{"id":25015,"date":"2023-11-20T10:46:00","date_gmt":"2023-11-20T09:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/luxiders.com.w01cc729.kasserver.com\/?p=25015"},"modified":"2023-12-15T11:04:37","modified_gmt":"2023-12-15T10:04:37","slug":"como-hacer-mas-sostenible-el-proximo-dia-de-accion-de-gracias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxiders.com\/es\/como-hacer-mas-sostenible-el-proximo-dia-de-accion-de-gracias\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer m\u00e1s sostenible el pr\u00f3ximo D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias"},"content":{"rendered":"
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\u00a1Es hora del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias! Esperamos con impaciencia los momentos de alegr\u00eda con la familia y los seres queridos… y el fest\u00edn que conlleva. Sin embargo, nuestras cenas pueden ser tan abundantes que las sobras pueden superar lo que comemos. Con una planificaci\u00f3n cuidadosa, podemos minimizar los residuos y asegurarnos de que Acci\u00f3n de Gracias sea una fiesta respetuosa con el medio ambiente. Aqu\u00ed tienes c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Todo el mundo est\u00e1 deseando que llegue Acci\u00f3n de Gracias y su variedad de deliciosos platos. Desde pavo hasta gravy, pasando por patatas, guisantes, verduras, tartas y todo lo que podamos imaginar en nuestra mesa. El problema es que estos festines suelen provocar elevadas emisiones de carbono y desperdicio de alimentos. Seg\u00fan el Consejo para la\u00a0Defensa de los Recursos Naturales<\/a>, con unos 6 millones de pavos tirados a la basura cada a\u00f1o, el desperdicio equivale a agua suficiente para abastecer a la ciudad de Nueva York durante 1.000 d\u00edas y a una huella de carbono equivalente a 800.000 coches conduciendo de Los \u00c1ngeles a Florida. Tambi\u00e9n se tirar\u00e1n m\u00e1s de 150 millones de libras de jud\u00edas y verduras. Estos son algunos consejos para reducir los residuos y hacer que la celebraci\u00f3n de Acci\u00f3n de Gracias sea sostenible.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a9 Stephanie McCabe via Unsplash\n\n<\/figcaption><\/figure> <\/div>\n
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\u00a9 Virginia Simionato via Unsplash\n\n<\/figcaption><\/figure> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n
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C\u00d3MO REDUCIR EL DESPERDICIO EN ACCI\u00d3N DE GRACIAS\n<\/h2>\n

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PLANIFICAR QU\u00c9 COMPRAR PARA ACCI\u00d3N DE GRACIAS<\/h3>\n

El primer paso es planificar nuestras recetas. Podemos optar por recetas que utilicen los ingredientes en su totalidad o que se complementen entre s\u00ed para aprovechar al m\u00e1ximo los ingredientes sobrantes. En el caso de ingredientes muy espec\u00edficos, podemos explorar recetas que incorporen ese ingrediente de diferentes maneras en el futuro, asegur\u00e1ndonos de que no se convierta en un art\u00edculo de un solo uso. Tambi\u00e9n podemos comprobar lo que ya tenemos en casa para evitar comprar algo dos veces.<\/p>\n

Probablemente uno de los puntos m\u00e1s importantes sea la cantidad de pavo que debemos comprar. Muchos establecimientos recomiendan libra y media de pavo por persona. Sin embargo, eso es si queremos sobras. Como regla general, algunos\u00a0chefs<\/a>\u00a0recomiendan una libra de pavo por persona. Si queremos ir a lo seguro y estar preparados para invitados inesperados, encontrar un punto intermedio puede ser la soluci\u00f3n. Comprar un pavo entero, independientemente del n\u00famero de invitados, puede no ser la opci\u00f3n ideal. Para adaptarse mejor al n\u00famero de invitados, recomendamos comprar pechugas o muslos de pavo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, es conveniente mantenerse en contacto con todos los asistentes para confirmar su participaci\u00f3n y planificar en funci\u00f3n del n\u00famero adecuado de personas. Como invitados, es igualmente importante comunicarse abiertamente y mencionar si pensamos traer platos, evitando as\u00ed un exceso innecesario. Es dif\u00edcil calcular cu\u00e1nto comer\u00e1 cada uno, pero si intentamos hacer estimaciones aproximadas en lugar de cocinar todo lo que podamos, tendremos bastantes posibilidades de reducir el desperdicio.<\/p>\n

