Regenerative Landwirtschaft: Eine neue Perspektive für Lebensmittel und Mode

 

 

Regenerative Landwirtschaft ist eine Form der Landwirtschaft, bei der Praktiken im Vordergrund stehen, die Kohlenstoffemissionen eindämmen und den Klimawandel bekämpfen können, indem sie degradierte Böden regenerieren und revitalisieren und so die biologische Vielfalt wiederherstellen.

 
 

Dieser Ansatz wirkt sich auch positiv auf die Gemeinschaften aus, da er traditionelles Wissen bewahrt, die lokale Wirtschaft ankurbelt und die Menschen mit besseren, nährstoffreicheren Lebensmitteln versorgt. Hier gehen wir auf die Besonderheiten der regenerativen Landwirtschaft ein, auf ihre vielen Vorteile und darauf, wie sie die Art und Weise, wie wir Lebensmittel und Textilien anbauen, verändern kann. 

 

INDUSTRIALISIERTE LANDWIRTSCHAFT UND IHRE FOLGEN

Die Geschichte der Landwirtschaft beginnt bereits vor Tausenden von Jahren. In diesen Jahrhunderten haben die Landwirte unermüdlich daran gearbeitet, ihre Anbautechniken zu verbessern und zu modernisieren, Arten und Sorten auszuwählen, die für ihr Land am besten geeignet sind, und Wege zu finden, ihre Ernte vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Mit der industriellen Revolution kamen dampfbetriebene Pflüge auf, die später durch verbrennungsmotorische Traktoren ersetzt wurden. Im Zuge des technischen Fortschritts erhielten die Landwirte Zugang zu immer mehr Hilfsmitteln, die die industrialisierte Landwirtschaft erst möglich machten, wie z. B. mineralische Pestizide und Düngemittel.

Jahrzehntelang haben diese Produkte Ernteverluste verhindert und die Produktivität erhöht, aber diese Verbesserungen hatten ihren Preis. Zwischen 1961 und 2002 ist die weltweite Produktion von Mineraldüngern um fast 350% gestiegen, was zu Umweltproblemen wie der Verschmutzung von Oberflächen- und Grundwasserressourcen, einem Anstieg der Treibhausgasemissionen und der Bodenversauerung führte. Die industrielle Landwirtschaft und die Produkte, die sie ermöglichen, bedrohen auch die biologische Vielfalt der Böden und beeinträchtigen deren Funktion. Ein gesunder Boden ist der Schlüssel zu einer effizienten Nahrungsmittelproduktion und zur Erbringung zahlreicher Ökosystemleistungen, einschließlich der Speicherung von Kohlenstoff und Wasser.

In einer Studie wurde die biologische Vielfalt in den Nährstoffnetzen des Bodens auf Grünland sowie in extensiven und intensiven Kulturen in der Tschechischen Republik, Griechenland, Schweden und dem Vereinigten Königreich untersucht. Sie fanden heraus, dass die Auswirkungen der intensiven Landwirtschaft auf die biologische Vielfalt im Boden einheitlich waren. Obwohl die untersuchten Gebiete unterschiedliche Klima- und Bodenbedingungen aufweisen, hat die Intensivierung der Landwirtschaft die Vielfalt des Nahrungsnetzes im Boden vereinfacht. Die Belastung durch Pestizide gilt auch als einer der Hauptfaktoren, die die Gesundheit von Bestäubern beeinträchtigen und zu einem Rückgang der Bestäuberpopulationen führen. Das ist eine verheerende Nachricht für die Menschen, wenn man bedenkt, dass etwa 87,5% aller blühenden Pflanzenarten von Tieren bestäubt werden und 35% der weltweiten Nahrungsmittelproduktion aus Pflanzen besteht, die zumindest teilweise von Tieren bestäubt werden.

