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Die Suche nach Erfüllung durch materielle Güter mag der Vergangenheit angehören. Man mag sich fragen, warum die Ära, in der Wohlstand durch auffälligen Konsum und marmorbesetzte Megavillen vermittelt wurde, völlig passé ist. Paradoxerweise hat das moderne Leben den Weg für eine neoludditische Bewegung wie Zero Waste Living geebnet, die sich von der Idee verabschiedet, in einem Haufen übermäßiger materieller Besitztümer zu leben, und uns ermutigt, in ganzheitlicher Harmonie mit der Natur und unseren Wurzeln zu leben. Die neuen Vorbilder zeigen, dass ein Leben mit weniger Unordnung nicht gleichbedeutend ist mit einer Rückkehr in die Steinzeit: Im Gegenteil - ein Bestreben, das nicht mit einem gewissen Grad an naivem Eigensinn zu verwechseln ist - auf den Zug der modernen Bewegung aufzuspringen, die einen achtsameren moralischen Kodex widerspiegelt, offenbart eine Vielzahl von Vorteilen, die Freude machen. Ein Leben in perfekter Übereinstimmung mit den eigenen Bedürfnissen, gepaart mit der Minimierung des eigenen ökologischen Fußabdrucks, führt zu weniger Chaos und mehr Klarheit, Konzentration und Ordnung im Leben, da man sich vom Materialismus befreit. Die Anwendung des Rationalismus auf den Konsum mag nicht hemmend wirken, aber diejenigen, die sich auskennen, entkleiden sich jetzt - der Gewinner ist derjenige, der weniger Dinge besitzt.

DÜSTERE STATISTIKEN HABEN DIE BEWEGUNG BEFLÜGELT

"Die menschliche Identität wird nicht mehr durch das definiert, was man tut, sondern durch das, was man besitzt", sagte der 39. US-Präsident Jimmy Carter bereits 1979 in seiner berühmten Rede zur Vertrauenskrise und brachte damit ein zeitloses Naturgesetz auf den Punkt: Der Besitz von mehr Dingen macht uns nicht glücklicher, sondern befriedigt im Gegenteil nicht unsere Sehnsucht nach Sinn".

Als Gegenreaktion hat die Zero-Waste-Bewegung eine Eigendynamik entwickelt, die eine Abkehr vom Materialismus feiert. Der Ursprung der Bewegung geht Hand in Hand mit dem Hintergrund der grellen Schlagzeilen in den Medien, die eine letzte Warnung zum Handeln angesichts des drohenden Klimawandels aussprechen.

Der Klimawandel und die wachsende Bevölkerung, die die von der Erde zur Verfügung gestellten natürlichen Ressourcen überstrapaziert, spielen zweifellos eine entscheidende Rolle dabei, dass die Menschen ihre Konsumgewohnheiten überdenken und die vielversprechende Ideologie des abfallfreien Lebens integrieren, die es uns ermöglicht, einen Beitrag zum Ganzen zu leisten. "Der Gedanke an den Klimawandel kann wirklich beängstigend sein, denn wie kann man als Einzelner so etwas ändern? Ein abfallfreies Leben ist eine Möglichkeit, aktiv etwas zu tun, um unsere Auswirkungen auf den Planeten zu verringern", erklärt Kathryn, Autorin des Blogs Going Zero Waste (https://www.goingzerowaste. com). Ein weiterer Faktor ist das Problem des Plastikmülls, das vor allem nach der Jahrtausendwende in erschreckender Weise an die Oberfläche getreten ist - laut einer Studie der University of California wurde fast alles jemals hergestellte Plastik seit dem Jahr 2000 produziert, und weniger als ein Fünftel des gesamten Plastiks wird weltweit recycelt.

Es hat keinen Sinn, die Realität zu beschönigen: Die zerstörerischen Auswirkungen des Überkonsums werden auch durch die neuesten Statistiken bestätigt. Nach Angaben der Frontier Group, einer Organisation, die Informationen und Ideen bereitstellt, um die Bürger beim Aufbau eines saubereren, gesünderen und demokratischeren Amerikas zu unterstützen, produzieren die USA mehr als 30 Prozent des gesamten Weltmülls, obwohl sie nur 4 Prozent der Weltbevölkerung stellen. Eine Studie der Columbia University schätzt, dass die Amerikaner jeden Tag 7 Pfund Material pro Person wegwerfen - das sind 2.555 Pfund Material pro Amerikaner pro Jahr.

Die Erkenntnis, dass unser Konsumverhalten schädlich für unseren kostbaren Planeten ist, ist jedoch nur eine Seite der Medaille - wir müssen begreifen, dass jede unserer Handlungen ein gewisses Gewicht hat, und wir müssen das, was wir predigen, auch praktizieren. Um die Kluft zwischen einem komfortablen Leben und unserem persönlichen Beitrag zur Minimierung unseres ökologischen Fußabdrucks zu überbrücken, müssen wir uns mit den verschiedenen Ansätzen zur Abfallreduzierung vertraut machen und uns eine klare Vision für langfristige Ergebnisse setzen. Glücklicherweise beweist die Verbreitung neuer nachhaltiger Modelle, die ein achtsames Leben im Einklang mit der Natur einschließen, dass die Bewegung bald zu einer universellen Wahrheit werden könnte und nicht nur ein vorübergehender Trend ist, der von einigen wenigen Auserwählten praktiziert wird.