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ADAPTARSE A LAS OPCIONES VEGANAS Y VEGETARIANAS<\/h3>\n

Una vez m\u00e1s, la comunicaci\u00f3n es clave. Saber si tenemos invitados veganos o vegetarianos puede ayudar a reducir el desperdicio de comida. Hay muchas recetas veganas y vegetarianas que podemos elaborar con los mismos ingredientes de temporada que utilizamos para otros platos. Por ejemplo, hay estupendas alternativas vegetales al pavo que podemos complementar con una salsa de setas. Todo lo que necesitamos son setas, aceite, ajo, harina y caldo vegano para elevar nuestra cena con un rico sabor umami.<\/p>\n

Adem\u00e1s, si estamos disfrutando de recetas con setas, tambi\u00e9n podemos hacer un relleno vegano con diferentes variedades de hongos. Un relleno de shiitake, col rizada y verduras salteadas puede ser el acompa\u00f1amiento perfecto. Los ar\u00e1ndanos son un s\u00edmbolo de la temporada y podemos utilizarlos para m\u00e1s de un plato. Una estupenda opci\u00f3n de ensalada caliente es una mezcla de br\u00f3coli, ar\u00e1ndanos rojos y coles de Bruselas cocinada al horno y coronada con una s agridulce de ar\u00e1ndanos rojos. Si queremos explorar m\u00e1s all\u00e1 de los sabores tradicionales, podemos preparar una moussaka de berenjena vegana. Podemos ponerle capas de arroz salvaje o integral y garbanzos para a\u00f1adir m\u00e1s detalles. Las opciones son infinitas. A trav\u00e9s de recetas sencillas nos aseguramos de incluir a todos en un banquete m\u00e1s sostenible.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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\u00a9 Natalia Y via Unsplash\n\n<\/figcaption><\/figure> <\/div>\n
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\u00a9 Priscilla Du Preez via Unsplash\n\n<\/figcaption><\/figure> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n
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COMPRAR DE FORMA SOSTENIBLE PARA ACCI\u00d3N DE GRACIAS\n<\/h2>\n

Frases a evitar al comprar para Acci\u00f3n de Gracias: preenvasado, pl\u00e1stico de un solo uso o desechable. Si esperamos muchas visitas, podemos intentar comprar a granel, en lugar de ingredientes envasados individualmente. Ahora hay muchos lugares que ofrecen productos sin envasar que pueden ayudarnos a reducir nuestra generaci\u00f3n de residuos. Adem\u00e1s, deber\u00edamos optar por cubiertos reutilizables. Puede que no parezca mucho, pero si sumamos todas las familias que utilizan platos, utensilios y bolsas de basura de pl\u00e1stico, la suma asciende a toneladas de pl\u00e1stico. Si queremos guardar las sobras para nosotros o para los invitados, los tarros de cristal y los recipientes de vidrio para salsas son una gran opci\u00f3n.<\/p>\n

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ELEGIR LO LOCAL Y DE TEMPORADA<\/h3>\n

Pensemos en una tarta de calabaza. Algunas de las mejores comidas de Acci\u00f3n de Gracias ya aprovechan los productos de temporada y nos ayudan a disfrutar del ambiente de finales de oto\u00f1o. Por eso, a la hora de comprar ingredientes, debemos centrarnos en adquirir lo que es de\u00a0temporada<\/a>. Puede variar seg\u00fan la regi\u00f3n, pero algunas frutas que est\u00e1n en su mejor momento en oto\u00f1o son las manzanas, los higos, los ar\u00e1ndanos, las granadas y las peras. En cuanto a las verduras, podemos contar con los camotes, las coles, las remolachas, la coliflor, los chalotes y las espinacas para disfrutar de la m\u00e1xima frescura en oto\u00f1o.<\/p>\n

