Saudade. En algún lugar entre la melancolía y el anhelo se encuentra este estado de ánimo. En Portugal, no sé como, llevas el dolor y la belleza en el corazón al mismo tiempo. Tal vez sea gracias a esa sensación, Saudade, la razón por la que la gente de Portugal ama tanto a sus poetas y les da espacio para desarrollarse. La poesía es omnipresente, es como una ligera brisa que acompaña al turista mientras viaja. Con la belleza de la palabra en el equipaje y la gravedad de ese estado de ánimo inconcluso, el paisaje no permanece en el paisaje, sino que nos inyecta su significado, refrescando nuestra mente como gotas de lluvia. Da forma y función a la naturaleza, adquiriendo un significado más profundo. Persiguiendo la verdadera naturaleza de las cosas. 

Y así, el paisaje me transporta, paso a paso. El ambiente es claro, el silencio es ruidoso, pesado entre la poesía y el paisaje. Encuentro el lujo en la naturaleza, ¿estás tú en los versos, o son ellos los que me siguen? Mis piernas siguen la dirección del camino, el ritmo..., al ritmo de mi tiempo libre. Cada paso determina la vaguedad. Después de ocho kilómetros, llego a la meta en Espiunca. El camino es la meta. Realmente no quería alcanzarla. Y por eso decido desandar los pasos. Contra corriente. Con la poesía y la naturaleza como compañeras. 

EVOCACIÓN - SIX SENSES DOURO

La naturaleza es la protagonista en sí misma y, sin embargo, la cultura se vuelve libre en la interacción entre el hombre y la naturaleza. El complejo sostenible de Six Senses está en la región del Duero, donde se fusionan los climas del Atlántico y el Mediterráneo, aferrándose a los acantilados de bosques multicolores. Aquí se acentúa la importancia de la sostenibilidad. Es la base de una experiencia extraordinaria y la oportunidad de expandir los sentidos. La calidad y la comodidad están en el centro del todo, enriquecidas por un programa de múltiples niveles que acentúa particularmente la transferencia de conocimiento. 

Y así me encuentro ensimismado entre cursos, haciendo mi propio yogur, aprendiendo las técnicas del despertar y transformando hierbas originarias del propio jardín en ungüentos curativos. 

Las hierbas ocupan un lugar firme en la preparación culinaria de todos los platos de la casa. Estos se complementan con productos regionales. La carta de vinos también compone parte importante de la sinfonía gastronómica de la casa, que ofrece una impresionante cultura vinícola portuguesa, clásicos y naturales, así como vinos biodinámicos que combinan maravillosamente con el vino que acompaña a los platos. 

La sostenibilidad no se encuentra únicamente en la cocina y en las actividades, sino que forma la base de una máxima de acción sostenible del lugar. Ya se manifiesta en el diseño arquitectónico de la villa, que data del siglo XIX y fue simplemente restaurada y no completamente renovada. Las herramientas e interiores antiguos simbolizan un vínculo con la región y una oda a la reutilización en lugar de una renovación incondicional.

Tiempo para retirarse y fundirse con el descanso. 

ARMONÍA - SNAKE HOUSE

Gracias, Luis Rebello de Andrade! En esta casa- árbol, mi propio pasado cae sobre el presente. Se cumple mi sueño de tener mi propia casa-árbol para camuflarme entre los árboles y cantar al plumaje. Un lugar donde me encuentro a mí mismo, en algún lugar entre el cielo y la tierra. 

Diseñada por el arquitecto portugués Luis Rebello de Andrade, Snake House es parte del Parque Natural y los baños adyacentes de Pedras Salgadas. La gran ventana frontal de la casa-árbol me invita a soñar, a conectar mis sentidos con la naturaleza. Parece que formo parte del colectivo de árboles. 

Mi mente arraigada en el pasado. Mi cuerpo anclado en el presente. 

Este artículo se encuentra en la revista impresa Luxiders N2. Para comprarla, haz click aquí.