Nachhaltig reisen: Mailand | Sehen, Essen und Schlafen

Auf den ersten Blick wirkt Mailand nüchterner als andere italienische Städte. Die Metropole im Norden des Landes ist moderner als Rom oder Florenz, es gibt weniger historische Sehenswürdigkeiten und romantische Gassen. Doch genau das macht Mailand besonders: Die Stadt ist dynamisch und zukunftsorientiert, erfindet sich neu. Hier treffen Vergangenheit und Zukunft, Tradition und Innovation, jahrhunderte alte Kirchen und eine moderne Skyline aufeinander.

Die Schönheit Mailands liegt in ihrer Kreativität und Innovationskraft verborgen.

Nicht umsonst ist sie die Mode-und Designhauptstadt Italiens! Und auch in Sachen urbane Nachhaltigkeit ist Mailand auf dem Vormarsch: Viele historische Gebäude werden saniert und zu neuen Zwecken umfunktioniert, es gibt Pläne für erweiterte Kanal-und Fahrradwegsysteme und ein verbessertes Recycling. Doch das ist längst nicht alles.

Du möchtest die nachhaltige und innovative Seite der Stadt entdecken? Dann solltest du dir diese Hotspots nicht entgehen lassen:

Sehen:

Fondazione Prada
Largo Isarco, 2

Für Fans zeitgenössischer Kunst und Kultur ist ein Besuch bei Fondazione Prada ein Muss. Unter der Leitung von Miuccia Prada and Patrizio Bertelli werden hier regelmäßig Ausstellungen gezeigt, Filmvorstellungen organisiert und Partys gefeiert. Auch das Gebäude, eine ehemalige Gin Distillerie, ist sehenswert. Nur so viel vorweg: Hier gibt es eine vergoldete Wand und eine Bar, die Wes-Anderson Vibes versprüht.

Bosco Verticale
Via Federico Confalonieri

Der vertikale Wald der Architekten Stefano Boeri, Gianandrea Barreca und Giovanni La Varra im Staddteil Porta Nuova steht symbolisch für die nachhaltige urbane Entwicklung Mailands. Zwei Apartment-Hochhäuser, bewachsen mit etwa 800 Bäumen, 5.000 Sträuchern und 110.000 Bodendeckern, sollen die Luft säubern, das Mikroklima verbessern und die biologische Vielfalt erweitern. Die Zwillingstürme bieten insgesamt 50.000 Quadratmeter Wohnfläche und gleichzeitig 10.000 Quadratmeter Wald.

Pirelli HangarBicocca
Via Chiese, 2

In den Hallen einer ehemaligen Lokomotivfabrik befindet sich heute Pirelli HangarBicocca, ein gemeinnütziges Institut für zeitgenössische Kunst. Die Ausstellungsfläche ist beeindruckend: Hohe Decken, Stahlbetonarchitektur und Backsteinmauern schaffen den perfekten Rahmen für verschieden ortsspezifische Projekte. Der deutsche Künstler Anselm Kiefer präsentiert hier seit 2004 permanent seine „The Seven Heavenly Palaces“ – etwa 14-18 Meter hohe Zementtürme, die trotz ihrer brutalen Materie beinah zerbrechlich wirken.

Einkaufen:

Was für Neapel die Pizza, für Florenz die Kunst und für Rom der Film ist, ist für Mailand sicherlich die Mode. Die Stadt ist ein wahres Paradies für (nachhaltige) Modeliebhaber, besonders in Sachen Vintage und Second-Hand.
Fun Fact: Dass Mailänder gut gekleidet sind, ist übrigens kein Klischee. Vor allem ältere Damen sind so elegant angezogen, dass es für sie extra einen Instagram-Account gibt – mit mehr als 170.000 Followern. Fanno la moda!

Cavalli e Nastri
Via Gian Giacomo Mora, 3 & 12 & Via Brera, 2

Cavalli e Nastri (italienisch für „Pferde und Schleifen“) ist eine Mailänder Institution. Der erste Store wurde bereits im Jahr 1970 eröffnet und zieht seitdem Vintage-Liebhaber aus aller Welt an. Hier findest du eine einzigartige Kollektion an Vintage-Kleidung und Accessoires, vom Ende des 18. Jahrhunderts bis heute. Eine kleine Auswahl gibt’s auch online.

