Leitfaden für ein nachhaltiges Leben in Hong Kong
Die Idee, ein nachhaltiges Leben in Hongkong zu führen, erscheint nahezu unmöglich und fast wie ein Witz - wenn man bedenkt, dass dies das Tor zu China ist, einem Land, das viele als Industriestandort mit schlechten Umweltstandards und hohen Abfallmengen anerkennen. Zum Teil ist es wahr, obwohl man überrascht sein würde, dass durchaus Veränderungen im Gange sind - insbesondere in Hongkong, einer mächtigen Stadt, die von Business of Fashion als "nachhaltiges Modezentrum der Zukunft" betrachtet wird.
Wenn du diese wunderschöne Metropole jemals besucht hast, gibt es eine Vielzahl von Optionen, wenn du veganes Essen oder nachhaltig Einkaufen willst! Als Bewohner dieser Stadt und als jemand, der selbst in Richtung zero-waste tendiert, sind hier die besten Orte, die man besuchen sollte.
Nachhaltige Lifestyle-Stores in Hong Kong
Live Zero, bekannt als erstes Lebensmittelgeschäft in Hongkong, ist der ultimative Startpunkt, wenn man einen umweltfreundlichen Lebensstil in Hongkong sucht. Es handelt sich um einen Mehrmarken-Einzelhändler, der Produkte verschiedener lokaler und internationaler, umweltbewusster Marken vorrätig hat, darunter Bulk Food, Küchenutensilien, Körperpflegeprodukte und viele andere wiederverwendbare Kunststoffe, einschließlich der beliebten S'well-Wasserflaschen. Wenn du deine Hautpflegebox mit einem viel umweltfreundlicheren Schönheitsritual auffrischen möchtest, bietet Live Zero mit Shampoo-Riegeln, Rasierern, Menstruationstassen, Sonnencremestäbchen von Kopf bis Fuß Schutz und die Liste könnte ewig dauern!
Wenn du versuchst, einen umweltfreundlichen Lebensstil zu pflegen, ist Edgar Grocery Store nicht zu übersehen. Bekannt für die Lagerung verschiedener gesunder Lebensmittel in seinen Gläsern, gibt es alles aus einem umfangreichen Sortiment an nachhaltigen Gütern für deine Küche und dein Bad - der beste Startpunkt, da dies die beiden Hauptbereiche sind, die wahrscheinlich den höchsten CO2 Foodprint im Haus haben. Edgar bietet nicht nur gefriergetrocknetes Gemüse und Bio-Lebensmittel an, sondern auch Dinge wie eine tragbare Espresso-Kaffeemaschine und Bambus-Geschenkboxen.
Ähnlich wie Live Zero und Edgar ist No!W No Waste ein relativ kleiner und neuer One-Stop-Shop, in dem man alle Basics erwerben kann. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es online verfügbar ist. Durchsuche ihre benutzerfreundliche Website nach wiederverwendbaren Waren - alles ist kompostierbar und / oder recycelbar, wie Bienenwachs-Lebensmittelverpackungen, Kaffeefilter, waschbare Tücher. Sie haben sogar ein Starter-Kit für Anfänger, die oftmals nicht sicher sind, wo sie mit der überwältigenden Auswahl an nachhaltigen Optionen beginnen sollen.
Seed
Die Bewohner der Stadt, die weit weg von der Stadt in einem atemberaubenden, von Natur umgebenen Ort namens Sai Kung wohnen, haben Glück, dass sie in ihrer Nachbarschaft ein zero-waste store haben. Es ist ein normaler Ort, um praktische Dinge wie Kaffeekapseln, Reinigungsmittel und natürlich Samen zu kaufen. Sie bieten auch natürliche Alternativen wie milchfreie Nudeln und vegane Kekse. Das Beste ist, dass alles paketfrei geliefert wird. Wenn du also keine Tasche hast, kannst du dich auch für eine umweltfreundliche Baumwolltasche entscheiden.
Slowood, ein weiterer neuer Laden im angesagten Stadtteil Kennedy Town, bietet eine unglaubliche Fläche von 3.000 Quadratmetern, die mit Zero-Waste-Leckereien überrascht. Dieser Laden führ mehr als 100 lokale und ausländische Marken an umweltfreundlichen Lebensmitteln und Küchengeräten. Darüber hinaus gibt es sogar eine Nachfüllstation, an der du deine täglichen Bedarfsgegenstände wie Reis aus kleinen Gläsern zu günstigen Preisen auffüllen kannst, und ein kleines vegetarisches Restaurant, wenn man beim Einkaufen Hunger bekommt und einen Happen braucht!
