Gesunde und umweltbewusste Eateries in Berlin

Wenn du gerade in Berlin angekommen bist, vergiss nicht, einige der nachhaltigsten, umweltbewusstesten Restaurants der Stadt zu besuchen. Mit unserem Guide für gesunde und umweltbewusste Restaurants in Berlin kannst du den ökologischen Fußabdruck verringern und gleichzeitig das leckerste Essen der Stadt genießen.

Selig

Selig befindet sich im Herzen des Schillerkiezs in einem lichtdurchfluteten Gebäude neben der Kirche. Die langgefertigten Eichentische laden zum Brunch, Mittag und Abendessen ein. Das Essen im Selig ist wirklich lecker. Von Eggs Benny bis zu veganem Sauerteig Toast und Fluffy Pancakes hast du alles, was ein gesundes Brunch auszeichnet. Auch das Mittagsmenü bietet von vegan bis vegetarisch viele großartige Optionen, wie gebratenen Rosenkohl mit Miso. Alle Speisen sind hausgemacht, folgen der ZeroWaste Policy und man arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen, um eine gute Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

No 58 Speiserei

Köstlich, biologisch, hausgemacht, regional und saisonal sind die fünf Prinzipien dieses leicht rustikalen, aber gemütlichen Cafés in Neukölln. Neben veganen und vegetarischen Frühstücksangeboten kannst du warme Suppen und Eintöpfe, Kuchen und Kaffeespezialitäten genießen. Tofu-Würstchen und Tempeh-Crumbles ersetzen erfolgreich Fleisch in ihren herzhaften Brunch-Gerichten und werden jeden Appetit stillen.

Isla

Ein Café ohne Abfall, das sich auf Kaffee und Brunch mit einer modernen und saisonalen Note spezialisiert hat. Das minimalistische Dekor und die raffinierte Speisepräsentation umhüllen die Komplexität der Gerichte. Wenn man von perfekt pochierten Eiern oder veganem Blumenkohlsteak nicht ganz satt wird, sollte man sich für süße Speisen entscheiden: Brioche mit hausgemachter Sonnenblumenbutter und Zitronenthymianmarmelade, Birchermüsli mit pochiertem Birnen Rosewasserkompott, Croissantbrot und Butterpudding. Du findest sie in Kreuzberg und Mitte.

Pêle-Mêle

Ein veganes Café, das Frühstück, Mittag und Abendessen und alles dazwischen serviert. Pêle-Mêle ist französisch und steht für “gemischt”, was den Ethos des Cafés widerspiegelt. Kultureller Austausch wird durch das Essen, das von einer Mischung verschiedener Kulturen sowie regelmäßigen Veranstaltungen und Ausstellungen beeinflusst wird, sehr gut angenommen. Ihre Speisekarte ist so bunt wie der Bezirk Neukölln, wo sie ansässig sind, mit einer Auswahl an Frühstücksoptionen, einem täglichen Mittagsangebot, Burgern, Suppen und Kuchen alles hausgemacht! Sonntags kannst du den ganzen Tag ein Gourmet-Brunch-Buffet genießen.

Superfoods & Organic Liquids

Wie der Name schon sagt, gibt es in jeder Nie- derlassung in Prenzlauer Berg, Mitte oder Charlottenburg frische und gesunde Bio-Superfoods. Mit einer großen Auswahl nahrhafter Frühstück-Bowls kannst du in den Tag starten: Smoothie-Bowls, Bircher-Müsli-Bowls, Chia-Bowls, Joghurt-Bowls und Brei-Bowls in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit anpassbaren Belägen. Ihre Frühstück-Bowls, Superfood-Salate und Quinoa-Bowls können in kompostierbaren Verpackungen für eine superschnelle, superbequeme und dennoch gesunde Mahlzeit mitgenommen werden. Mit einer täglichen Suppe, glutenfreien und kohlenhydratarmen Sandwiches, frisch gepressten Säften und einer großen Auswahl an Smoothie-Optionen wirst du nie hungrig bleiben! Für die süße Sünde danach empfehlen wir ein Matcha-Latte aus Kokosnuss-Reismilch mit einem Matcha Cookie oder einen Hafer-Milch-Cappuccino und die rohen Kakao-Glückskugeln.

Lücks

Dieses kleine, auf Pflanzen basierende Heiligtum in Friedrichshain serviert frische, saisonale und lebhafte Speisen. Alles vom Pesto bis zu den Burgerbrötchen ist hausgemacht. Zu den herzhaften, aber gesunden Gerichten gehören Süßkartoffel-Nudeln mit einer „käsigen“ Gemüsesauce, ein Tempeh-Burger, ein cremiger Champignons-Stroganoff, Rote-Bete-Risotto und die Raw-Wrap Option. Wenn du eine Reservierung für das Wochenend Brunch-Buffet hast, kommst du in den Genuss, ihre vegane Auswahl an Rühreiern zu probieren.

Jivamukti Canteen

Wie das Jivamukti Yoga-Studio fördert die Jivamukti Canteen in Mitte Liebe und Mitgefühl für uns selbst, andere und unseren Planeten. Pflanzliche Frühstück-bowls, Suppen, Salate und Eintöpfe werden in wiederverwendbaren „Jivajars“ zubereitet, und du kannst dort wiederverwendbare Kaffeetassen, Strohhalme, Schüsseln und Trinkflaschen kaufen. Um ihr Engagement für Bio und saisonale Produkte zu demonstrieren, begrüßen sie Kunden in ihrer Küche, um die Zutaten selbst in Augenschein nehmen zu können. Danach gönnt man sich am besten eine nahrhafte Suppe und ein Sandwich mit extra veganem Speck, Bananenbrot mit Mandelbutter und Ahornsirup.

Kaffeebar

Die Kreuzberger Kaffeebar glaubt an gesunde Ernährung, die gut schmeckt und nachhaltig ist. Ihr Kaffee, süße Leckereien, Säfte und die Brunch-Artikel sind hausgemacht und für jeden ist etwas dabei, von Eiern Benedict bis zu einer veganen Buddha-Bowl. Lass noch etwas Platz für ihre Kekse oder Energy-Balls.

K-fetisch

Im Gegensatz zu anderen Cafés ist K-Fetisch ein autarkes Kollektivunternehmen, das von einem Team gleichgesinnter geführt wird, die alle einen diskriminierungsfreien Konsens zwischen linken und anti-nationalen politischen Überzeugungen teilen. Ihr Ziel ist es, Vielfalt zu unterstützen und zu fördern und so einen Raum zu schaffen, in dem sich alle wohl fühlen. Fairer Service, faires Essen und faire Preise für jeden Kunden. Auf nach Neukölln, um eines ihrer Dinkelhörnchen und einen Kaffee (oder Cocktail) auf Eis zu geniessen, mit optionaler politischer Diskussion inklusive.