Filme über Essen, die zum Nachdenken anregen

FOOD CHOICE (2016)

Dieser augenöffnende Dokumentarfilm folgt der Reise des Filmemachers Michal Siewierski, um die Auswirkungen der Lebensmittelauswahl auf die Gesundheit der Menschen, den Planeten und das Leben anderer Spezies auf der Welt zu erforschen. Durch diesen fesselnden eineinhalbstündigen Film lernen wir die falschen Annahmen über Essen und Ernährung kennen. Er deckt die uneingeschränkte Wahrheit über Lebensmittel auf. Es gibt Interviews mit weltbekannten Experten, darunter; Dr. John McDougall, Capitan Paul Watson, Dr. Toni Bark und viele andere, die uns neue Ansichten zum Thema Ernährung vermitteln. Food Choice erzählt uns, dass auch die Tiere Gefühle haben, was uns dazu bringt, nachzudenken, bevor wir sie konsumieren!

GLOBAL JUNK FOOD (2016)

Ein informativer und aufschlussreicher Dokumentarfilm, der uns auf unethische Lebensmittelpraktiken und die Auswirkungen von Lebensmittelwerbung auf Kinder aufmerksam macht. Global Junk Food entlarvt die Taktiken von Marken wie Coca-Cola, McDonald's und Domino Pizza in drei verschiedenen Ländern; Brasilien, Indien und Frankreich. Der Film deckt auf, dass jedes Land unterschiedliche Vorschriften über Lebensmittel hat. In Europa haben sich die Lebensmittelhersteller zu einem " Verantwortungsversprechen " verpflichtet; in dem sie versichern, keinen Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen zu verwenden und sich nicht an Kinder zu richten. In den Entwicklungsländern bedienen sich die Hersteller jedoch dieser "Verbotsstrategie" und wir können in diesem Film sehen, wie dieser Spielplan wirkt.

Im Zusammenhang mit Global Junk Food spricht der bekannte Koch Jamie Oliver darüber, dass wir unsere Ernährungsweise überdenken und Kinder frühzeitig über gesunde Ernährung aufklären müssen. Das Video kann hier angesehen werden.

H.O.P.E WHAT YOU EAT MATTERS (2016)

"Wenn du die Welt verändern willst, schaue auf deinen Teller", heißt es in H.O.P.E What You Eat Matters, einem Film von Nina Messinger. Der Film trägt die Botschaft an die Menschen, eine pflanzenbasierte Ernährung in Betracht zu ziehen, und betont, inwiefern unsere Handlungen einen verhängnisvollen Einfluss auf unser Leben und auf die Fähigkeit der Erde haben, zu gedeihen. In der Theorie gibt es mehr als genug Nahrungsmittel, um alle Menschen auf der Welt zu ernähren. Allerdings wird der überwiegende Teil des Getreides und der Sojabohnen nicht genutzt, um die Menschen zu ernähren, sondern für den Futtermittelverbrauch. Dieser eindrucksvolle Film zeigt die abstoßenden Praktiken der Lebensmittelindustrie.

KING CORN (2007)

Wenn du Mais liebst und mehr über Mais wissen willst, oder speziell die Geschichte dahinter, dann ist King Corn die Antwort. Ein Dokumentarfilm über zwei Freunde, einen Hektar Mais und die subventionierte Kulturpflanze, die unsere Fast-Food-Nation antreibt. Cheney und Ellis, zwei beste Freunde vom College, ziehen ins Landesinnere, um zu erfahren, woher ihr Essen kommt. In Iowa pflanzen sie eine Rekordernte von Amerikas produktivstem und am meisten subventioniertem Getreide an. Die Herausforderungen beginnen, als sie versuchen, ihren Maisanteil im Lebensmittelsystem zu verfolgen, und dabei feststellen, dass es Probleme damit gibt, wie wir essen und wie wir wirtschaften.