Estos son s\u00f3lo algunos ejemplos; siempre es interesante explorar otros ingredientes que puedan elevar nuestra receta. Esto nos lleva al siguiente punto, utilizar lo que tenemos a nuestro alrededor. Adem\u00e1s de utilizar productos de temporada, podemos comprar productos locales. Intenta abastecerte de alimentos de productores locales y mercados de agricultores. Sobre todo si lo celebramos fuera de casa y no encontramos los productos que solemos utilizar, es hora de ser creativos. Existen sustitutos para nuestros ingredientes que pueden dar lugar a nuevas recetas. Qui\u00e9n sabe, podr\u00eda convertirse en nuestra nueva receta favorita.<\/p>\n

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DONAR LAS SOBRAS<\/h2>\n

Dando gracias por lo que tenemos, siempre es buena idea regalar lo que sobra a los necesitados. Si tenemos en mente a alguien a quien nos gustar\u00eda ayudar, \u00e9ste es el momento perfecto para hacerlo. Si necesitamos ayuda para saber d\u00f3nde donar, hay muchos recursos disponibles. A trav\u00e9s de la\u00a0Food Pantries Organization<\/a>\u00a0podemos encontrar las despensas de alimentos locales de nuestra zona. Aqu\u00ed encontraremos m\u00e1s detalles sobre las despensas, incluido su horario de funcionamiento.\u00a0Feeding America<\/a>\u00a0nos facilita la b\u00fasqueda de los bancos de alimentos locales donde podemos donar alimentos. La organizaci\u00f3n dispone de una gran red de bancos de alimentos, despensas y organizaciones comunitarias, as\u00ed como de valiosa informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo acabar con el hambre. Adem\u00e1s, podemos buscar refugios locales y organizaciones ben\u00e9ficas sin \u00e1nimo de lucro que reciban donaciones. Lo que no podamos donar, si es posible, podemos utilizarlo como compost.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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COMENTARIOS FINALES<\/h2>\n

Acci\u00f3n de Gracias tiene un significado especial como momento de compartir. Una forma pr\u00e1ctica de enriquecer la celebraci\u00f3n es implicar a nuestros seres queridos en nuestro camino hacia la sostenibilidad. M\u00e1s all\u00e1 de disfrutar del banquete, podemos ampliar nuestro compromiso con el medio ambiente compartiendo nuestras iniciativas con nuestros seres queridos. Podemos animar a familiares y amigos a llevar los platos en recipientes reciclables. Tambi\u00e9n podemos reducir los desechos y los envases para contribuir a un esfuerzo colectivo por crear un D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias m\u00e1s sostenible. Incluso cambios sencillos dentro de nuestro c\u00edrculo familiar o compartiendo nuestras ideas en la mesa, pueden tener un impacto significativo en nuestro medio ambiente y crear un efecto domin\u00f3 de cambio positivo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n

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Highlight Image:
\n \u00a0\u00a0\u00a9\u00a0Jed Owen<\/b> via Unsplash<\/i><\/em><\/strong><\/p>\n

Words:
\n<\/em><\/strong>Francesco Witt
\n<\/em><\/strong>Luxiders Magazine<\/em><\/strong><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":25026,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1134,2733],"tags":[4818,4819,4820,4821,4822],"class_list":["post-25015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-food","category-lifestyle-es","tag-donate-food-es","tag-food-waste-es","tag-less-wasteful-holidays-es","tag-sustainable-thanksgiving-es","tag-thanksgiving-es"],"acf":[],"yoast_head":"C\u00f3mo hacer m\u00e1s sostenible el pr\u00f3ximo D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con una planificaci\u00f3n cuidadosa, podemos minimizar los residuos y asegurarnos de que Acci\u00f3n de Gracias sea una fiesta respetuosa con el...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/luxiders.com\/es\/como-hacer-mas-sostenible-el-proximo-dia-de-accion-de-gracias\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo hacer m\u00e1s sostenible el pr\u00f3ximo D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Con una planificaci\u00f3n cuidadosa, podemos minimizar los residuos y asegurarnos de que Acci\u00f3n de Gracias sea una fiesta respetuosa con el...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/luxiders.com\/es\/como-hacer-mas-sostenible-el-proximo-dia-de-accion-de-gracias\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sustainable Fashion - 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