Wie man nicht stirbt - Gesunder Lebensstil

„How Not to Die“ ist das Bestseller-Buch der New York Times von Dr. Michael Greger, einem renommierten Arzt, Dozenten und Gründer der Website „NutritionFacts.org“. Dr. Greger hat sein Leben der Sensibilisierung für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit und der Aufklärung über Gesundheit und Ernährung gewidmet.

Seine Website NutritionFacts.org wird täglich mit evidenzgestützten Bewertungen der neuesten wissenschaftlichen Forschung in der Gesundheitsindustrie aktualisiert. In seinem Buch „Wie man nicht stirbt“ erklärt er die Bedeutung der Ernährung für die Erhaltung der physischen und psychischen Gesundheit und beschreibt, wie die Ernährung einen größeren Einfluss auf die Prävention von Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Typ-II-Diabetes haben kann. Nachdem er die 15 häufigsten lebensbedrohlichen Krankheiten in Amerika beschrieben hat, diskutiert er die wissenschaftlichen Beweise, die den Einfluss von Ernährungsfaktoren auf diese Krankheiten betreffen. Zum Abschluss gibt er praktische Tipps zur Verbesserung der Qualität deiner Ernährung. Das Buch umfasst eine große Auswahl an wissenschaftlichen Studien und ist daher für eine längere Lektüre geeignet. Die folgende Liste enthält einige der wichtigen Nachrichten, die du im Auge behalten solltest, wenn du ein langes und gesundes Leben führen möchtest.

Diät- und Lebensstilfaktoren

Diät- und Lebensstilfaktoren tragen stark zum Auftreten vieler lebensbedrohlicher Krankheiten bei. Die 15 häufigsten Todesursachen in Amerika sind; Herzkrankheit, Lungenkrebs, Gehirnerkrankung, Infektionskrankheiten, Typ-II-Diabetes, Bluthochdruck, Lebererkrankungen, Blutkrebs, Nierenerkrankungen, Brustkrebs, Selbstmord, Prostatakrebs und iatrogene Ursachen. Diese Krankheiten; vor allem Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes, Lungenerkrankungen, Erkrankungen des Gehirns, Krebs des Verdauungstraktes und Lebererkrankungen sind alle auf Ernährung und Lebensstil bezogen und können daher verhindert werden. Die durchschnittliche amerikanische Ernährung ist mangelhaft in natürlichen, pflanzlichen Vollwertkost und hoch in verarbeiteten Lebensmitteln. Darüber hinaus führt der Großteil der Bevölkerung einen sitzenden Lebensstil. Die Prävalenz dieser chronischen ernährungsbedingten Erkrankungen hat mit den dramatischen Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten und des Aktivitätsniveaus drastisch zugenommen. Dies wurde auch in China beispielhaft gezeigt, wo der Übergang der pflanzlichen Ernährung der Bevölkerung zu einer stärker aufbereiteten Ernährung mit höheren tierischen Produkten mit einem Anstieg chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-II-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zusammenhängt. Wissenschaftliche Beweise zeigen durchweg, dass diese Krankheiten verhindert werden können, indem man nicht raucht, ein gesundes Gewicht hat, mindestens eine halbe Stunde Sport pro Tag hat und mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und weniger Fleisch isst.

Pflanzliche Vollwertkost

Eine gesunde Ernährung umfasst pflanzliche Vollwertkost und es gibt nur positive gesundheitliche Vorteile beim Verzehr dieser Lebensmittel. Eine Vollwert-Diät auf pflanzlicher Basis ist wiederholt als die beste Diät zur Vorbeugung und Behandlung der oben genannten Krankheiten erwiesen. Dr. Greger fördert „eine evidenzbasierte Diät“, die zufälligerweise eine unverarbeitete vegane Ernährung ist. Abgesehen von Fällen von Allergien oder übermäßigem Verzehr gibt es keine Hinweise darauf, dass der Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten, Bohnen und Hülsenfrüchten negative gesundheitliche Folgen hat. Stattdessen gibt es eine Fülle von Beweisen und Forschungen, die die Kraft biologischer Verbindungen, die in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden werden, etablieren und aufklären.

Pharmaindustrie wird von den Gewinnen angetrieben, die durch den Verkauf von Medikamenten und Nahrungsergänzungen erzielt werden

Die Pharmaindustrie

Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel werden von der pharmazeutischen Industrie in der gleichen Weise verkauft, wie Nahrungsmittel von der Lebensmittelindustrie verkauft werden und Kleidung von der Modeindustrie verkauft wird. Pharmaunternehmen sind weitgehend darauf angewiesen, mit den Produkten, die sie verkaufen, Gewinne zu erzielen. Darüber hinaus haben diese Unternehmen die Möglichkeit, ihre Produkte zu bewerben und einen Platz für sie auf dem Markt zu schaffen. Pflanzliche Lebensmittel haben jedoch keine Möglichkeit, für ihre große Bandbreite an gesundheitlichen Vorteilen zu werben. Und die Unternehmen, die die Kraft von pflanzlichen Lebensmitteln erforschen und fördern, erhalten wenig Geld oder Werbung.

Nicht alle Ärzte sind Ernährungswissenschaftler

Ärzte erhalten während des Medizinstudiums ein begrenztes Ernährungstraining. Während sie in der Behandlung der Folgen von Krankheiten mit Medikamenten ausgebildet sind, werden sie nicht ausreichend geschult, um Krankheiten mit Ernährungs- und Lebensstileinflüssen vorzubeugen. Obwohl die Ärzte sich der Risikofaktoren bewusst sind, die mit Krankheiten verbunden sind, bleiben die Ernährungsempfehlungen inkonsistent. Einige Ärzte empfehlen kohlenhydratarme Diäten zur Gewichtsreduktion, während andere glauben, dass fettarme Diäten effektiver sind. Im Allgemeinen gibt es widersprüchliche Beweise über die Wirksamkeit dieser konventionellen Diäten und sie neigen dazu, auf Gewichtsabnahme statt Krankheitsprävention ausgerichtet zu sein. Die Verantwortung, sich mit deinem Körper zu verbinden, sich gesund zu ernähren und genährt zu bleiben, liegt bei dir.

Eine nahrhafte pflanzliche Vollwertkost zu essen ist so einfach wie eine einfache Checkliste

Einfach wie eine einfache Checkliste

Nach der Beschreibung der zahlreichen positiven Wirkungen der Verbindungen, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, bietet Dr. Greger eine Reihe von Richtlinien, die es dir ermöglichen, seine Prinzipien anzuwenden und deine Gesundheit zu verbessern. Er verdichtet seine Forschung auf eine Liste, die als „Dr. Greger’s Daily Dozen“, das die Lebensmittel die Sie essen sollten und die Übungen, die Sie täglich durchführen sollten, zusammenfasst, um sich vor chronischen Krankheiten zu schützen und die Langlebigkeit zu fördern. Die Liste ist für jeden online verfügbar und kann als App heruntergeladen werden. Ein weiteres hilfreiches Tool, das von Dr. Greger unterstützt wird, ist Lighter.world.com, eine Website, auf der Sie Mahlzeitenpläne und Einkaufslisten nach den Ernährungsempfehlungen der Experten personalisieren können. Wenn du daran interessiert bist, deine Ernährung zu verbessern, dir aber nicht sicher bist, wo du anfangen solltest, verwende diese Tools. Nimm dir Zeit, deinen Körper zu nähren und zu bewegen. Dann kannst du damit deine Gesundheit und dein Wohlbefinden erheblich verbessern und vermeidbare Krankheiten in Schach halten.

+ Worten: Yasmin Razzaque