Hast Du schon einmal Pilzkaffee probiert? Solltest Du

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke auf der ganzen Welt, und viele können nicht einmal ihren Tag ohne ihn beginnen. Man sieht überall Kaffee, in Cafés, Restaurants, Supermärkten, sogar zu Hause und am Arbeitsplatz. Nach Angaben des World Population Review konsumieren die USA etwa 3 Kaffee pro Tag und liegen damit nur auf Platz 25 der größten Kaffeekonsumenten. An erster Stelle steht Finnland mit einem jährlichen Kaffeekonsum von 12 kg/26 lbs.

Da wir immer mehr Kaffee trinken, sind auch die Bedenken über die Nährstoffe im Kaffee gestiegen. Das im Kaffee enthaltene Koffein gibt uns Energie, eine bessere Konzentration und eine höhere Leistungsfähigkeit, wenn wir Sport treiben oder körperliche Übungen machen. Allerdings kann es auch zu Abhängigkeit, Schlaflosigkeit und Unruhe führen. Da einige Verbraucher:innen nach einer Möglichkeit suchen, Kaffee gesünder zu trinken, ist es jetzt nicht schwer, bessere Optionen wie koffeinfreien Kaffee zu finden. Und es gibt noch eine weitere Möglichkeit, die man vielleicht noch nicht kennt: Pilzkaffee.

Pilzkaffee ist ein neuer, aufstrebender Trend in der Kaffeeindustrie und gilt als gesündere Alternative zu normalem Kaffee. Pilzkaffee wird aus einer Mischung von Kaffeebohnen und Pilzen gebrüht, schmeckt und riecht aber sehr ähnlich wie normaler Kaffee. Da weniger Kaffeebohnen verwendet werden, enthält er auch weniger Koffein. Eine kleine Tasse Pilzkaffee enthält normalerweise etwa 40-50 mg Koffein, also etwa die Hälfte weniger als normaler Kaffee. Daher ist der Pilzkaffee eine gute Wahl für Verbraucher:innen, die eine Variante suchen.

Für Kaffeemischungen werden verschiedene Pilze verwendet, in der Regel aber Heilpilze wie Chaga, Truthahnschwanz, Cordyceps und Reishi. Diese Pilze werden zunächst getrocknet und dann extrahiert, um alle guten Inhaltsstoffe und Eigenschaften aus ihnen herauszuholen. Der Extrakt wird zu einem weichen Pulver gemischt und schließlich mit Kaffeebohnen vermischt.

Diese Heilpilze bieten verschiedene Vorteile für die körperliche und geistige Gesundheit.

SIND PILZE GUT FÜR DIE KÖRPERLICHE UND GEISTIGE GESUNDHEIT?

Geringere Nebenwirkungen von Koffein

Koffein macht zittrig, schlaflos, dehydriert, macht abhängig usw. Pilzkaffee enthält, wie bereits erwähnt, viel weniger Koffein, wodurch die Nebenwirkungen des Kaffeetrinkens deutlich reduziert werden.

Stärkung des Immunsystems

Verschiedene Heilpilze werden seit Tausenden von Jahren zur Stärkung unseres Immunsystems verwendet. In Ostasien werden Pilze seit Jahrhunderten als Hauptbestandteil für die Herstellung von Arzneimitteln verwendet, und die alten Griechen glaubten, dass Pilze den Kriegern Kraft geben. 

Ängste und Stress abbauen

Hast du schon einmal erlebt, dass dein Herz nach dem Genuss von Kaffee so schnell schlägt und du sehr unruhig wirst? Pilzkaffee hat genau den gegenteiligen Effekt. Die Pilze, die für die Herstellung von Pilzkaffee verwendet werden, haben Eigenschaften, die deinem Körper helfen, sich auf die äußeren Herausforderungen einzustellen und sich an Stress anzupassen, wodurch Angstgefühle reduziert werden.

Kann zur Krebsprävention beitragen

Heilpilze sind bekannt dafür, dass sie eine gute Ergänzung für Krebspatienten sind, und werden von Wissenschaftlern aktiv untersucht. Die Studie weist darauf hin, dass Chaga-Pilze für Brustkrebspatientinnen eine nützliche ergänzende Medizin sein können.

Obwohl Pilzkaffee sicher ist und dir mehr Vorteile bringt, werden viele der für Pilzkaffee verwendeten Pilze zu medizinischen Zwecken verwendet, weshalb er möglicherweise nicht für jeden geeignet ist. Vergewissere dich immer, dass du diese Pilze unbedenklich konsumieren kannst. Wenn du daran interessiert bist, weniger Koffein mit mehr gesundheitlichen Vorteilen zu dir zu nehmen und gleichzeitig die Freude an einer Tasse Kaffee am Morgen zu genießen, wäre Pilzkaffee eine großartige Alternative für deine morgendliche Routine.