Destinos Ecológicos en Viena

Habitada desde el 500 aC, Viena ha sido muchas cosas durante su larga historia: un asentamiento celta, un campamento militar romano, la capital del Sacro Imperio Romano y más tarde del austro-húngaro. Hoy en día, es la ciudad más habitable del mundo según el Mercer Quality of Living Survey. Los locales no son los únicos que piensan que Viena es un lugar maravilloso. Los turistas también parecen verlo de esta manera. Tanto es así que en 2018 la Capital austriaca registró 16,5 millones de alojamientos con cama y 7,5 millones de llegadas. Viena es la ciudad de la música. Un lugar donde Wolfgang Amadeus Mozart y Ludwig van Beethoven han trabajado, y es la ciudad natal de Franz Schubert y Johann Strauss. Dividida por el Danubio, la ciudad tiene ese inconfundible encanto del centro de Europa, con edificios del siglo XIX que te harán sentir como un viajero en el tiempo que está viajando a una época en que la gente paseaba en carruajes.

Pero Viena no solo ofrece impresionantes museos, palacios y un centro de la ciudad que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. En caso de que su historia y arquitectura no sean suficientes para querer reservar un viaje, la ciudad también tiene muchas tiendas de moda sostenibles, tiendas de segunda mano, hoteles ecológicos y restaurantes veganos. Hemos reunido los mejores destinos verdes en Viena para que disfrutes siempre que tengas la oportunidad de pasear por sus Bezirke (distritos).

LUGARES PARA COMER

SWING KITCHEN
Schottenfeldgasse 3

La cadena de comida rápida vegana más famosa de Viena, Swing Kitchen, tiene cinco ubicaciones en la capital austriaca y más en Alemania y Suiza. Todas venden comida rápida clásica vegana que se sirve en espacios relajados y de colores neutros que se parecen mucho a los comensales estadounidenses de la vieja escuela, pero con una pizca de "nerviosismo europeo". Todos sus embalajes están hechos de materias primas renovables y al personal se le paga por encima de la media de la industria. No hace falta decir que las hamburguesas aquí son las estrellas del espectáculo: prueba la hamburguesa de Viena si estás de humor para una comida austríaca vegana, o la hamburguesa con queso si deseas apegarte a los clásicos.

SIMPLY RAW BAKERY & BISTRO
Drahtgasse 2

En Drahtgasse, una hermosa calle del casco antiguo, puedes encontrar este pequeño café que sirve comida vegana cruda desde 2012. El interior es maravillosamente encantador con su aspecto elegante y decadente, y la comida es igualmente increíble. Sus pequeños postres como los brownies súper suaves y las pastas cremosas rellenas de maní son simplemente celestiales, y lo mismo ocurre con sus espectaculares pasteles. Ven aquí después de un paseo por el centro de la ciudad de Viena y regálate un poco de dulzura vegetal.

VEGGIEZZ
Salzgries 9

Veggiezz es una cadena de restaurantes veganos que ofrece una gran selección de alimentos a base de plantas de todo el mundo. Aquí puedes disfrutar de cualquier cosa, desde panecillos de verano, tazones y envolturas de giroscopios, pasta al pesto, sándwiches y una variedad de sabrosos vinos veganos. El ambiente es muy relajado gracias al interior moderno pero acogedor y al amable personal. Los ingredientes son de alta calidad y la comida está hábilmente hecha, colorida y saludable. Si te encuentras en el casco antiguo o en Alsergrund, ven a comer algo, no te arrepentirás.

PLACES TO SLEEP

BOUTIQUEHOTEL STADTHALLE 
Hackengasse 20

Este Hotel es un oasis de calma, vegetación y sostenibilidad en esta ciudad agitada y vibrante. Tienen un hermoso patio interior donde puedes relajarte rodeado de plantas, hierbas y flores. Las paredes del patio están completamente cubiertas de hiedra, y en el techo puedes encontrar un hermoso jardín de lavanda lleno de flores perfumadas, abejas y mariposas. Pero este hotel no es solo verde en lo que respecta a la apariencia, sino también en el fondo, como lo demuestran sus numerosas iniciativas sostenibles. Reciclan toda su basura y tienen luces LED, duchas ecológicas y dispositivos con modo de espera. No hay minibares en las habitaciones, y al no ponerlos ahorran 21.024 kg de CO2 por habitación. Gracias a los paneles fotovoltaicos del hotel, producen su propia electricidad limpia durante todo el año. Lo mismo ocurre con el agua caliente utilizada en el hotel, ya que es proporcionada por sus paneles solares.