NEUE VORBILDER

Definitionsgemäß ermutigt die Zero-Waste-Wirtschaft die Menschen zu einer minimalen Abfallproduktion und umfasst umweltfreundliche Praktiken und Kreislaufmodelle wie Recycling, Upcycling, Kompostierung, verstärkte Wiederverwendung und Reparatur von Gütern, den vollständigen Verzicht auf Plastik und die Entscheidung für Second-Hand-Kleidung, wann immer dies möglich ist, was sowohl den Gemeinschaften als auch der Umwelt zugute kommt.

Abgesehen vom aktuellen soziokulturellen Klima passt eine Bewegung in Richtung Minimalismus auch gut zu den berüchtigten Ikonen unserer Populärkultur, die uns ermutigen, unsere Umgebung zu entschlacken. Während die japanische Aufräumexpertin Marie Kondo in ihrer beliebten Netflix-Show "Aufräumen mit Marie Kondo" den Trend zum Organisieren und zur Maximierung unserer Fähigkeit, unser Zuhause wie Diamantenstaub glänzen zu lassen, auf den Weg gebracht hat und uns rät, nur das aufzubewahren, was "Freude macht", hat die französische Autorin Bea Johnson ein ganzes Buch über die Minimierung von Haushaltsabfällen geschrieben: Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste. "Verwerfen, Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln, Verrotten (und nur in dieser Reihenfolge) ist das Geheimnis meiner Familie, mit dem wir unseren jährlichen Müll seit 2008 auf ein Glas reduzieren konnten", erklärt die Zero Waste-Autorin und beweist damit, dass das Dilemma zwischen Komfort und Verringerung des ökologischen Fußabdrucks mit dem richtigen Aktionsplan mühelos gelöst werden kann.

Und die Bewegung hat noch mehr zu bieten: Statt Wohlstand mit marmorgepolsterten Mega-Villen zu kommunizieren, tragen umweltbewusste Millennials ihren Teil dazu bei und entscheiden sich jetzt für winzige Häuser" anstelle von glänzenden, überdimensionalen Penthäusern, die mit allen modernen Technologien ausgestattet sind. Der fortschrittliche Trend wird von Bauunternehmen wie Earthship und Tiny House CC unterstützt, die jetzt ein ganzes Spektrum an taktilen, umweltbewussten Einrichtungen für die wachsenden Bedürfnisse der Zero-Waste-Newcomer anbieten. Warum also ist die Generation Y freiwillig bereit, das altruistischste aller Ziele zu verfolgen, um sich in einem Haus mit weniger Platz für das Material einzuhüllen? Es mag sein, dass die Praxis, im Einklang mit der Natur zu leben, nicht neu ist, sondern sich nur das Jahrhundert geändert hat. "Die Tiny-House-Bewegung hat eine gewisse Bekanntheit erlangt, weil viele Menschen die Belastung unserer Umwelt sehen und die Ursache dafür im Menschen und unserer Lebensweise liegt", kommentiert ein Vertreter des Earthship Biotecture-Teams.

Sogar Städte wie San Francisco haben die Initiative ergriffen, um die Verschwendung der Bevölkerung einzudämmen. Dank des Programms Zero Waste by 2020" (Null Abfall bis 2020) werden in der Stadt des Nebels 80 Prozent der entsorgten Materialien nicht mehr auf Mülldeponien oder in Verbrennungsanlagen entsorgt. Ein weiteres Beispiel kommt aus der näheren Umgebung: Dank einer Reihe von Maßnahmen und Programmen, wie z. B. der Übernahme der Verantwortung für die Entsorgung von Verpackungen durch die Hersteller, werden in Deutschland heute 87 % der weggeworfenen Materialien recycelt und kompostiert, und es gibt keine aktiven Deponien.

NEW ROLE MODELS

Thus, by definition, Zero Waste economy encourages people to engage in minimal waste production and includes environmentally- friendly practices and circular models, such as recycling, upcycling, composting, increasing the reuse and repair of goods, going entirely plastic-free and opting for second hand clothing whenever possible, benefitting both the communities and the environment.

Apart from the current sociocultural climate, a movement towards minimalism also fits well with the notorious icons of our popular culture encouraging us to purify our surroundings. While Japanese tidiness expert Marie Kondo has brought on the trend of organising and maximising our ability to make our homes shine bright like diamond dust on her popular Netflix show ‘Tidying up with Marie Kondo’, advising us to keep only what ‘sparks joy’, French author Bea Johnson, on the other hand, has written an entire book on minimising household waste called Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste. “Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot (and only in that order) is my family’s secret to reducing our annual trash to a jar since 2008,” states the Zero Waste author, proving that the comfort versus cutting down one’s ecological footprint dilemma can be effortlessly resolved with the right action plan.

And there’s more to the movement — instead of communicating affluence with marble bolstered mega mansions, eco-savvy Millennials are playing their part and are now opting for ‘tiny houses’ instead of glossy, super-sized penthouses fitted with all modern technologies. The progressive trend has been backed up by construction companies, such as Earthship and Tiny House CC, now accommodating a whole spectrum of tactile eco-conscious facilities for the Zero Waste newcomers’ growing needs. So why is generation Y voluntarily willing to pursue the most altruistic pursuit to cocoon in a home with less capacity for the material? It might be that the practice of living in harmony with nature is nothing new, but just the century has changed. “The tiny house movement has gained some notoriety because many individuals see the strain on our environment and the root cause is from humans and our way of life,” comments a representative from Earthship Biotecture team.