Nachhaltiges Essen in Hong Kong
Wenn du während deines Besuchs in Hongkong nach einer veganen Mahlzeit suchst, ist Grassroots Pantry wahrscheinlich der erste Halt. Das Restaurant bietet gesunde Gerichte in einer entspannten, frischen Umgebung im Herzen der Stadt und ist mit seinen veganen Speisen ein verlässlicher Ort für nachhaltiges Speisen. Alle Zutaten sind unverarbeitete, biologische und totally green - Zitronen-Chia-Pfannkuchen, jemand?
Besuche das Mana Cafe und genieße eine Auswahl an veganen Gerichten und Getränken. Es konzentriert sich stark auf Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusste Beschaffung, verwendet ausschließlich pflanzliche Inhaltsstoffe und strebt an seinen drei Standorten nach Zero-Waste. Es wird als "Fast Slow Food" bezeichnet, aufgrund seines einfachen Ambientes und seiner Effizienz wie jede andere Fast-Food-Kette, jedoch mit einem köstlichen "langsamen" Fokus auf seine Mahlzeiten.
Nood Food ist ein beliebter Treffpunkt für Fitnessliebhaber und ist die erste Wahl für alle, die einen gesunden Biss nach dem Training suchen. Wenn du unterwegs etwas benötigst, entscheide dich für Over-the-Counter-Wraps und Smoothies. Es ist nicht nur alles in recycelbarer Verpackung, sondern die neue BYOC-Politik fordert auch Feinschmecker dazu auf, ihre eigenen Tassen mitzubringen und $ 3 für dein Getränk zu nehmen - mit dem Ziel, die Markenphilosophie der Abfallreduzierung einzuhalten.
Obwohl Green Common anfangs ein beliebter gesunder Lebensmittelladen war, wurde vor Kurzem das Kinderrestaurant eröffnet, ein Nebenrestaurant, das gesunde und vegane Gerichte serviert. Vergesse nicht, Fleisch und Gemüse zu probieren. Dazu gehören Omnipork oder Just Scramble - eine Alternative zu Eiern, die in beliebten lokalen Gerichten wie dan dan Nudeln verwendet werden. Durch die Senkung des Fleischkonsums wird Methan (nicht zu vergessen die Tierquälerei) und der gesamte CO2-Fußabdruck in unserer Umwelt reduziert.
Als die Gründerin dieses Restaurants mit der Erkundung Afrikas begann, verliebte sie sich sofort in die Kultur und beschloss, sie in ihre Stadt Hongkong zu bringen, wo es an Anerkennung für die hart arbeitenden Bauern und Familien in diesem Drittel mangelt. Es wurde dann zur Vision von ACT, die afrikanischen Gemeinschaften durch nachhaltige und fair gehandelte Güter zu stärken. Das Restaurant hat einen starken afrikanischen Einfluss in den Innenräumen, hochwertigen Kaffee und köstliche gesunde Speisen - dies macht es zu einem kühnen und einzigartigen Ort.
Bist du zu faul, um deine eigenen Mahlzeiten für die kommende Woche vorzubereiten? Keine Sorge - Nosh hat die Lösung. Als Lieferservice, der gesunde und nahrhafte Mahlzeiten an deine Haustür bringt, legt er nicht nur großen Wert auf nachhaltige Inhaltsstoffe, sondern beseitigt sogar die größte Sorge, die mit dem Mitnehmen verbunden ist - die verschwenderische und schädliche Verpackung! Bestelle und iss schuldfrei bei Nosh und sei gewiss, dass die Boxen aus Zuckerrohr und PLA-Kunststoffen bestehen. Das bedeutet, dass sie nach 51 Tagen auf einer Mülldeponie abgebaut werden, wenn sie dort ankommen. Gut für den Körper und gut für die Umwelt? Ja bitte.
Nachhaltiges Einkaufen in Hong Kong
Das Kaufen von nachhaltiger Kleidung kann in dieser Stadt schwierig erscheinen, insbesondere wenn du auf der Suche nach verschiedenen Stilen und Ästhetiken bist. Wenn dies der Fall ist, besuche A Boy Named Sue - einen Online-Shop, der seine Kleidung von einer Reihe von Designern und Marken bezieht, die dafür sorgen, dass faire Arbeitsbedingungen erfüllt werden und alle Materialien nachhaltig sind. Als lokale Öko-Boutique mit hochwertigen und schicken Kleidungsstücken von unabhängigen Designern weiss man, dass es den Preis wert ist!
