12 chefs veganos a seguir | Veganos pioneros
El veganismo cada vez suma más fuerzas, a medida que la sociedad toma consciencia del costo medioambiental, del bienestar animal y de la salud en el consumo de productos animales. Tanto si buscas inspiración en alimentos a base de plantas, necesitas recetas que te ayuden con tu transición a una dieta vegana o quieres ver diferentes tipos de cocina en tus redes sociales, ¡te recomendamos que consultes a estos chefs veganos pioneros!
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Las recetas veganas pueden ser innovadoras y deliciosas, como han demostrado muchos chefs veganos. Los platos varían desde complejos hasta rápidos y fáciles. También pueden variar desde alimentos saludables y ricos en nutrientes, hasta réplicas de comida rápida y reconfortante. Ciertamente, para todos hay algo que probar, sin importar nuestras habilidades culinarias. Aquí presentamos algunos chefs veganos para ver. Ya sea que publiquen sus recetas en un blog o Instagram, o tengan libros de cocina o podcasts, sugerimos algunos grandes chefs y creadores veganos para que los sigas.
Para obtener más consejos sobre la transición a una alimentación basada en plantas, haz clic aquí.
ISA CHANDRA MOSKOWITZ
Autora de varios libros de cocina vegana, incluido 'Veganomicon', Isa Chandra Moskowitz ha ganado un seguimiento en Instagram de 86.100 de personas. Publica comidas veganas, promueve restaurantes y servicios veganos y es autora de numerosos libros de cocina de gran éxito de ventas.
EDDIE GARZA
El chef Eddie Garza publica deliciosas comidas veganas en su Instagram e incluye enlaces a las recetas, que se pueden encontrar en su sitio web. Garza no solo es un chef basado en plantas, sino que también es el editor de alimentos en 'Veg News'. Actualmente, tiene un seguimiento de 26.100 personas.
JENNÉ CLAIBORNE
La chef vegana Jenné Claiborne publica deliciosas comidas a base de plantas en su cuenta de Instagram y comparte las recetas de estos platos con sus seguidores. También es autora de un libro de cocina vegana. Con 381 mil seguidores en Instagram, Claiborne es sin duda uno de los chefs veganos a seguir. También es bloguera y youtuber.
BRYANT TERRY
Bryant Terry es un chef vegano galardonado. Terry ha acumulado un seguimiento de 92.100 personas en Instagram y comparte sus proyectos e imágenes de su trabajo con ellos. Ya autor de varios libros de cocina vegana, activista y editor, estamos emocionados de ver qué más tiene para darnos.
ABBY SOPHY
Abby Sophy es una bloguera de comida vegana que publica sobre restaurantes, recetas y creadores a base de plantas para sus 66,200 seguidores en Instagram. Las recetas de Sophy son abundantes y deliciosas. ¡En particular, nos encanta recrear su carbonara vegana!
ERIN MCKENNA
Si eres glotón, deberías seguir a Erin McKenna. McKenna ha ganado 58.600 seguidores en Instagram, publicando sobre su panadería de Nueva York. ¡Sus pasteles no solo son veganos, sino que también son libres de gluten! Si estás buscando inspirarte o pedir algunas de sus creaciones, consulta su página.
AYINDÈ HOWELL
Autora del libro de cocina 'The Lusty Vegan', Ayindè Howell es una creadora vegana y activista alimentaria. Actualmente, publica recetas e inspiración para sus 13.700 seguidores, y estamos emocionados de ver qué más vendrá de Howell.
CHARITY MORGAN
Charity Morgan es la autora del libro de cocina 'Unbelievably Vegan' y chef basada en plantas. Publica consejos y recetas para sus 150.000 seguidores de Instagram. ¡Morgan no únicamente ayuda en la transición de sus seguidores a una dieta vegana, sino que también muestra cuán deliciosos pueden ser los alimentos veganos! Su trabajo apareció en el documental 'The Game Changers’.
DOUG MCNISH
El creador de alimentos a base de plantas Doug McNish tiene un seguimiento actual de 37.700 seguidores en Instagram. McNish es autor de libros de cocina que presentan favoritos veganizados y es cofundador de Neon Tiger, por nombrar solo algunos de sus proyectos. Estamos emocionados de ver lo que le depara el futuro.
FRANCESCA CHANEY
Francesca Chaney, fundadora del restaurante vegano Sol Sips, es una galardonada chef basada en plantas. Con un seguimiento actual de 27.500 personas en Instagram, estamos emocionados de ver hacia dónde se dirige este restaurante. Chaney ofrece clases de cocina virtuales, donde puedes aprender a cocinar recetas exclusivas de Sol Sips.
WATSON
Watson, también conocido como Thee Burger Dude, ganó 90.900 seguidores en Instagram al publicar sobre sus creaciones veganas de comida rápida y comida reconfortante. ¡Esto incluye hamburguesas, quesos a la parrilla, BLT, burritos e incluso postres como el pastel de queso con calabaza! Watson muestra cómo las opciones a base de plantas pueden ser tan deliciosas, o más, como la comida que replican.
ADINA AKHMETOVA
Adina Akhmetova, la 'Vegan Girlboss', publica recetas y consejos saludables y sabrosos veganos para sus 18.600 seguidores de Instagram. La página estéticamente increíble de Adina consta de imágenes de alimentos ricos en nutrientes, coloridos y nutritivos. Ella inspira a los seguidores a ser saludables y creativos con su comida, y estamos intrigados para ver cuáles son sus próximas aventuras.
+ Words:
Emma Dahl
Revista Luxiders
+ Translation:
Marta Capdevila
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