DAS CAPRI 
Praterstraße 44-46

En Praterstraße en Leopoldstadt, el segundo distrito municipal de Viena, encontrarás  Das Capri, un hotel familiar que cuenta con certificación ecológica austriaca y certificación ecológica de la UE. Ha ganado muchos premios a lo largo de los años, incluido el Premio Ambiental de la ciudad de Viena en 2019. Das Capri es el primer hotel en Viena en tener un Balance de Bien Común, y fue el primer hotel en Austria en usar una fuente de calor y un sistema de bombeo para calentar y enfriar su edificio y proporcionar agua caliente. Han instalado grifos que ahorran agua y cisternas de inodoros en todas sus modernas habitaciones bellamente decoradas. Su edificio está completamente aislado térmicamente, y su jabón y champú vienen en dispensadores recargables.

HOTEL BRISTOL
Kärntner Ring 1

Ubicado en el corazón de Viena, justo enfrente de la Ópera Estatal de Viena, este lujoso hotel se inauguró en 1892 y desde entonces ha acogido a miembros de la realeza, artistas famosos y políticos en sus características habitaciones de fin de siglo. A pesar de que la estética del hotel es muy vintage con su aspecto art deco, su enfoque de los problemas ambientales ciertamente no lo es. Esta etiqueta ecológica del hotel certificado por la ciudad de Viena tiene bombillas de bajo consumo, cabezales de ducha con menor consumo de agua y muchas más características ecológicas. Sirven café Fairtrade, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, y sus tarjetas y bolígrafos están hechos de materiales reciclados. El equipo de limpieza recoge los servicios no utilizados, como zapatillas, lociones corporales y geles de ducha, y los dona a VinziRast, una organización benéfica local para personas sin hogar.

LUGARES PARA IR DE COMPRAR

UPPERS AND DOWNERS
Burggasse 46

Esta moderna Viennese Concept Store abrió sus puertas en diciembre de 2014 en el distrito 7, el más moderno de la ciudad. Vende piezas vintage cuidadosamente seleccionadas, de alta calidad y de segunda mano en una tienda de aspecto moderno que se caracteriza por el icónico pavimento en blanco y negro en zigzag. Aquí puedes encontrar desde elementos esenciales eternos de colores neutros hasta espectáculos llamativos.

GREEN GROUND
Porzellangasse 14-16

En Porzellangasse, una calle en Alsergrund que simplemente grita Viena, puedes encontrar Green Ground, una encantadora tienda de moda justa que presenta marcas éticas y sostenibles de muchos países diferentes. Aquí ofrecen camisas españolas, jeans holandeses, vestidos alemanes y suéteres italianos. La tienda en sí es muy acogedora y cálida gracias a los materiales naturales y al suelo de parquet. La selección es enorme y hay una gran cantidad de diferentes colores, estilos y cortes. Seguro que encontrarás algo en Green Ground que sea de tu agrado. 

MUSO KORONI
Josefstädter Str. 33

Fundada por la empresaria vegana Jasmin Schister, Muso Koroni es una tienda de moda vegana ubicada en el octavo distrito. ¡Venden de todo, desde calcetines y ropa interior, tops y pantalones hasta ropa de abrigo y mucho más! Aquí también puedes encontrar zapatos veganos, cosméticos naturales y libres de crueldad, y accesorios. No solo todos los productos que ofrecen son veganos, sino que también tratan de comprarlos a compañías que producen únicamente productos veganos siempre que sea posible. El personal es sumamente amable y servicial, y eso seguramente contribuye a que la ya encantadora experiencia de comprar aquí sea aún mejor.