Even cities, such as San Francisco have gotten their act together to curb down the wasteful practices of the population. The Fog City now diverts 80 percent of disposed materials from landfills and incinerators thanks to its ‘Zero Waste by 2020’ program. Another example comes from closer to home, thanks to a variety of policies and programs, such as making manufacturers responsible for disposing of packaging, Germany now recycles and composts 87 percent of discarded materials and has no active landfills.

Die Bewegung hat auch einige bedeutende Dokumentarfilme inspiriert, die sich mit dem Existenzialismus befassen und einige mutige Menschen dazu gebracht haben, ihre Daseinsberechtigung wirklich in Frage zu stellen - die Idee, dass wir ständig von der Technologie, den sozialen Medien, der Werbung und der Unterhaltungsindustrie einer Gehirnwäsche unterzogen werden, die uns sagt, dass wir mehr, größere und bessere Dinge brauchen, um glücklich und erfüllt zu sein. Bis wir eines Tages feststellen, dass wir uns unabhängig von der Menge an neuen und auffälligen Besitztümern immer noch leer und verloren fühlen, entfremdet von unserem Selbst. Warum also lösen sich einige von uns von der Ideologie, dass Dinge uns definieren, und streben danach, mehr Raum für Bedeutung zu schaffen und das Streben nach einer Neudefinition ihrer Identität zu verfolgen? Das als The Minimalists bekannte Duo untersucht diese Verbindung zum Existenzialismus. Ihr gleichnamiger Dokumentarfilm erzählt die Geschichte von der Sehnsucht nach mehr Tiefe im Leben - definiert durch andere als die Dinge, die wir besitzen -, um Platz für die einfacheren Freuden des Lebens zu schaffen, wie Schönheit, einen Beitrag zur Gemeinschaft zu leisten und Freude an anderen seltsamen und wunderbaren Dingen jenseits fortschrittlicher Waren zu finden. Das Konzept wurde geboren, als zwei ehemalige erfolgreiche Unternehmer, Joshua Fields Millburn und Ryan Nicodemus, ihre Jobs kündigten, die meisten ihrer Besitztümer loswurden, ihre Website theminimalists.com starteten und ihr Buch Everything That Remains: A Memoir by the Minimalists und beschlossen schließlich, ihre Reise in einem Film auf minimalismfilm.com zu dokumentieren. Könnte also eine gezielte Abkehr vom Materialismus das Leben jenseits des Besitzes von auffälligen Dingen inspirieren und die Saat dafür legen, unserer Existenz mehr Tiefe zu verleihen? "Minimalistischer zu leben hat den Vorteil, dass man mehr zu schätzen weiß als nur materielle Besitztümer. Man neigt dazu, zu erkennen, dass es mehr im Leben gibt als nur den Kauf unnötiger Dinge", so ein Vertreter des Earthship Biotecture-Teams. In der Tat könnte die Minimalbewegung auch mit dem ewigen Drang zusammenhängen, den Grund für die eigene Existenz auf dieser Erde zu hinterfragen und die Wahrheit in sich selbst zu finden. Ohne die auffälligen Zusätze.

Doch abgesehen davon, dass sie den Zweig der existenziellen Denker und Erleuchtungsgurus unter uns bedient, müssen wir auch die Schnelligkeit des Informationsaustauschs über Aktivismus loben, der die Menschen ermutigt, sich an produktiven Initiativen zur Rettung des Planeten zu beteiligen. Die neuen Medien und die verschiedenen Social-Media-Kanäle haben mehr Wissen über die eher düsteren Aussichten in Bezug auf den Klimawandel und die Plastikverschmutzung gebracht, was ebenfalls eine Schlüsselrolle bei der Anregung von Veränderungen spielt.

Sinem Celik, ein Nachhaltigkeitsberater, meint, dass "mit dem Umweltbewusstsein und dem Aktivismus, der sich durch sofortige Informationen und soziale Medien verbreitet, eine neue Bewusstseinsebene entstanden ist". Nach 16 Jahren Erfahrung in der rasanten Spirale der Modeindustrie ist sie daher zu einem Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit geworden und hat BluProjects - ein achtsames Beratungsunternehmen in Istanbul - gegründet, um ihr Fachwissen weiterzugeben und Praktiken zur Abfallreduzierung in der Jeansindustrie zu fördern. Es könnte also doch noch ein Licht am Ende des Tunnels geben.

Verglichen mit der Wohlstandsära der frühen Nullerjahre, als die Auswirkungen unserer Einkäufe auf das Klima noch ein bloßer Nachgedanke waren, ist es heute vielleicht nicht mehr so populär, mit einem Dutzend High-Street-Modetaschen auf dem neuesten Instagram-Foto zu erscheinen - vergessen wir nicht, dass wir nicht in der Ära des Wirtschaftsbooms leben. Die modernen It-Girls der L.O.H.A.S (Lifestyles of Health and Sustainability)-Einflussgruppe rühmen sich eher einer grünen Denkweise und haben sich zusammengerissen, um ihren Modekonsum, ihre Kosmetika und ihren Haushaltsmüll zu reduzieren, und zwar so sehr, dass ein sorgfältig kalkulierter CPR (Kosten pro Kleidungsstück) und ein "Shopping-Detox" tatsächlich zu einer Sache geworden sind. Aber gibt es eine Möglichkeit, den Abfall ganz zu vermeiden, oder ist das eine zu extreme Illusion, um sie in die Praxis umzusetzen? Diese freimütigen Vorbilder könnten den mystischen Mythos entlarven und einen sanften Weg von der Idee zum Handeln weisen.

