Guía Sostenible: Qué ver, dónde comprar, comer, beber y dormir en Milán
A primera vista, Milán parece más sobria que otras ciudades italianas. La metrópoli en el norte del país es más moderna que Roma o Florencia, con menos lugares históricos y calles románticas. Pero eso es exactamente lo que la hace especial: la ciudad es dinámica y progresista, reinventándose a sí misma. Aquí es donde el pasado y el futuro se encuentran con la tradición y la innovación, iglesias centenarias se mezclan con una panorámica moderna…
La belleza de Milán está incrustada en su creatividad y poder innovador.
¡No es de extrañar que sea la capital de la moda y el diseño de Italia! En términos de sostenibilidad urbana, Milán también evoluciona: muchos edificios históricos se están renovando y convirtiendo para nuevos propósitos. Hay planes para mejorar los sistemas de canales y extender las ciclovías, además de mejorar el sistema de reciclaje. Pero eso no es todo.
¿Quieres descubrir el lado sostenible e innovador de la ciudad? Entonces, asegúrate de no perderte estas maravillas.
¿Quieres descubrir el lado sostenible e innovador de la ciudad? Entonces, asegúrate de no perderte estas maravillas.
Bosco Verticale
Fondazione Prada
Qué ver
Fondazione Prada
Largo Isarco, 2
Para los fanáticos del arte y la cultura contemporánea, una visita a la Fondazione Prada es imprescindible. Fondazione Prada es el hogar de una impresionante instalación permanente de arte contemporáneo y regularmente presenta nuevas exposiciones, proyecciones de películas y fiestas. También vale la pena ver el edificio, una antigua destilería de ginebra. ¡¡¡Es tan avant-garde!!!. Hay una pared chapada en oro y una barra diseñada por Wes Anderson.
Bosco Verticale
Via Federico Confalonieri
El bosque vertical de los arquitectos Stefano Boeri, Gianandrea Barreca y Giovanni La Varra en el distrito de Porta Nuova simboliza el desarrollo urbano sostenible de Milán. Las dos torres de apartamentos – cubiertas por cerca de 800 árboles, 5.000 arbustos y 110.000 suelos– están diseñadas para limpiar el aire, mejorar el microclima y aumentar la biodiversidad. Las torres gemelas ofrecen un total de 50,000 metros cuadrados de espacio habitable y 10,000 metros cuadrados de bosque.
Hangar Pirelli Bicocca
Via Chiese, 2
En los pasillos de una antigua fábrica de locomotoras, puedes encontrar el Hangar Pirelli Bicocca, un instituto para el arte contemporáneo sin fines lucrativos. El espacio de exposición es impresionante: techos altos, arquitectura de hormigón y paredes de ladrillo crean el escenario perfecto para varios proyectos específicos de la institución. En este lugar, el artista alemán Anselm Kiefer ha estado presentando sus "Los siete palacios celestiales" permanentemente desde 2004: siete torres de cemento de unos 14-18 metros de altura, que a pesar de su material brutal parecen casi frágiles.
Tiendas
Nápoles tiene pizza, Florencia tiene arte, Roma tiene cine y Milán tiene moda. La ciudad es un verdadero paraíso para los amantes de la moda (sostenible), especialmente en lo que se refiere a artículos vintage y de segunda mano. Es bueno saberlo: el hecho de que los milaneses vayan bien vestidos no es en absoluto un cliché. Especialmente las mujeres mayores están vestidas con tanta elegancia que incluso hay una cuenta de Instagram para ellas, con más de 170.000 seguidores. Fanno la moda!
Cavalli y Nastri
Via Gian Giacomo Mora, 3 y 12 y Via Brera, 2
Cavalli e Nastri (en italiano: “Caballos y Arcos") es una institución milanesa. La primera tienda se abrió en 1970 y desde entonces ha estado atrayendo a amantes del vintage de todo el mundo. Aquí encontrarás una colección única de ropa y accesorios vintage, desde finales del siglo XVIII hasta nuestros días. También venden una pequeña selección online.