WHAT THE HEALTH (2017)

Wenn du die Zigaretten noch nicht aufgegeben hast, wird dir dieser Film einen Überblick über Essen vs. Zigaretten geben. Laut Kip Andersen und Keegan Kuhn, den Regisseuren des Films, ist das Essen eines Eies pro Tag gleichzusetzen mit dem Rauchen von fünf Zigaretten. Obwohl die im Film präsentierte Studie etwas voreingenommen ist und von einigen Experten in Frage gestellt wird, ist sie dennoch sehenswert und macht manchmal sogar Spaß. Der Film behauptet, dass es eine Verschwörung zwischen der Lebensmittelindustrie und der Pharmaindustrie sowie verschiedenen Gesundheitsorganisationen gebe. Dieser investigative Dokumentarfilm deckt Korruption und Absprachen in der Regierung und in Großkonzernen auf, bei denen es um viel Geld geht und außerdem unsere Gesundheit auf dem Spiel steht.  What The Health ist der Nachfolger des preisgekrönten Dokumentarfilms Cowspiracy.

Der komplette Film ist auf Netflix zu sehen.

COWSPIRACY (2014)

Von denselben Regisseuren wie What The Health - Kip Anderson und Keegan Kuhn - ist Cowspiracy wohl einer der besten Dokumentarfilme über Essen. Anderson nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise, um das Rätsel des Klimawandels und dessen Ursachen zu lösen. Er entfaltet das Geheimnis auf dem Bildschirm durch seine Ermittlungen - manchmal frustrierend und manchmal amüsant. Unsere Ernährung hat nicht nur einen erheblichen Einfluss auf unsere Gesundheit, sondern trägt auch zu unserem CO2- und ökologischen Fußabdruck bei. Cowspiracy ist gespickt mit aussagekräftigen Statistiken und kreativen, animierten Infografiken. Der ständige Fokus des Films liegt auf der Tierzucht - der primären Industrie, die unseren Planeten zerstört.

Der komplette Film ist auf Netflix zu sehen.

COOKED (2016)

Diese vierteilige Dokumentarserie wurde produziert nach dem gleichnamigen Buch von Michael Pollan. Jede Episode ist nach einem anderen Element benannt; Feuer, Wasser, Luft und Erde und jede erforscht einen anderen Aspekt der Lebensmittelzubereitung. Es ist eine angenehme Reise, Pollans Liebe zum Essen und seiner schieren Leidenschaft zu folgen. Laut Pollan hat die Hektik des modernen Lebens die meisten von uns vergessen lassen, welche Kunst und welche Freude es macht, zu kochen und Zeit in der Küche zu verbringen. Pollan zeigt uns, wie wir Spaß an der Zubereitung von Speisen, am langsamen Kochen und am Verzehr köstlicher Lebensmittel haben können. Obwohl dieser Dokumentarfilm nicht unbedingt über nachhaltige Lebensmittel spricht, lehrt er uns, zum Wesentlichen zurückzukehren und, wie Pollan sagt, " Zu essen. Nicht zu viel. Hauptsächlich Pflanzen."

Der komplette Film ist auf Netflix zu sehen.

ROTTEN (2018)

Mit seiner zweiten Staffel kehrt "Rotten" zurück und erforscht die düstere Seite der Lebensmittelindustrie und widmet sich einem anderen "wahren Verbrechen" dieser Branche.  Sie enthüllt die Verfälschung von Honig über Gefangene in China bis hin zu geschältem Knoblauch und dem steigenden Auftreten von Erdnussallergien. Überall ist es verdorben, und es bringt uns zur Frage: "Was können wir noch essen?" Durch diese provokative Serie - mit einer zusätzlichen Ebene dramatischer Effekte - lernen wir, wie die Geldgier die Lebensmittelindustrie antreibt. Belebt wird die Serie durch die Bekenntnisse der betroffenen Bauern, Verbraucher und Industrievertreter. Rotten gibt uns ein unprätentiöses Bild hinter den Lebensmittelkontroversen.

Rotten ist verfügbar auf Netflix.

Noch mehr Ideen, welche nachhaltigen Filme du dir anschauen kannst, findest du in der Liste hier.