Für Hanna Pumfrey, die Gründerin des ersten britischen Zero-Waste-Kosmetikgeschäfts Acala, begann alles, als sie als Marketing-Managerin in der Londoner City arbeitete. Sie hatte ihren persönlichen "Weckruf", nachdem sie im Büro auf unglaubliche Mengen an Plastikmüll gestoßen war. "Ich saß an einem Schreibtisch im Büro direkt neben einem Mülleimer. Als ich um 8 Uhr morgens kam, war er leer. Um 10.30 Uhr war er bereits zweimal von einem Facility Manager geleert worden, weil er von den Frühstücksabfällen der Mitarbeiter überquoll. Dann, zur Mittagszeit, das Gleiche noch einmal - Papiertüten, Plastiksalatboxen, unzählige Plastikmesser und -gabeln. Und das war nur ein Tag", erklärt Hanna. Der Anblick des sinnlosen, unvernünftigen Plastikmülls hat sie dazu inspiriert, ihren eigenen Lebensstil zu ändern und einen Zero-Waste-Lebensstil auszuprobieren, bei dem sie komplett auf Plastik verzichtet. Sie stellte fest, dass die Veränderungen im Badezimmer am schwierigsten waren, da sie die Schattenseiten der Schönheitsindustrie, wie die unvermeidlichen Plastikverpackungen, aufzeigte.

Sie nahm sich die Herausforderung zu Herzen und beschloss, das Problem direkt zu lösen, indem sie Acala gründete, den ersten abfallfreien Beauty-Händler in Großbritannien. Und wie kann man das Problem mit all den Plastiktuben und hübschen Verpackungen, die dazu verdammt sind, auf der Mülldeponie zu landen, ohne ein Leben nach dem Tod zu haben, vollständig bekämpfen? "Die überwiegende Mehrheit der Kosmetikprodukte ist in hübschen, aber nicht recycelbaren Behältern verpackt. Die Mascara-Tube aus Plastik, das eingeschweißte Stück Seife und der Einwegrasierer landen einfach im Müll, wenn man sie nicht mehr braucht. Wenn Sie auf Zero Waste umsteigen, ersetzen Sie Ihr Trockenshampoo durch Pfeilwurzpulver und investieren in einen Rasierer aus rostfreiem Stahl mit herausnehmbaren, recycelbaren Klingen", sagt Hanna. "Wir werben auch nachdrücklich dafür, dass es nicht nur darum geht, von einem in Plastik verpackten Einwegprodukt zu einem anderen Produkt in einer Einwegverpackung aus einem anderen Material zu wechseln".

Seitdem sind sich immer mehr Anhänger der schädlichen Auswirkungen von Plastikmüll bewusst geworden und haben dazu beigetragen, ihre Kosmetik- und Selbstpflegeentscheidungen umweltfreundlicher zu gestalten. Dies zeigt sich in dem Feedback, das Hanna täglich erhält und das ihr hilft, ihre Entscheidungen zu verbessern und die tatsächlichen Bedürfnisse des Marktes zu berücksichtigen. "Bei Acala erhalte ich täglich Rückmeldungen von Kunden darüber, wie sie Alternativen finden, wo sie Probleme haben und wie sich die Kosten auf sie auswirken. Ich verbringe auch viel Zeit damit, Lieferketten und Verpackungen für das Unternehmen zu untersuchen, was mir ein viel tieferes Verständnis für Dinge wie Biokunststoffe vermittelt hat. Das alles ist ein erstaunlicher Lernprozess", erklärt sie.

Auf die Frage nach der Bedeutung von Zero Waste Beauty antwortet die Gründerin, dass es vor allem darauf ankomme, dass die Menschen ihren Körper verstehen und (falls es ihnen immer noch zu befremdlich erscheint, au naturel zu gehen) nur das verwenden, was sie wirklich brauchen. Um diese Herausforderung zu meistern, empfiehlt sie, sich für Nachfülloptionen zu entscheiden und auf Verpackungen zu verzichten, wann immer dies möglich ist. "Bei der Schönheit geht es nicht darum, das neueste Modeprodukt zu haben. Wir fördern das Selbermachen sehr, denn dadurch wird der Verbrauch wirklich reduziert. Wir ermutigen zu Nachfülloptionen und arbeiten aktiv daran. Wir verwenden bereits wiederverwendbare Verpackungen für Lieferungen", sagt sie über ihre Vorstellungen von einem Wandel in der Schönheitsindustrie. Sie weist auch darauf hin, dass sich immer mehr Menschen für den Umweltschutz engagieren, weil positive Einflussnehmer die Botschaft des guten Tuns über die sozialen Medien verbreiten. Mehr Menschen sind auch bereit, ihre Werte aufgrund anderer Faktoren zu überdenken, wie z. B. die wachsende Transparenz von Marken, Gruppendruck und unverfälschter, investigativer Journalismus. "Wir bewegen uns auf einen Wendepunkt zu, an dem es gesellschaftlich inakzeptabel wird, sich NICHT zu kümmern. An diesem Wendepunkt werden wir anfangen, echte Veränderungen zu sehen.

Und es gibt vielleicht noch mehr als den offensichtlichen Beitrag zur Rettung der Umwelt, wenn Sie Ihre Kosmetiktheke grüner gestalten. Hannas exklusivster Insider-Tipp, wie man ganz ohne Abfall auskommt? "Meine Damen, wenn Sie sich trauen, verwenden Sie Backpulver als Deodorant. Es wirkt Wunder - und das ohne Abfall, ohne Unordnung, ohne Chemikalien".