Il Bivio
Via Lambro, 12 (mujeres y hombres) y Via Mora, 4/14 (mujeres / hombres)
Bivio es la primera tienda de reventa de Milán. Cuenta con tres locales ubicados en diferentes lugares de la ciudad. Todos son un verdadero tesoro para los amantes de la ropa de segunda mano. La selección está bien curada, desde Gucci, Fendi y Stella McCartney hasta COS. Si eres un cazador de gangas: las stories de Bivio en Instagram siempre muestran los últimos tesoros. ¡Deberás ser rápido! A veces las piezas se agotan en pocos minutos.
Mercados
Si visitas Milán durante el fin de semana, echa un vistazo al calendario de eventos programados. Cada último domingo del mes hay un gran mercado de antigüedades en el área de Navigli. (Si el tiempo no te encaja, no te preocupes: todos los demás días a lo largo del Canal Navigli hay muchas pequeñas tiendas vintage, galerías y cafeterías para descubrir). Otro mercado que debes visitar es el East Market Milano, un gran mercado interno ubicado en una antigua sala de aviación. Abre una vez al mes. En él podrás perderte entre antigüedades, muebles, ropa vintage, curiosidades y disfrutar de buena comida y la mejor música.
Un Posto a Milano
Un Posto a Milano
Donde comer y beber
Un Posto a Milano
Via Cuccagna, 2/47
Un Posto a Milano se encuentra en una granja reformada del siglo XVIII que ahora se utiliza como lugar cultural de reunión. El chef Nicola Cavallaro prepara platos italianos tradicionales exclusivamente con productos frescos, de temporada y de alta calidad. De dónde provienen y quién los produce es 100% transparente: en el menú, no solo se agregan los ingredientes de cada plato, sino también el nombre y la ubicación del productor.
Walden
Via Vetere, 14
Una visita a Walden sienta como unas mini vacaciones en una cabaña tranquila en el bosque, justo en el medio del animado centro de Milán. Inspirado por la literatura del escritor estadounidense Thoreau, Walden quiere recordarnos que debemos llevar una vida más simple y sostenible. Si deseas relajarte por un momento, leer un libro o tener una buena conversación, este es el lugar que buscas. El almuerzo es vegetariano y cambia todos los días. Por la noche hay cócteles y vino, y a menudo eventos culturales.
Erba Brusca
Alzaia Naviglio Pavese, 286
Pasta, risotto, vino y naturaleza! El Erba Brusca es el refugio perfecto para aquellos que quieren escapar del ajetreo y el bullicio de Milán por un momento. El restaurante está ubicado a las afueras de la ciudad. Su huerto, su terraza al aire libre, su excelente selección de vinos y su deliciosa comida italiana hacen que definitivamente valga la pena el viaje. Para aquellos que quieran explorar la zona y el canal cercano un poco más cerca, hay bicicletas disponibles.
Hotel Scala Milano
Donde dormir
Hotel Milano Scala
Via dell'Orso, 7
Justo en el corazón del distrito de Brera, a solo unos minutos a pie del Duomo y la Scala, se encuentra el primer biohotel con “emisiones cero" de Milán. Aquí, la sostenibilidad, y en particular la reducción del consumo de energía, es tan importante como la comodidad y el lujo. Un jardín en el lugar ofrece frutas frescas, verduras y hierbas que se procesan en platos tradicionales en el restaurante. Puedes disfrutarlos en la terraza panorámica en el octavo piso, con una gran vista de la ciudad.
E.c.h.o.
Viale Andrea Doria, 4
Cerca de la estación central de Milán y Bosco Verticale, el hotel de 4 estrellas E.c.h.o. da la bienvenida a sus huéspedes con un interior hecho de madera y textiles sostenibles, luz natural, vistas panorámicas y comida orgánica de temporada. Perfecto para viajeros con conciencia ambiental.
+ Textos: Lena Bäunker
Después de trabajar en Hamburgo, Shanghai, Groningen y Milán, ahora Lena trabaja y estudia en Rotterdam. Lena está comprometida con la revolución de la moda, ayudando a las marcas sostenibles a contar sus historias y escribiendo sobre las interfaces entre sostenibilidad, arte, cultura y negocios.
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