Als bewusste Mode- und Lifestyle-Marke, die in Hongkong gegründet wurde, stellen die Cosmos Studios ihre Kleidung mit Nachhaltigkeit als oberste Priorität her. Es begann bei KickStarter mit einem Projekt zur Entwicklung des „nachhaltigsten Hemdes der Welt“, dem Signature-Poplin-Hemd, und bietet jetzt eine Reihe zeitloser Stücke mit umweltfreundlichen Praktiken an. Sie haben sogar zwei äußerst wichtige Technologien entwickelt, die eine nachhaltige Produktion ermöglichen.
Obwohl sich die Marke nicht als „nachhaltig“ bezeichnet, ist sie stolz auf ihre Werte von Qualität und Transparenz. Sie bietet moderne und unverzichtbare Accessoires für Männer und Frauen in klassischen Silhouetten und minimalistischen Stilen im Sinne von „Slow Fashion“. Das Unternehmen verwendet verantwortungsbewusst hergestellte Stoffe wie chinesische Seide (ein persönlicher Favorit), Pima-Baumwolle, mongolisches Kaschmir und viele mehr, um langlebige Kleidung zu entwerfen.
Du wirst merken, wie einfach es ist, während des Trainings fantastisch auszusehen, wenn du von Rumi Sportbekleidung getragen habst. Die Marke ist bekannt für seine flippigen Yoga-Leggings und die Leggings aus recycelten Wasserflaschen und Kaffeesatz. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die nachhaltige Kleidung für das Fitnessstudio suchen. Ihre Online-Auswahl an Sport-BHs, Leggings, Tanks und mehr gibt es in verschiedenen Farben, Drucken und Styles, während sie extrem weich, atmungsaktiv und schweißresistent sind. Du kannst dich jetzt gut fühlen, wenn man weiss, dass das, was man trägt, keinen enormen CO2-Fußabdruck hinterlassen wird.
Kaufst du lieber High-End-Luxusmode, möchtest aber nichts völlig Neues kaufen? Kaufe dann im Hula ein, einem Online-Marktplatz, der beliebten Designer-Damenbekleidung und Accessoires bis zu 90% Rabatt zum Verkaufspreis bietet - 5% der Gewinne gehen an Wohltätigkeitsorganisationen! Das lokale Team durchläuft einen Prozess, um sicherzustellen, dass alles zu 100% authentisch ist und den Qualitätsstandards entspricht. Das Tragen von Gebrauchtwaren sah noch nie so gut aus!
Wenn du liebe natürliche Körperpflegeprodukte verwendest, ist Coconut Matter der richtige Ort für dich. Der vor Ort ansässige Laden ist für seine präbiotischen Deodorants bekannt, die völlig frei von Toxinen und Cruelty sind und in einem biologisch abbaubaren Stick verpackt sind. Man bietet auch kunststofffreie Lippenstifte, Körperbutter und Öle an, die sich hervorragend für die Haut eignen und den Abfall in deinem Leben leicht begrenzen.
Womb bietet handverlesene und sorgfältig kuratierte Marken mit Transparenz und bewusster Herstellung. Das Unternehmen unterstützt Marken mit kreativen Designlösungen, die cruelty-free sind und faire Löhne gewährleisten. Womb bietet alles von schicker Kleidung und Accessoires bis hin zu Wohnkultur, einschließlich Yogamatten, die bei den Einheimischen recht beliebt sind. Alles wird verantwortungsbewusst aus umweltfreundlichen Materialien und Textilien bezogen - eine Auswahl von Marken, die in puncto Nachhaltigkeit einen großen Einfluss haben.
Wie der Name vermuten lässt, verkauft Bamboa Home alles, was für ein grünes Zuhause benötigt wird - ob Handtücher, Bettwäsche, Lifestyle-Artikel oder Accessoires wie Handtaschen und Sonnenbrillen. Alles in diesem Laden ist aus vor Ort geerntetem Bambus, garantiert frei von Pestiziden und biologisch abbaubar - daher nicht nur gut für die Umwelt, sondern es sieht auch zu Hause gut aus. Wenn dz zu Allergien neigst, entscheide dich für die hypoallergene Bambusbettwäsche, die sich besonders für empfindliche Haut eignet.
+ Words: Mashal Mush
Mashal ist in Pakistan geboren und lebt in Hong Kong. Sie liebt Reisen und das Schreiben. Als frische Universitätsabsolventin ist sie in Sustainable Marketing spezialisiert. Schritt für Schritt wirbt sie für eine nachhaltige Botschaft - informieren, inspirieren und überzeugen - für eine bessere Zukunft.
Instagram: @mashgoesgreen