MATERIALISMUS DURCH DIE IDEOLOGIE DER UNVOLLKOMMENHEIT ERSETZEN (WABI-SABI)

Für manche ist der Grund für eine drastische Änderung des Lebensstils eher praktischer Natur: Geldsorgen und ein verschwenderischer Lebensstil über die eigenen Verhältnisse hinaus können dazu beitragen, dass wir eines Tages unsere Konsumgewohnheiten überdenken. Eine solche Erleuchtung hatte Mia Frilander, eine finnische Modejournalistin, die auf Musla.fi über ihre persönlichen Erfahrungen mit einem Zero-Waste-Leben schreibt. Mia beschreibt das Experiment als "befreiend", denn es brachte sie dazu, sich zu fragen, ob sie all die Dinge, die sie auf Autopilot kaufte, wirklich brauchte. Sie ging sogar so weit, sechs Monate lang ganz auf das Einkaufen zu verzichten, um ihre destruktive Konsumgewohnheit aus einer anderen, besseren Perspektive zu betrachten. "Es war schön, einen Schritt zurückzutreten und sich nicht an der Konsumkultur zu beteiligen. Es war ein befreiendes Gefühl, keine Entscheidungen über Kleidungsstücke treffen zu müssen. Das hat mich dazu veranlasst, auch andere Dinge in meinem Leben zu vereinfachen", sagt sie über die 6 Monate, in denen sie ohne Kreditkartenabbuchung lebte.

Für Mia hat der Konsumverzicht nicht nur einen besseren Überblick über ihre Finanzen gebracht, sondern auch andere positive Veränderungen bewirkt. Es hat ihr geholfen, ihre Unsicherheiten zu zügeln und sie dazu gebracht, sich darauf zu verlassen, wer sie wirklich ist, anstatt ihre Weiblichkeit hinter auffälliger Kleidung und teurem Marken-Make-up zu verstecken. "Ich hatte das Gefühl, dass ich mich in einer Spirale befand, in der ich ständig auf der Suche nach dem nächsten Kauf war und mich nicht mit dem zufrieden gab, was ich schon hatte. Heute weiß ich, dass ich aus Unsicherheit geshoppt habe, weil ich dachte, dass neue Kleidung mich interessanter und erfolgreicher machen würde", erklärt sie.

Leider sind die Faszination für das Neue und das Streben nach dem Besseren ein kulturelles Phänomen, das fast jeden von uns betrifft, und es bedarf zweifellos vieler Anreize, um sich von den tief verwurzelten kulturellen Ideologien zu lösen. "Ich denke, es ist ein Problem in der heutigen Welt, dass wir neue Dinge zu sehr mögen. Brandneue Kleidung und Dinge, makellose Haut, jugendliche Erscheinung. Neue Dinge nur um des Kaufens willen. Das führt zu übermäßigem Konsum und geringem Selbstwertgefühl, was wiederum dazu führt, dass wir noch mehr Dinge kaufen, um unmöglichen Schönheitsstandards zu entsprechen", teilt Mia ihre Gedanken mit. Da materielle Dinge nur eine Illusion von Macht garantieren, schlägt Mia vor, eine Strategie zu finden, um mit alten Gewohnheiten zu brechen. Das japanische Konzept des Wabi-Sabi hat der jungen Frau dabei sehr geholfen. Was verbirgt sich eigentlich hinter dem exotischen Konzept? "Das Wabi-Sabi-Konzept ist das Heilmittel für all diese Dinge: Es feiert die alten und abgenutzten Dinge, die man bereits hat, hilft einem, die Schönheit in allem zu sehen, was kaputt und ein bisschen daneben ist, und lässt einen liebevoller auf sich selbst schauen. Das Praktizieren dieser Ideologie führt also zu Akzeptanz. "Jedes Mal, wenn ich mich im Spiegel betrachte und Cellulite, feine Linien oder vergrößerte Poren sehe, versuche ich mich daran zu erinnern, dass diese 'Fehler' nach der Wabi-Sabi-Philosophie interessant sind. Natürlich ist es schwer, in dieser verrückten Welt, in der wir heute leben, sein Äußeres bedingungslos zu lieben, aber ich finde, dieser Gedankengang hilft ein wenig", fügt sie hinzu.

Auch wenn die Vorteile des Zero-Waste-Lebens die Hindernisse überwiegen, ist nicht alles so rosig, wie es klingt, wenn man sich an Veränderungen anpassen muss, wenn das befremdliche "weniger" plötzlich das beruhigende "mehr" ersetzt. Schließlich sind wir alle Menschen, und um auf dem richtigen Weg zu bleiben, muss man sich immer noch anpassen. Sie weist auch auf einige Probleme hin, die sich ergeben können, wenn man sich in der schönen neuen Welt engagiert, z. B. Schuldgefühle, wenn man nicht in der Lage ist, 100 % zu geben. Manchmal ist es schwer, sich an die Regeln zu halten, wenn es um uns herum so viele Möglichkeiten gibt. "Heute ist es am schwierigsten, zu vielen unnötigen Dingen nein zu sagen, die früher nicht einmal eine Option waren: Einweg-Kaffeebecher zum Mitnehmen, in unnötiges Plastik verpackte Lebensmittel, viele Lebensmittel, die außerhalb der Saison erhältlich sind und auf nicht nachhaltige Weise hierher transportiert werden, schnelle und billige Mode", erklärt Mia. Dennoch ist es wichtig, auch mit kleinen Schritten voranzukommen. "Es ist besser, auch nur ein wenig zu tun, als aufzugeben und nichts zu tun, nur weil man das Gefühl hat, dass man sich aufgrund seiner Lebensumstände nicht engagieren kann. Es gibt schwierige Zeiten, wie jetzt, wo ich einen anstrengenden Job habe, meine Wohnung renoviere und in einer Wohnung ohne Küche lebe, und es ist Winter in Finnland, also gibt es keine schönen Bauernmärkte in der Nähe."