Il Bivio
Via Lambro, 12 (Damen und Herren) & Via Mora, 4/14 (Damen/Herren)

Bivio ist Mailands erster Re-Sale Store, und mit insgesamt drei Standorten eine wahre Second-Hand-Fundgrube. Die Auswahl ist gut kuriert und reicht über Gucci, Fendi und Stella McCartney bis hin zu COS und ZARA. Schnäppchenjäger aufgepasst: In Bivio’s Instagram-Stories werden immer die neuesten Schätze gezeigt. Doch hier heißt es schnell sein - denn teilweise sind die Stücke innerhalb weniger Minuten ausverkauft!

Märkte

Bei einem Wochenendbesuch in Mailand lohnt sich auch ein Blick auf den aktuellen Veranstaltungskalender. Jeden letzten Sonntag im Monat findet im Navigli-Viertel zum Beispiel ein großer Vintage-und Antikmarkt statt. (Falls das zeitlich nicht passt, keine Sorge: Auch an allen anderen Tagen gibt es entlang des Navigli-Kanals viele kleine Vintage-Läden, Gallerien und Cafés zu entdecken.) Ein weiterer Tipp: Der monatlich stattfindende East Market Milano, ein großer überdachter Markt in einer ehemaligen Luftfahrthalle. Hier gibt es Antikes, Möbel, Vintage, Kuriositäten, gutes Essen und Musik. 

Essen und Trinken:

Un Posto a Milano
Via Cuccagna, 2/47

Un Posto a Milano befindet sich in einem renovierten alten Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das heute als Platz für Begegnungen und Kultur genutzt wird. Hier bereitet Küchenchef Nicola Cavallaro traditionelle italienische Gerichte zu – ausschließlich mit frischen, saisonalen und hochwertigen Produkten. Wo diese herkommen und wer sie produziert, ist zu 100% transparent: Im Menü werden zu jedem Gericht nicht nur die Zutaten, sondern auch Name und Standort des Lieferanten aufgeführt.

WALDEN
Via Vetere, 14

Ein Besuch bei WALDEN fühlt sich an wie ein Miniurlaub in einer ruhigen Waldhütte – und das mitten im belebten Zentrum Mailands. Inspiriert von der Literatur des amerikanischen Schriftstellers Thoreau, möchte WALDEN uns daran erinnern, ein einfacheres und nachhaltigeres Leben zu führen. Wer einen Moment abschalten, ein Buch lesen oder gute Gespräche führen möchte, ist hier genau richtig. Der Mittagstisch ist vegetarisch und wechselt täglich. Abends gibt es Cocktails und Wein – und häufig kulturelle Veranstaltungen.

Erba Brusca
Alzaia Naviglio Pavese, 286

Pasta, Risotto, Wein und: Natur! Das Erba Brusca ist der perfekte Rückzugsort für alle, die dem Getummel Mailands für einen Moment entfliehen wollen. Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Stadt, doch mit seinem Gemüsegarten, der Außenterrasse, der großen Weinauswahl und dem leckeren italienischen Essen ist es auf jeden Fall eine Reise wert. Für alle, die die Umgebung und den nahegelegenen Kanal noch etwas näher erkunden möchten, stehen Fahrräder bereit.

Schlafen:

Hotel Milano Scala
Via dell'Orso, 7

Mitten im Herzen des Staddteils Brera, nur ein paar Gehminuten vom Dom und der Scala entfernt, befindet sich das erste „emissionsfreie“ Bio-Hotel Mailands. Hier wird Nachhaltigkeit – und insbesondere die Senkung des Energieverbrauchs - genauso groß geschrieben wie Komfort und Luxus. Ein hoteleigener Garten liefert Kräuter, Obst und Gemüse, die im Restaurant zu traditionellen Gerichten verarbeitet werden. Genießen kann man diese dann auf der Panorama-Terrasse im 8. Stock – mit einem tollen Blick auf die Stadt.

E.c.ho.
Viale Andrea Doria, 4

Unweit des Mailänder Hauptbahnhofs und des Bosco Verticale begrüßt das 4-Sterne Hotel E.c.ho. seine Gäste mit einer Inneneinrichtung aus nachhaltigem Holz und Textilien, natürlichem Licht, Panorama-Blick und organischem, saisonalen Essen. Perfekt geeignet für umweltbewusste Reisende.