel y el lim\u00f3n. En otro taz\u00f3n peque\u00f1o, batimos el jugo de lima, la miel y la menta hasta que est\u00e9n completamente combinados.<\/p>\n

5. A continuaci\u00f3n, en un taz\u00f3n grande, combinamos la quinoa, las fresas, los ar\u00e1ndanos y los trozos de mango.<\/p>\n

6. Vertimos el aderezo sobre las frutas y la quinoa. Mezclamos todo hasta que est\u00e9 bien cubierto. Adornamos con la menta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Esta ensalada se sirve mejor fr\u00eda, por lo que recomendamos meterla en el frigor\u00edfico hasta que est\u00e9 lista para servir. Ten en cuenta que esta ensalada se mantiene en el frigor\u00edfico durante 2-3 d\u00edas.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Ensalada de ma\u00edz de ar\u00e1ndano\n<\/h2>\n

El sabor y la presentaci\u00f3n de esta ensalada no es lo mejor: aporta mucha fuerza al que la consume. Los ar\u00e1ndanos nos proporcionan antioxidantes para protegernos de los radicales libres nocivos. Las rodajas de pepino a\u00f1aden un crujido agradable. Y el ma\u00edz dulce grita a los cuatro vientos: \u00a1Verano!<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 taza de ar\u00e1ndanos frescos
\n6 espigas de ma\u00edz dulce fresco (descascarillado)
\n1 pepino (rebanado)
\n\u00bc de taza de cebolla roja (finamente picada)
\n\u00bc taza de cilantro fresco (picado)
\n1 pimiento jalape\u00f1o (sin semillas y finamente picado)
\n2 cucharadas de jugo de lima
\n1 cucharada de miel
\n2 cucharadas de aceite de oliva
\n\u00bd cucharadita de comino molido
\n\u00bc de cucharadita de pimienta negra
\n\u00bd cucharadita de sal<\/p>\n

 <\/p>\n

Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

1. En una olla grande, ponemos un poco de agua al fuego hasta su ebullici\u00f3n. <\/p>\n

2. A\u00f1adimos en el ma\u00edz. Cocinamos durante unos 5 minutos o hasta que los granos est\u00e9n tiernos. Lo colamos y dejamos enfriar.<\/p>\n

3. Cuando se enfr\u00ede lo suficiente, separamos los granos de c\u00e1scara.<\/p>\n

4. Despu\u00e9s, en un taz\u00f3n grande, mezclamos el ma\u00edz, los ar\u00e1ndanos, las rodajas de pepino, la cebolla roja, el cilantro y el jalape\u00f1o.<\/p>\n

5. En un taz\u00f3n peque\u00f1o separado, batimos juntos el jugo de lima, la miel, el aceite, el comino, la sal y la pimienta.<\/p>\n

6. Vertimos el aderezo sobre la ensalada y mezclamos suavemente todo por completo.<\/p>\n

7. Cubrimos y refrigeramos hasta que est\u00e9 listo para servir.<\/p>\n

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+ info: Behealthy.today<\/a><\/p>\n

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