Doch wie hat es die Influencerin geschafft, mit ihrer Liebe zur Mode Schritt zu halten, die wir für die verschwenderischste aller Branchen halten würden? Obwohl sie Kleidung über alles liebt und sich nicht zurückhält, ihre Freude an Kleidern auf Instagram zu teilen, gibt Mia alles, um bei ihren modischen Entscheidungen so abfallfrei wie möglich zu bleiben. "Ich möchte ein Beispiel dafür sein, dass man sich für Mode begeistern kann, aber trotzdem achtsam konsumieren kann, indem man Second Hand kauft und kreativ mit seiner Garderobe umgeht", erzählt die junge Frau. Auf die Frage nach ihren persönlichen Minimalgarderoben-Life-Hacks versichert sie, dass es viele Möglichkeiten gibt: "Ich habe die Teile identifiziert, die in meinem Kleiderschrank fehlen, und führe eine Liste davon in meinem Handy (zum Beispiel: ein kurzer Vintage-Scherling-Mantel, eine einfache schwarze Sonnenbrille). Ich kaufe selten etwas, das nicht auf meiner Liste steht. Ich neige also dazu, nur Sachen zu kaufen, die zu mir passen und die ich auch in den nächsten Jahren noch benutzen werde. Sie betont auch, dass sie auf die Qualitätskontrolle achtet und zeitlose Dinge auswählt. "Ich frage mich auch immer: 'Würde ich das in 20 Jahren noch tragen?'. So schließe ich Impulskäufe aus: Sachen, die trendy statt zeitlos sind, und Sachen, die nicht wirklich meinem eigenen Stil entsprechen. Zum Glück weiß ich schon ziemlich genau, in welchen Silhouetten, Farben und Materialien ich mich wohlfühle", sagt Mia.

FANTASIEVOLLES KOCHEN JENSEITS KONVENTIONELLER MITTEL

Der Koch Shane Jordan, ein britischer Pionier der Zero-Waste-Bewegung in der Lebensmittelbranche und Autor des Kochbuchs "Food Waste Philosohpy", kämpft im Rahmen seines Aktivismus gegen die Lebensmittelverschwendung, indem er in seinen schmackhaften und fantasievollen Gerichten eine Mischung aus übrig gebliebenen essbaren Obst- und Gemüseschalen verwendet. Dass Jordan seine Berufung in der Zero-Waste-Bewegung gefunden hat, wurde fast zufällig klar. Doch wie begann für den innovativsten Koch Großbritanniens überhaupt die zaghafte Reise zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung?

"Was mich auf diese 'Reise der Lebensmittelverschwendung' gebracht hat, war eine gemeinnützige Organisation namens Food Cycle. Ohne diese Organisation wäre ich vielleicht nicht in diesem Beruf tätig. Um es kurz zu machen: Ein Freund von mir lud mich zum Mittagessen in ein Gemeindezentrum ein. Nachdem ich mein köstliches Drei-Gänge-Menü, bestehend aus Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum, gemischtem Gemüsecurry mit Salat und Obstsalat zum Nachtisch, verspeist hatte, bemerkte ich, dass die Organisatoren Schürzen mit der Aufschrift "FoodCycle" trugen. Ich war neugierig, mehr über die Initiative zu erfahren. Shane begann daraufhin, als Freiwilliger bei der Organisation mitzuarbeiten, und hatte sich schon bald einen Ruf als guter Koch erworben und die Herzen der Menschen erobert. Er beschloss, einen Vertrauensvorschuss zu geben und die Menschen über die Wiederverwendung von Lebensmittelabfällen aufzuklären. "Die Leute waren begeistert, mich kochen zu sehen, also beschloss ich, den Schritt zu wagen und meine Fähigkeiten zu nutzen, um andere darüber aufzuklären, wie man aus überschüssigen Lebensmitteln Mahlzeiten zubereiten kann. Ich arbeitete weiterhin ehrenamtlich im Gemeindezentrum und in Jugendzentren und kontaktierte später Redakteure von Zeitschriften, um meine Rezepte und Ratschläge zur Abfallvermeidung aufzunehmen." Inzwischen hat er seinen Horizont erweitert und stellt den Status quo in Frage. "Jetzt werbe ich nicht nur für abfallfreie Rezepte, sondern auch für Rohkostrezepte, für die Zubereitung von Mahlzeiten in einem Topf, für Tipps zur Aufbewahrung und sogar für die besten Möglichkeiten, den Abwasch zu erleichtern", sagt der mutige Koch.

Doch was ist die eine Waffe, die dazu beiträgt, dass seine Botschaft tatsächlich das Bewusstsein der Menschen erreicht? "Mein Ziel ist es, das Bewusstsein für Lebensmittel zu schärfen und den Menschen zu ermöglichen, Lebensmittel aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Zum Beispiel die Lebensmittel in ihrer natürlichen Form zu betrachten und darüber nachzudenken, ob die Haut, der Stiel oder die Blätter essbar oder ungenießbar sind. Ich versuche, das Kochen vom Bauernhof bis auf den Tisch zu erforschen, bis hin zum Recyclingprozess, damit die Menschen umfassend informiert sind und die Möglichkeit haben, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen", sagt er.