Die industrielle Landwirtschaft ist auch mitverantwortlich für den Verlust von Tausenden lokaler, traditioneller essbarer Pflanzenarten und -sorten. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen hat unser Planet zwischen 1900 und 2000 75% seiner Pflanzenvielfalt verloren. In den letzten Jahrzehnten wurde eine Reihe von ertragreichen Baumwoll-, Mais-, Kartoffel-, Reis-, Soja- und Weizensorten gegenüber lokalen Produkten bevorzugt, die sich besser an die Wetter- und Bodenbedingungen ihrer Heimat angepasst haben und ein fester Bestandteil ihrer ursprünglichen Umgebung sind. Im Laufe der Zeit hat diese Vorgehensweise zu einer Verarmung der Ökosysteme und Gemeinden geführt und sie ihrer traditionellen Anbauprodukte und der damit verbundenen Kenntnisse, Arbeitsplätze und Traditionen beraubt.

 
 
 
 
 

EIN ANDERER WEG: EIN REGENERATIVER ANSATZ

Angesichts des düsteren Bildes, das wir bisher gezeichnet haben, mag es so aussehen, als gäbe es keine Alternative, keinen Weg zurück. Im Gegenteil, viele Landwirte kehren zu einer Landwirtschaft zurück, die den Landboden respektiert und ihn nicht nur nutzt. Die regenerative Landwirtschaft konzentriert sich auf die Verbesserung des Wasserkreislaufs, die Regenerierung des Mutterbodens und die Erhöhung der Artenvielfalt. Die Vorteile dieses Ansatzes sind zahlreich: Einer davon ist die Möglichkeit, mehr Menschen zu ernähren und dabei weniger Land zu verbrauchen. Die internationale Non-Profit-Organisation Grain hat dieses Phänomen in ihrem Bericht "Hungrig nach Land: Kleinbauern ernähren die Welt mit weniger als einem Viertel des gesamten Ackerlandes" analysiert. Sie untersuchten das so genannte Produktivitätsparadoxon, ein Begriff, der die umgekehrte Beziehung zwischen der Größe eines landwirtschaftlichen Betriebs und seiner Produktivität beschreibt, die dadurch veranschaulicht wird, dass in 20 EU-Ländern kleine Betriebe eine höhere Produktionsrate pro Hektar verzeichnen als große. Ein weiterer Vorteil der regenerativen Landwirtschaft ist die Achtung der biologischen Vielfalt und die Einführung von Anbaumethoden, die die biologische Vielfalt fördern, wie z. B. die ökologische Schädlingsbekämpfung und Bodenbearbeitung. Durch die Entscheidung für eine regenerative Landwirtschaft können wir auch die Ernährungssicherheit gewährleisten. Denn die Produktion der Lebensmittel, die wir direkt verzehren, hängt von einer Vielzahl anderer Arten und der Gesundheit ihrer Ökosysteme ab.

 

REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT ALS NEUE CHANCE FÜR DIE MODE 

Die Lebensmittelproduktion ist nicht die einzige Einsatzmöglichkeit für die regenerative Landwirtschaft. Auch die Mode kann diesen Ansatz aufgreifen, indem sie natürliche Materialien verwendet, die nach den Kriterien der regenerativen Landwirtschaft hergestellt wurden. Regenerative Landwirtschaft ist in letzter Zeit ein großes Schlagwort im Bereich der nachhaltigen Mode. Es war eines der Diskussionsthemen auf der 9. Future Fabrics Expo Seminar Series, und viele Marken wie California Cloth Foundry entscheiden sich jetzt für regenerative Beschaffungslösungen. Oshadi Collective ist einer der größten Namen in diesem speziellen Bereich. Das Unternehmen hat in Tamil Nadu, Indien, eine regenerative Lieferkette von der Näherei bis zur Konfektion aufgebaut. Neben ihrer eigenen Kollektion stellen sie auch Kleidungsstücke für andere nachhaltige Marken wie Christy Dawn und Solai her.

 

 

+  Words: Roberta Fabbrocino 

Roberta Fabbrocino is a writer and an environmentalist who loves sharing stories about all things sustainability. She runs @mosclothingsubscription, an eco-friendly personal styling service, and creates content for green brands.

Instagram:  @naturallybree