Auf die Frage, warum Initiativen wie die Zero-Waste-Bewegung immer mehr an Sichtbarkeit gewinnen, verweist Jordan auf das wachsende Bewusstsein der Kunden für Fragen der Nachhaltigkeit sowie auf den vorhersehbaren Faktor der Geldeinsparung. "Eine Mischung aus Gewinnstreben und der Erfüllung von Kundenwünschen hat diesen neuen Trend ausgelöst. Die Unternehmen haben erkannt, dass Abfallvermeidung Geld spart, und letztendlich ist der Faktor Geld ein wichtiger Anreiz. Ein weiterer Grund ist, auf die Verbraucher zu hören und ihre Bedürfnisse zu erfüllen - die Kunden haben durch die sozialen Medien und Dokumentarfilme wie Blue Planet II ein stärkeres soziales Bewusstsein entwickelt und wollen, dass die Unternehmen auch sozial verantwortlich handeln", so der innovative Küchenchef abschließend. Eine weitere unbestreitbare Tatsache ist, dass Lebensmittelabfälle auch zum Klimawandel beitragen. "Die meisten Abfälle, die beim Recycling übrig bleiben, landen auf Mülldeponien. Bei der Zersetzung von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien wird Methan freigesetzt, ein gefährliches Treibhausgas, das zur globalen Erwärmung beiträgt. Das Problem ist, dass ein Großteil der Öffentlichkeit nicht weiß, was der Klimawandel per Definition ist".

Was sind also die besten Tipps des Food Maverick, um die Lebensmittelverschwendung im Alltag einzudämmen? "Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen, beginnt schon, bevor man den Supermarkt betritt - mit einem Einkaufszettel, sei es ein physischer Einkaufszettel oder eine Einkaufslisten-App. Auf diese Weise wissen Sie, was Sie brauchen, und widerstehen der Versuchung, Dinge zu kaufen, die Sie nicht brauchen", rät er. "Wenn Sie nicht alles aufbrauchen können, packen Sie es in Tupperware und bieten es einem Nachbarn oder einer lokalen Gruppe an", fügt er hinzu. Eine weitere Möglichkeit der Lebensmittelwiederverwertung ist das Teilen von Essensresten mithilfe einer innovativen App. "Es gibt eine App namens Olio, die es den Menschen ermöglicht, ihre unerwünschten Lebensmittel mit ihren Nachbarn zu teilen, so dass überschüssige Lebensmittel geteilt und nicht weggeworfen werden können. Sie stellen den Gegenstand in der App zur Verfügung, fügen ein Foto und eine Beschreibung hinzu und geben an, wann und wo der Gegenstand abgeholt werden kann. Um auf die Artikel zuzugreifen, durchstöbern Sie einfach die Angebote in Ihrer Nähe, fragen an, was Sie auswählen möchten, und vereinbaren eine Abholung per privater Nachricht".

Abgesehen von den Auswirkungen auf die Umwelt und die Gemeinschaft zählt Shane auch die persönlichen Vorteile eines bewussteren Lebensmittelkonsums auf: "Man hat mehr Möglichkeiten und damit die Kontrolle über seine Entscheidungen. Wenn man weiß, was man seinem Körper zuführt und woher es kommt, kann man fundiertere Entscheidungen treffen, was zu einer gesünderen Ernährung und einer positiven Veränderung des Lebensstils führen kann", schwärmt der Küchenchef und fügt hinzu: "Die sozialen Medien haben auch eine entscheidende Rolle dabei gespielt, wie wir Lebensmittel sehen und konsumieren, und haben aufschlussreiche Fakten über unsere Lebensmittel und die dahinter stehende Ethik ans Licht gebracht. Diese Informationen können die Art und Weise, wie wir Lebensmittel sehen, verändern und es uns ermöglichen, bewusster zu werden und unser Leben selbst in die Hand zu nehmen.

LERNEN, WIE MAN AUS ÜBRIG GEBLIEBENEN TEXTILIEN MODE MACHT

Für Tessa Clarke, Gründerin der in Ohio ansässigen ethischen Modemarke Grind and Glaze, liegt der Grund für ihre Neugier auf Zero Waste darin, dass sie mehr über Nachhaltigkeitsthemen in den Medien erfahren hat. "Ich war in der Schule, als ich anfing, etwas über Ethik in der Mode zu lernen, insbesondere über den Rana Plaza-Vorfall [im Jahr 2013]. Ich hasste es, dass ich meinen Abschluss in einer so hässlichen Branche machte. Damals habe ich mir geschworen, dass ich nur für ein Unternehmen mit guten ethischen und ökologischen Standards arbeiten würde", erklärt die Designerin. "Als ich Grind and Glaze gründete, schwor ich mir, alles in meiner Macht Stehende zu tun, um die schlechten Standards in der Branche zu bekämpfen, ein Fürsprecher für nachhaltige Praktiken zu werden und Produkte zu schaffen, die lange halten und weder den Menschen, die sie herstellen, noch der Umwelt schaden", fügt sie hinzu.

Die Schaffung eines Wertesystems, an das die Herstellerin selbst fest glaubt, war dann der Schlüssel zur Einführung ihres Labels, das sich um Nachhaltigkeit dreht. Jetzt tut Tessa alles, was in ihren Händen liegt, um den Abfall im Design- und Produktionsprozess zu reduzieren - Ethik steht bei Grind and Glaze ganz oben auf der Tagesordnung. Ihre neueste Kollektion besteht aus Übergangsstücken, die zu 100 % aus Öko Tex 100 Standard-Naturfasern bestehen und unter Berücksichtigung der Zero Waste Prinzipien hergestellt werden.

Doch wie manifestiert sich die Zero Waste-Bewegung in der Mode? Man schätzt, dass etwa 15 bis 20 Prozent der für die Herstellung von Kleidung verwendeten Stoffe im Abfall landen, was eine ziemlich düstere Statistik ist. Zero Waste"-Designer versuchen daher, Kleidungsmuster zu entwerfen, bei denen weniger Stoff in der Zuschnittabteilung landet. Mit ein wenig Witz und Kreativität ermöglichen neue geometrische Schnitttechniken und modische Silhouetten den Designern, ihren Textilabfall so weit wie möglich zu reduzieren. Der sinnvolle Einsatz von Materialien und das Recycling sind die Schlüsselkomponenten der Abfallreduzierung, die Tessa mit Grind and Glaze in Angriff genommen hat. "Ich verwende nur Bio-Baumwolle und andere umweltfreundliche Textilien wie Hanf, Seide, recyceltes Polyester (aus Plastikflaschen) und Tencel. Außerdem versuche ich, so viel wie möglich vom Stoff zu verwenden."

Was übrig bleibt, könnte auch zu kleineren Accessoires wie Stirnbändern oder Schmuck recycelt werden, aber für die meisten Designer ist es kostengünstiger und weniger zeitaufwändig, die Reste wegzuwerfen, als zu versuchen, sie wiederzuverwenden. "Ich habe vor kurzem alle meine Stoffreste aus der Produktion ausgelegt und war ein wenig schockiert, wie viele große Stoffstücke übrig geblieben waren. Also beschloss ich, aus diesen Stoffresten Oberteile und Accessoires zu entwerfen. Sie sind in limitierter Auflage erhältlich, aber sie verwenden alle Stoffreste", sagt Tessa. Es ist klar, dass es keine richtigen oder falschen Wege gibt, um Zero Waste zu machen, also ist es für jeden neuen Designer in diesem Bereich eine Frage von Versuch und Irrtum. "Ich lerne mit jedem neuen Produkt, das ich kreiere, so nachhaltig wie möglich zu sein. Es gibt keine festen Regeln, wie man Zero Waste und ein nachhaltiges Unternehmen sein kann. Ich lerne mit jedem Schritt." Außerdem stellt sie ihre Kollektion nur in kleinen Chargen her.

Warum sollten wir uns für Zero Waste Labels entscheiden, die ihr Bestes tun, um Abfall zu minimieren? "Ich bin der festen Überzeugung, dass Zero Waste und Nachhaltigkeit in der Modebranche und anderen Industrien die Norm sein sollten. Ich glaube, dass dies eher früher als später keine vorübergehende Bewegung mehr ist, sondern eine Gewohnheit, die von allen Unternehmen gelebt wird. Nachhaltigkeit sollte nicht als ein einzelnes Produkt vermarktet werden, sondern als ein Zusammenspiel aller beweglichen Teile". Schließlich, so Tessa, bringe sie auch positive Veränderungen mit sich, wie etwa weniger Abfall auf den Mülldeponien und weniger Überschuss bei der Produktion neuer Textilien, was weniger Abfall bei zukünftigen Stoffen bedeute.

Aber ist die junge Designerin auch so radikal, wenn es um ihre persönlichen Konsumgewohnheiten geht, fragen wir uns? Tessa versichert, dass die Teilnahme an der Bewegung ihr definitiv ein besseres Verständnis für ihre eigenen Konsumgewohnheiten vermittelt hat. Als "Slow Shopper" ermutigt sie auch andere, weniger impulsiv zu handeln, bevor sie nach dem neuesten Fast-Fashion-Teil greifen. "Ich habe lange Zeit darauf geachtet, wie ich einkaufe. Ich habe nicht die Angewohnheit, viel Geld für Kleidung und materielle Dinge auszugeben. Wenn ich etwas ausgebe, dann kaufe ich etwas von guter Qualität und etwas Zeitloses. Ich halte mich von allgemeinen Trends und Fast-Fashion-Einkäufen fern. Tessa bekräftigt, wie wichtig es ist, "weniger zu kaufen und gut auszuwählen", und wie wichtig es ist, sich an seinen Werten zu orientieren, wenn es darum geht, achtsame Entscheidungen zu treffen. Sie betont auch, wie wichtig es ist, sich über die Qualität der Modeartikel im Klaren zu sein, um irrationale Entscheidungen, die unterwegs getroffen werden, zu minimieren. "Kaufen Sie nicht, nur weil es ein gutes Angebot ist, sondern sehen Sie sich Ihre Garderobe genau an und entscheiden Sie, ob Sie das Teil brauchen. Schauen Sie sich genau an, wo Ihre Kleidung hergestellt wird. Wenn du nur wenig Geld für etwas ausgibst, ist es wahrscheinlich von jemandem hergestellt worden, der keine fairen Löhne bekommen hat."

"Ich fühle mich als Innovatorin und als Verbraucherin besser, wenn ich mich entscheide, meinen Abfall in meinem Designprozess zu reduzieren", fasst Tessa die Beweggründe für ihre Mission als Modefachfrau mit einer kühnen Vision zusammen.

Words:  Hannah - Amanda Pant